Sophie Gironi • Coach Nutrition

Parcours de Santé

Health FR ↓ 12 episodi

Diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, syndrome métabolique, troubles cognitifs, dépression... Face à la recrudescence des maladies dites "de civilisation" et à la multiplication des recommandations de santé parfois contradictoires, comment faire les bons choix aujourd'hui pour vivre mieux demain ? En interrogeant experts de la santé et de la nutrition, spécialistes du bien-être ou simples adeptes d'une vie plus saine sur leur parcours de santé, Sophie Gironi apporte un éclairage pragmatique sur les changements à mettre en oeuvre pour améliorer et préserver une santé durable.

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Autore

Sophie Gironi • Coach Nutrition

Categoria

Health

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Ultimo episodio

29 mag 2024

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Episodi

Ménopause, le parcours minceur de Myriam 29.05.2024

A l'approche de la ménopause, le fonctionnement du métabolisme évolue et pour beaucoup de femmes, cela aboutit à une prise de poids...  Myriam, qui avait toujours été mince, a ainsi vu sa balance partir à la hausse de 3, puis de 6, puis de 10kg, dont elle n'arrivait pas se débarasser malgré des restrictions de plus en plus importantes. Bien décidée à ne pas accepter cette fatalité, Myriam...

Santé, Alimentation, Mouvement, la méthode SAM de Bertrand 15.05.2024

Cette semaine, je rends son invitation à Bertrand Soulier qui m'a invitée il y a peu de temps dans son podcast "Sport et Nutrition".  Bertrand est un podcasteur aguerri, entre coach sportif et coach de vie, qui se définit lui-même comme un éleveur de champion du monde de leur monde. J'ai souhaité lui donner l'occasion de parler de son parcours de santé parce que forcément, co...

Changement : sautons dans le vide, avec Emmanuelle 30.04.2024

En matière de perte de poids, la réussite passe par un changement durable d'alimentation, qui va bien au delà de nouvelles recettes. Croyances, habitudes, addiction, c'est un processus qui peut s'avérer lourd, et qui fait peur. Pourtant, sortir de sa zone de confort est souvent la clé de la réussite, et cette semaine j'ai souhaité échanger avec Emmanuelle sur la thématique du chang...

Booste ton cerveau, avec Patricia Spaans 17.04.2024

Les maladies neurodégénératives, la maladie d’Alzheimer notamment, connaissent un développement rapide depuis quelques décennies. Pourtant, on sait désormais qu’elles sont si ce n’est causées, au moins impactées par notre hygiène de vie.  J’ai donc invité Patricia Spaans, coach mémoire et spécialisée dans l’accompagnement de celles et ceux qui souhaitent améliorer leur santé cognitive, à nous parl...

D'un régime people à une santé retrouvée, le parcours de Caroline 03.04.2024

Parmi les personnes en surpoids, nombreuses sont celles qui se conforment aux recommandations nutritionnelles prônant un régime pauvre en gras et riche en "bonnes céréales". C'était le cas de Caroline qui, jusqu'à sa découverte du régime cétogène en 2020, pensait avoir une alimentation équilibrée, qui ne justifiait pas ses problèmes de poids. Elle vient donc aujourd'hui nous...

Renverser les troubles de l'attention : le parcours de Sophie Rolland 20.03.2024

On voit apparaître dans la littérature scientifique de plus en plus d’études qui corrèlent les troubles de l’attention, l’anxiété, la dépression à l’alimentation. Aujourd’hui j’ai invité Sophie Rolland, neuroscientifique, spécialiste de la santé métabolique, à nous parler de son parcours et de celui de ses 3 enfants atteints de troubles de l'attention, et des changements alimentaires qui ont l...

De végétarienne à carnivore, le parcours de Perrine. 06.03.2024

A l'heure où manger de la viande relève de l'acte militant, de nombreuses personnes tirent un bénéfice santé indéniable à augmenter leur consommation de protéines animales. Parmi elle, mon invitée d’aujourd’hui, Perrine, nous raconte son parcours de santé et comment, végétarienne convaincue, elle a fait un brusque demi-tour qui lui a permis de retrouver sa vitalité perdue. À PROPOS DE L&#3...

L'alimentation, clé de la réussite ? Marie-Pierre nous parle de son déclic. 21.02.2024

L’alimentation est rarement évoquée quand on parle de productivité ou d’entrepreneuriat. C’est pourtant l’unique source d’énergie de notre corps et de notre cerveau, et elle contribue fondamentalement à notre capacité à mener à bien tous nos projets. Pour évoquer ces sujets, j’ai invité Marie-Pierre, multi-entrepreneure, coach en organisation, maman investie et hyperactive assumée. À PROPOS DE L&#...

Provoquons le changement, avec Chantal 07.02.2024

Changer d’alimentation, ce n’est pas juste changer sa manière de faire les courses et apprendre de nouvelles recettes. Cela implique un changement bien plus profond, et la déconstruction de nombreuses croyances autour de la nourriture. Comment démarrer ce changement et surtout l'installer durablement ? J'ai invité Chantal, hypnothérapeute, pour qu'elle nous livre son approche du change...

Du beurre et des bornes, avec Olivier 24.01.2024

S’il est un mythe qui a la peau dure, c’est celui du sucre qui serait nécessaire aux performances, depuis les performances sportives jusqu’au simple fonctionnement de nos cerveaux. Comment expliquer alors que de nombreux sportifs passent à une alimentation très réduite en glucides et obtiennent de très bons résultats ? Le sucre, et les glucides, sont ils vraiment indispensables ?  Pour répondre à...

Dre Evelyne Bourdua-Roy : de médecin de famille à experte en santé métabolique 10.01.2024

Dans un monde ou la santé métabolique décline à vue d’oeil malgré des recommandations nutritionnelles de plus en plus précises et de plus en plus accessibles, comment se forger une intime conviction et mettre en place une alimentation individualisée pour relancer notre métabolisme ?  C’est pour répondre à cette question que j’ai invitée le Dre Evelyne Bourdua Roy, experte en santé métabolique. Ell...

Parcours de Santé : pour qui, pour quoi ? 13.12.2023

Diabète, obésité, maladies cardiovasculaires, syndrome métabolique, troubles cognitifs, dépression... Face à la recrudescence des maladies dites "de civilisation" - et à la multiplication des recommandations de santé parfois contradictoires -, comment faire les bons choix aujourd'hui pour vivre mieux demain ? Pour vous aider à y voir plus clair, j’ai décidé de lancer ce podcast « Par...

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