RacColti sul fatto … l’agroalimentare che non ti aspetti

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi  | Dal Salone del Libro di Torino, Chimicazza esplora l’agricoltura spaziale con  la professoressa Stefania De Pascale e la professoressa Patrizia Caraveo. Insieme parleranno di come coltivare piante tra microgravità, radiazioni e missioni su Luna e Marte, e del perché queste tecnologie possono rivoluzionar...

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | In questo episodio Chimicazza parla con il professor Paolo Ajmone Marsan di zootecnia ed equilibrio: tra impatto ambientale, innovazione e valore nutrizionale, si esplorano soluzioni per rendere gli allevamenti più sostenibili senza rinunciare al loro ruolo economico e sociale.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | In questo episodio di Raccolti sul Fatto, Chimicazza esplorerà come l’agricoltura si adatta al clima che cambia, tra innovazione, tecnologie avanzate e sfide per garantire cibo sostenibile senza aumentare l’impatto ambientale. E lo farà con il professor Marco Cattaneo e il professor Carlo Pozzi.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | “Naturale”, “detox”, “superfood”: parole che sembrano dire tutto, ma cosa significano davvero? In questo episodio di RacColti sul fatto, Chimicazza e il Professor Vincenzo Russo, esplorano come marketing, emozioni e neuroscienze influenzano la percezione del cibo e le nostre scelte quotidiane.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi  | In questo episodio di Raccolti sul Fatto, Chimicazza esplora il legame tra crescita demografica e sistemi alimentari: produciamo abbastanza cibo, ma lo distribuiamo male? Tra scienza ed economia, il Professor Livi Bacci e il Professor Rosati analizzano sostenibilità, sprechi e sfide future.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Il cibo è più sicuro che mai, ma cresce la diffidenza. Tra falsi miti, microbiota e “dose”, si esplora come scienza, dieta e abitudini influenzano salute e longevità, sfatando paure sul cibo moderno e promuovendo varietà ed educazione alimentare.

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Un giovane controlla dal PC macchine e droni che lavorano nei campi: l’agricoltura di oggi non è più quella di una volta. Satelliti, editing genetico e nuove figure professionali guidano la rivoluzione del cibo: questa è l’agricoltura 4.0. Con il futurologo Roberto Paura, Chimicazza parla di agricoltura d...

Con Chimicazza - Una produzione di Storielibere in collaborazione con Fondazione Invernizzi | Il cibo italiano vale il 15% del PIL. Ma cosa c’è davvero dietro questo numero? Dai semi alla pasta sugli scaffali: un viaggio nella filiera agroalimentare per capire quanto pesa davvero sull’economia del Paese. Ne parliamo con l’economista Vitaliano Fiorillo.

RacColti sul fatto è il podcast che esplora il complesso intreccio tra economia, scienza e cultura nel mondo agroalimentare. Dalla tavola alle frontiere dell’innovazione, ogni puntata analizza i sistemi che sostengono la nostra quotidianità e le trasformazioni che stanno ridefinendo il rapporto tra cibo, tecnologia e risorse naturali. Condotto da Chimicazza, chimico organico e divulgatore, il podc...