Listen in The Kitchen

မီးဖိုထဲမှာ နားဆင်ပါ (Listen in the Kitchen) EP#5 ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအသက်ငယ်ကင်ဆာဝေဒနာရှင် ကလေးလူငယ်တွေဘယ်လောက်တိုးလာနေသလဲ? အဆင့်ဆင့်ပြုပြင်ထားတဲ့အစားအသောက် (Ultra Process Food- UPFs) ဆိုတာဘာတွေလဲ? ကလေး/လူငယ်တွေရဲ့ Parasocial Trust လို့ခေါ်တဲ့ သူတို့နှစ်သက်တဲ့ဆယ်လီတွေရဲ့ပြောဆိုကြော်ငြာမှုတွေကို သက်ဝင်ယုံကြည်လိုက်ပါလုပ်ဆောင်မှုအကြောင်း ရုပ်မြင်သံကြားကိုလူကြည့်အများဆုံး Primetime တွေမှာ HFSS အုပ်စုဝင်အစား...

Listen in the Kitchen EP#4 – Potatoes, Protein, and Hidden Root Food Risks In this episode of Listen in the Kitchen , we explore the hidden science behind everyday root foods such as potatoes, sweet potatoes, cassava, yam, and taro—foods commonly used in home kitchens but often misunderstood. From a food scientist’s perspective , the episode explains how root crops are living plant organs that con...

မီးဖိုထဲမှာနားဆင်ပါ - Episode #3 🎙 Listen in the Kitchen – “Garlic & Onion: Daily Flavor, Hidden Risks” မြန်မာဟင်းရည်တိုင်းမှာ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ မပါမဖြစ်ပါ... ဟင်းလျာတွေအတွက် အရသာရှိစေပေမယ့် – ရှုပ်ထွေးနေတဲ့ အန္တရာယ်လေးတွေ လည်း ရှိနေတတ်ပါတယ်။ 💭 ကြက်သွန်နီ၊ ဖြူ ပေါ်မှာ အနက်ရောင်အမှုန်လေးတွေ မြင်ရရင် ဘာဖြစ်နိုင်လဲ? 💭 ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူကို ကြော်စားတာ အန္တရာယ်ရှိလား? 💭 ကြက်သွန်ဖြူကို...

“ကျွန်တော်/ကျွန်မ အရက်ဘီယာမသောက်ပဲ… အသည်းရောဂါ/ အသည်းကင်ဆာ ဘယ်လိုရလာတာလဲ?” In our latest “Listen in the Kitchen” episode, we explore how liver cancer can affect non-drinkers in Myanmar – from aflatoxins in peanuts and chili powder to risky street grills – and what you can really do to reduce the risk. 🎧 Listen, learn, and protect your liver. #ListenInTheKitchen #MyanmarHealth #FoodSafety #LiverCa...

🎙️ Listen in The Kitchen – Episode #1 Food Safety for Myanmar Housewives (Part 1) Guest: Ms. Seint Yi Htet — Food Safety Certification Specialist (Myanmar), Global Food Safety Institute, Yangon, Myanmar. In our very first episode of Listen in The Kitchen , we sit down with Ms. Seint Yi Htet , one of Myanmar’s most respected food safety certification facilitators, known for her work in raising awar...