Le ricette Narrate

🎙️ LE RICETTE NARRATE – EPISODIO 8 🎧 Cosa mangiare in vacanza Le vacanze sono fatte per rilassarsi, non per passare ore in cucina. Ma come possiamo continuare a mangiare bene anche lontano dalla routine di tutti i giorni? In questa puntata de “Le Ricette Narrate”, il Dott. Domenicantonio Galatà, insieme alla Dott.ssa Martina Berardo e allo chef Andrea Palmieri, ci accompagna alla scoperta di un’a...

🎙️ LE RICETTE NARRATE – EPISODIO 7 🎧 Come mangiare bene anche in vacanza: semplice, fresco e senza stress Le vacanze sono fatte per rilassarsi, non per passare ore in cucina. Ma come possiamo continuare a mangiare bene anche lontano dalla routine di tutti i giorni? In questa puntata de “Le Ricette Narrate”, il Dott. Domenicantonio Galatà, insieme alla Dott.ssa Martina Berardo e allo chef Andrea P...

🎙️ LE RICETTE NARRATE – EPISODIO 6 🎧 Quando la scuola finisce… il menù continua a casa Cosa preparare a cena quando i bambini hanno già mangiato a scuola? È davvero necessario ricominciare ogni volta da zero? In questa puntata de “Le Ricette Narrate”, il Dott. Domenicantonio Galatà, insieme alla Dott.ssa Martina Berardo e allo chef Andrea Palmieri, racconta come trasformare il menù scolastico in...

🎙️ LE RICETTE NARRATE – EPISODIO 5 🎧 Piselli e patate: quando i legumi diventano buoni davvero Come si fa a far piacere i legumi ai bambini senza trasformare ogni pranzo in una trattativa? La risposta, spesso, è nella cucina. In questa puntata de “Le Ricette Narrate”, il Dott. Domenicantonio Galatà, biologo nutrizionista, insieme alla Dott.ssa Martina Berardo e allo chef Andrea Palmieri, racconta...

🎤 Ospite speciale: Prof. Alex Ravelli Sorini Università Telematica gastrosofo, professore universitario di culture e politiche alimentari, giornalista. Coautore di numerosi saggi a tema cibo e gusto, tra i quali il Codice di Educazione Alimentare e la trilogia letteraria sulla gastrosofia: Manuale, Dizionario, Guida alla Felicità Alimentare.

La gestione dei pasti, soprattutto per famiglie con bambini, è una sfida quotidiana. Ma con qualche trucco di cucina, possiamo risparmiare tempo e mangiare meglio. Ecco il primo consiglio pratico:👨‍🍳 Preparare in anticipo i cereali. Cuocete pasta o riso al dente, scolateli e freddateli sotto acqua corrente. Aggiungete un filo di olio evo, mescolate bene e conservate in frigo in un contenitore di...

🎙 Benvenuti a "Le Ricette Narrate" – Il podcast che porta in tavola salute e gusto! Nella seconda puntata approfondiamo il tema cruciale della continuità tra la mensa scolastica e l'alimentazione a casa. Come possiamo assicurarci che i nostri bambini mantengano sane abitudini alimentari anche fuori da scuola? Ne parliamo con esperti del settore e genitori special guest! La ricetta protagonista di...

🎙 Benvenuti a "Le Ricette Narrate" – Il podcast che porta in tavola salute e gusto! Nella prima puntata esploriamo un tema cruciale: la continuità tra la mensa scolastica e l'alimentazione a casa. Come possiamo assicurarci che i nostri bambini mantengano sane abitudini alimentari anche fuori da scuola? Ne parliamo con esperti del settore e genitori special guest! 🍝 La ricetta protagonista di oggi...