ProsperA

Con la ventesima puntata di “ProsperA” affrontiamo il tema dell’agrivoltaico, una delle frontiere più interessanti e promettenti dell’innovazione in agricoltura. In un momento storico in cui la transizione ecologica non è più un’opzione ma una necessità, anche il mondo agricolo è chiamato a evolvere, ripensando i propri modelli produttivi per renderli più sostenibili, resilienti ed efficienti. Ad...

Con la diciannovesima puntata di “ProsperA” affrontiamo il tema dell’agricoltura intelligente e precisamente parleremo di come innovazione e circolarità applicate al settore agricolo possano contribuire a costruire un futuro resiliente. Ad accompagnarci in questa analisi saranno Chiara Nobili , Ricercatrice ENEA Laboratorio Innovazione delle Filiere Agroalimentari e Luca Nardi , Ricercatore Labora...

Con la diciottesima puntata di ProsperA affrontiamo il tema dei rifiuti agricoli. In particolare, parleremo dei rifiuti prodotti all’interno delle aziende agricole e di come, grazie ai principi dell’economia circolare, sia possibile trasformarli in risorse. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Virginia Vergero , Direzione Strategica del Gruppo Vergero . Grazie alla sua esperienza, scopriremo qu...

Nella diciassettesima puntata di “ProsperA” parliamo di acqua, di come negli ultimi anni il tema della gestione idrica in agricoltura sia diventato centrale nel dibattito pubblico e nella pianificazione delle politiche agricole. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Daniele Pizzichini , membro della Divisione Sistemi Agroalimentari Sostenibili di ENEA. Grazie alla sua esperienza, analizzeremo co...

Nella sedicesima puntata di “ProsperA” parliamo di Tecniche di Evoluzione Assistita e di come l’utilizzo di queste tecniche si concili con i principi di economia circolare, favorendo il riciclo e la riduzione degli scarti e permettendo la valorizzazione dei sottoprodotti agricoli. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Silvio Salvi, Professore di Genetica Agraria del Dipartimento di Scienze e Tec...

Nella quindicesima puntata di “ProsperA” parliamo di Bioeconomia e di come essa emerga come un modello innovativo capace di coniugare sviluppo economico, tutela ambientale e inclusione sociale, promuovendo un uso efficiente e responsabile delle risorse biologiche.  Ad accompagnarci in questa analisi sarà Isabel Albinelli, specialista in bioeconomia presso l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l...

Nella quattordicesima puntata di “ProsperA” parliamo di biodiversità  agricola e agricoltura biologica, analizzando come la gestione sostenibile del suolo e l’economia circolare possano rafforzare la resilienza, la competitività e la sostenibilità del sistema agroalimentare italiano. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Maria Grazia Mammuccini , Presidente di Federbio , la Federazione Italiana...

Nella tredicesima puntata di “ProsperA” parliamo di un tipo di agricoltura che adotta i principi dell’economia circolare, e cioè approfondiamo l’agricoltura rigenerativa. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Alessio Corti , agroecologo e Responsabile del Dipartimento della Transizione Rigenerativa del Future Food Institute . Grazie alla sua esperienza, scopriremo come l’agricoltura rigenerativa...

Con la dodicesima puntata di “ProsperA” approfondiamo il concetto di Suolo Sano e del perché sia fondamentale per la sostenibilità agricola e per la salute del pianeta.  Ad accompagnarci in questa analisi sarà Gilmo Vianello, Professore di Pedologia, presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna , con al suo attivo più di 100 pubblicazioni riguardanti, in particolare, l'uso e il degrado...

Nell’undicesima puntata di “ProsperA” parliamo di Agricoltura Biologica , un modello agricolo che mira a migliorare la sostenibilità e la salute dell'ambiente e della sua relazione con l’economia circolare. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Nicoletta Maffini , Presidente di AssoBio , l'associazione nazionale delle imprese di produzione, trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici e...

Nella decima puntata di “ProsperA” parliamo di Dieta Mediterranea , uno dei modelli alimentari più salutari e sostenibili al mondo riconosciuto nel novembre 2010 dall’UNESCO come “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità”. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Sara Roversi , Presidente del Future Food Institute .  Grazie alla sua esperienza, approfondiremo non solo perché la Dieta Mediterra...

Con la nona puntata di “ProsperA” affrontiamo il tema della sicurezza alimentare, evidenziando quanto essa rappresenti un pilastro fondamentale per la salute pubblica e per lo sviluppo sostenibile di un Paese. Scopriremo qual è la situazione in Italia e come l’adozione dei principi e delle pratiche di economia circolare possa contribuire a rafforzare la sicurezza del cibo. Ad accompagnarci in ques...

Con l’ottava puntata di “ProsperA” lasciamo la terra per spostarci in mare e scoprire come i principi dell’economia circolare trovino applicazione nel settore della pesca. Partiremo dalla definizione di pesca sostenibile per analizzare le pratiche circolari più efficaci che l’intera filiera può adottare per ridurre l’impatto ambientale. Ad accompagnarci in questa analisi sarà Francesca Biondo , Di...

Nella settima puntata di “ProsperA” iniziamo a introdurre il concetto di sostenibilità alimentare e agricola, partendo dall’importanza di educare i cittadini a un consumo consapevole. Scopriremo come compiere scelte di acquisto e consumo del cibo in modo responsabile significhi prestare attenzione all’ambiente e alle risorse naturali. Ad accompagnarci in questa analisi è Barbara Nappini , presiden...

Con la sesta puntata di “ProsperA” , compiamo un “viaggio nel futuro” , esaminando come i principi e le pratiche dell’economia circolare in agricoltura siano utili e indispensabili, soprattutto se si immagina la possibilità di una sopravvivenza umana in ambienti extraterrestri. Ad accompagnarci in questa analisi è Stefania De Pascale , professoressa ordinaria presso il Dipartimento di Agraria dell...

Nella quinta puntata di “ProsperA” , parliamo del ruolo delle comunità locali nella promozione di pratiche agricole sostenibili, delle sfide che gli agricoltori si trovano ad affrontare e delle normative politiche necessarie per un’agricoltura circolare. Ad aiutarci nell'analisi è Donato Rotundo , Direttore Area Sviluppo Sostenibile e Innovazione di Confagricoltura. Grazie alla sua analisi scoprir...

Nella quarta puntata di “ProsperA” , parliamo delle sfide che il settore agroalimentare, per sua natura “circolare”, si trova ad affrontare nell’implementazione dell’economia circolare e di come si debba e possa agire a livello normativo per supportarne lo sviluppo in agricoltura. Ad aiutarci nell'analisi è Lorenzo Bazzana , Agronomo e Responsabile Economico di Coldiretti. Grazie alla sua analisi...

In questa terza puntata di ProsperA , parliamo delle numerose questioni di natura politica che influenzano e potrebbero determinare lo sviluppo del settore agroalimentare e quindi delle sfide politiche che il settore si trova ad affrontare. Ad aiutarci nell'analisi è Serena Tarangioli , Esperta di Politiche di Sviluppo Rurale e Dirigente Tecnologo del CREA , il Consiglio per la Ricerca in Agricolt...

In questa seconda puntata di ProsperA , parliamo di come e perché l’agricoltura rappresenti un settore in cui si avverte maggiormente la necessità di cambiare paradigma. Il settore agroalimentare mostra, più di altri settori, le contraddizioni del modello lineare, con una pressione enorme sui meccanismi che regolano lo stato di salute dei sistemi naturali e sociali. Ad aiutarci in questa analisi è...

In questa prima puntata di ProsperA , parliamo di spreco alimentare e di come l’applicazione dei principi di economia circolare possa contribuire al raggiungimento dell’obiettivo di dimezzare la quantità di cibo sprecata. Ad aiutarci in questa analisi è Andrea Segrè , Professore ordinario di Economia circolare e politiche per lo sviluppo sostenibile all’Università di Bologna, fondatore di Last Min...