Merci Bocuse !

Pour ce quatrième épisode, nous retrouvons Pierre Sang, Chef et entrepreneur, aux côtés du Chef Gilles Reinhardt pour une partie de cet échange. À travers son parcours singulier, de son adoption en France à la création de son univers culinaire, Pierre Sang revient avec émotion sur les rencontres qui ont façonné sa vie. Il partage son admiration pour Paul Bocuse, qu'il considère comme une sourc...

Pour ce troisième épisode, nous retrouvons Olivier Couvin, Chef exécutif du restaurant gastronomique Paul Bocuse, aux côtés du Chef Gilles Reinhardt et du Chef pâtissier Benoît Charvet. Entré dans l’équipage en 2001, il a grandi au rythme de la Maison, en apprenant l’exigence, la précision et l’esprit d’équipe qui font la renommée de cette institution. Au fil des années, il s’est imposé comme un a...

Pour ce deuxième épisode, place au gardien du temple : Gilles Reinhardt, Chef exécutif du restaurant gastronomique. Arrivé à tout juste 20 ans, il y a appris l'exigence, la pression, le rythme effréné des grandes cuisines… avant de partir, puis de revenir, plus fort. Ambassadeur de la marque en France et à l'étranger, il est l'un de ceux qui perpétuent chaque jour l'héritage de Monsieur Paul avec...

Le 11 février 2026, Paul Bocuse aurait célébré son 100e anniversaire. Une occasion rêvée pour plonger au cœur de l’histoire d’une légende. Anecdotes drôles ou émouvantes, souvenirs intimes : revivez la vie hors norme du pape de la Gastronomie. Pour ce premier épisode inédit, Jérôme Bocuse, son fils, dévoile des facettes méconnues de Monsieur Paul et partage des confidences rares et pleines d’émoti...