Radio Spazio
Per saperne... quanto basta
Una trasmissione settimanale curata da Fabiana Romanutti, direttrice del mensile QUBÌ, che assieme ai suoi ospiti andrà alla scoperta di persone, prodotti, paesaggi, storie e ricette della nostra variegata regione. “Per saperne… quanto basta”, un titolo che sottolinea il piacere di essere curiosi di conoscere. In onda su Radio Spazio il giovedì alle 13:15 e in replica alle 18:10.
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Episodi
24^ puntata - Dal Castello di Duino per la Vitovska al nuovo stinco friulano alle erbe di Carnia
26.06.2025
14:29
23^ puntata - Dalla Vitovska del Carso al maç di san Zuan di Ravascletto
19.06.2025
16:20
22^ puntata - Il Distretto Colli Orientali racconta meraviglie da Castelmonte a Corno di Rosazzo a Buttrio
12.06.2025
15:05
21^ puntata - Dai ristoranti tra gli ortaggi ai cjarsons con le erbe
05.06.2025
15:06
20^ puntata - Bellezze del territorio da scoprire e attività di prossimità per crescere
29.05.2025
16:27
19^ puntata - Carnia protagonista a villa Manin con il libro dei cjarsons
22.05.2025
15:22
18^ puntata - Le erbe tingono di verde la tavola e in Villa Manin si gustano i Sapori
15.05.2025
14:53
17^ puntata - Tra erbe di stagione e sapori delle tante Pro Loco
08.05.2025
14:47
16^ puntata - Polverizzare tutto per insaporire meglio i cibi e imparare a scoprire i luoghi culturali di prossimità
24.04.2025
14:38
15^ puntata - Le sagre e le cene con prodotti di stagione, mentre impariamo a cosa serve un maitre
17.04.2025
18:51
14^ puntata - Dalle erbe di stagione agli alberi friulani più amati, con qualche ricetta di Quaresima
10.04.2025
15:18
13^ puntata - Asparagi e bollicine friulane, con qualche ricetta antica
03.04.2025
17:20
12^ puntata - Storie di erbe di primavera, di donne che inseguono i loro sogni, di un prodotto antico e ritrovato, la marcundela
27.03.2025
15:55
11^ puntata - Il vino rosso del Carso ele trippe friulane con la scuola di foglie e cortecce di Carnia
20.03.2025
18:23
10^ puntata - Dalla rosa dell'Isonzo alla cucina di erbe e radici brindando con il vino Terrano
13.03.2025
18:38
9^ puntata - Vignaiola, sommelier, organizzatrice di eventi: il mondo del vino al femminile
06.03.2025
14:41
8^ puntata - Bacò, Clinton e dolci di Carnevale
27.02.2025
15:46
7^ puntata - Grani antichi, latterie turnarie e lasagne fatte con la polenta
20.02.2025
14:22
6^ puntata - Birra col pane, bollicine di talento e verticali di pizza
13.02.2025
15:59
5^ puntata - Pizza, vino e rivoluzione del filo d'erba
06.02.2025
18:29
4^ puntata - Pagine di cucina friulana, ode al vino rosso, ricetta della zuppa di stagione
30.01.2025
13:41
3^ puntata - Crescione e bacche, vini di montagna, ricetta di costine e verza
23.01.2025
13:54
2^ puntata - Dai maestri della cucina di montagna, ai vini bio di Buttrio, alla ricetta della palacinca
16.01.2025
17:57
1^ puntata - Dai tradizionali cjarsons di Carnia al nuovissimo bicchiere per i vini di Oslavia
09.01.2025
16:05
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