PIGCAST

Il Prof. Matteo Dell’Anno svela come l’uso di insetti come fonte proteica alternativa nell’alimentazione animale, con un focus particolare sull’impiego delle larve vive nella nutrizione suinicola. Scopri come questi efficienti “bioconvertitori” possano contribuire a valorizzare sottoprodotti e scarti agroalimentari, promuovendo modelli di allevamento più sostenibili e circolari. Approfondirai inol...

Il Professor Matteo Dell’Anno illustra come la nutrizione sia una strategia chiave per prevenire patologie e ridurre l’uso di antimicrobici nell'allevamento suinicolo. Scopriremo l'efficacia di ingredienti naturali come leonardite, tributirrina, tannini e alghe nel migliorare la salute intestinale e la crescita dei suinetti. L'episodio approfondisce come queste soluzioni aumentino la resilienza an...

La Prof.ssa Sara Barbieri spiega perché la morsicatura della coda è un segnale d'allarme critico per il benessere e la redditività in allevamento. Scopri perché il taglio della coda non risolve le cause del problema e come intervenire sui fattori ambientali e gestionali per prevenire questo fenomeno multifattoriale. Un approfondimento sui modelli comportamentali dei suini per ridurre lo stress, li...

La Prof.ssa Alessia Di Giancamillo svela come l’intestino sia un organo complesso, un vero "secondo cervello" dotato di neuroni e recettori del gusto. Scopriremo il ruolo cruciale di villi e microvilli nell'aumentare la superficie di assorbimento di 600 volte per garantire la corretta crescita dell'animale. L'episodio approfondisce le sfide dello svezzamento, spiegando come lo stress possa lettera...

La Prof.ssa Camilla Luzzago e la Dott.ssa Marta Masserdotti esplorano il ruolo critico della  biosicurezza esterna  e dei mezzi di trasporto nell'allevamento suinicolo. Scopriremo come gestire correttamente le zone "pulite" e "sporche"  e i risultati di uno studio innovativo sulla reale efficacia della disinfezione dei camion. L'episodio approfondisce i rischi legati a patogeni resistenti come il...

Il Prof. Riccaboni spiega come l'autopsia rappresenti uno strumento fondamentale per la diagnosi delle malattie e per la comprensione delle cause di morte. Scoprirai inoltre le principali regole di biosicurezza da adottare durante le necroscopie in campo, per operare in sicurezza e ridurre i rischi di diffusione degli agenti patogeni, nonché l’importanza di un coordinamento preventivo con i labora...

Un viaggio affascinante con il prof. Francesco Arioli dalla scoperta casuale della penicillina  di Alexander Fleming nel 1928 alle sfide per la sua produzione industriale. Scopriremo come l’intuizione di pochi scienziati e una muffa trovata per caso abbiano rivoluzionato la medicina mondiale, salvando milioni di vite. L’episodio approfondisce inoltre i primi, profetici avvertimenti dei premi Nobel...

Il Prof. Vittorio Sala analizza le malattie polifattoriali e l'importanza di un uso razionale degli antimicrobici per contrastare la "pandemia silenziosa" delle resistenze. Scopri perché completare i cicli terapeutici è vitale per evitare danni economici e come biosicurezza e vaccini siano le vere armi per ridurre la dipendenza dai farmaci. Un approfondimento essenziale per trasformare la gestione...

La Prof.ssa Pieranna Martino illustra la sfida dell'antibiotico-resistenza, una minaccia globale che richiede un approccio "One Health"  tra uomo, animale e ambiente. Scopri i meccanismi con cui i batteri si difendono e l'importanza vitale di un uso prudente e mirato  dei farmaci solo contro le infezioni batteriche. L'episodio approfondisce come diagnosi precise e il rispetto dei cicli terapeutici...

PIGCAST  è la serie podcast che esplora  la sfida di ridurre l'uso di antimicrobici nell'allevamento suinicolo italiano, presentando nuove strategie attraverso  il contributo di diversi esperti di settore con competenze multidisciplinari.  Il focus è sulla "salutogenesi" intesa come risultato di un intreccio di attività che spaziano dalla conoscenza delle principali patologie alla biosicurezza, da...