O Gerente

Organize 1 ano de trabalho no restaurante 07.09.2026 17:18 ↓

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O software do restaurante 04.09.2026 9:08 ↓

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Promover pratos no restaurante pode ser mau 03.09.2026 9:46 ↓

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Não promova o melhor funcionário do restaurante 02.09.2026 8:49 ↓

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O ticket médio pode enganar 01.09.2026 9:50 ↓

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Vamos perder dinheiro nas compras do restaurante 31.08.2026 11:31 ↓

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Faça como o Mc Donald's 30.08.2026 11:03 ↓

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Onde o seu restaurante perde pedidos no delivery 28.08.2026 11:44 ↓

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Estavam a roubar o meu restaurante 27.08.2026 10:47 ↓

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O feed de Instagram do meu restaurante 26.08.2026 15:43 ↓

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O seu restaurante paga antes de vender? 25.08.2026 6:46 ↓

O seu restaurante paga antes de vender?

Vamos fazer a abertura do restaurante 24.08.2026 8:57 ↓

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O meu restaurante tem pratos a mais 21.08.2026 5:23 ↓

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Talheres frios no restaurante 20.08.2026 7:42 ↓

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O meu restaurante abusa dos clientes 19.08.2026 9:40 ↓

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No meu restaurante somos todos uma familia 18.08.2026 5:25 ↓

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Restaurantes têm mais medo de mudar que falir 17.08.2026 6:31 ↓

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O que faz o gerente no seu restaurante 14.08.2026 7:37 ↓

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O seu restaurante vai arrasar a concorrencia 13.08.2026 11:11 ↓

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Como melhorar a pontualidade da equipa no restaurante ? 12.08.2026 9:38 ↓

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No meu restaurante nada funciona 11.08.2026 9:49 ↓

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As 5 regras para um bom atendimento ao restaurante 10.08.2026 9:24 ↓

Quais são as regras mais importantes para prestar um bom atendimento num restaurante? Quem está a começar na restauração pode dominar a técnica, conhecer a carta e saber transportar pratos. Mas, se não souber criar confiança, reconhecer o cliente e comunicar com segurança, dificilmente prestará um atendimento verdadeiramente bom. Neste episódio do Prato do Dia, partilhamos cinco regras simples que...

A passagem de turno no restaurante 07.08.2026 6:38 ↓

Como deve ser feita a passagem de turno num restaurante? Quando uma equipa termina o serviço e outra começa, não basta trocar de lugar. É necessário passar informação, verificar o estado da operação e garantir que tudo aquilo que será vendido ao cliente está em condições. Neste episódio do Prato do Dia, falamos sobre a importância das passagens de turno na restauração e sobre um erro grave: justif...

O seu restaurante deve ter uma janela e um espelho 06.08.2026 7:17 ↓

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Afinal quem manda no seu restaurante? 05.08.2026 7:02 ↓

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