La Madeleine

Andréa Rocagel est la créatrice de Luna Création, des pâtisseries végétales, sans gluten, crues, artisanales, audacieuses et fabriquées à Paris. Dans cet épisode, Andréa dévoile les coulisses de son parcours qui l’ont naturellement menée à créer ces produits uniques. Très manuelle depuis toute petite, elle adore passer tous ses étés chez sa grand-mère avec qui elle cuisine beaucoup. Ensemble, elle...

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Andréa Rocagel, créatrice de Luna Création qui se rappelle ses souvenirs sucrés d'enfance. Retrouvez Luna Creation sur : Instagram : https://www.instagram.com/_lunacreation/ Internet : https://luna-creation.com/ Retrouvez-moi sur : Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/ Internet pour r...

Imaginez un chocolat à la fois gourmand et bon pour le corps. C’est ce qu’a créé Laure Mannessier, fondatrice de Carrés Sauvages. Plutôt à l’aise à l’école, elle va jusqu’en école de commerce sans trop d’efforts. Après plusieurs expériences pro variées, elle se rend compte qu’il manque toujours quelque chose à son épanouissement. Elle comprend qu’elle est faite pour un métier qui lui permet de gér...

Découvrez un extrait de ma conversation avec Laure Mannessier, fondatrice de Carrés Sauvages, un chocolat qui allie bien-être et gastronomie. Retrouvez mon invitée sur : Instagram : https://www.instagram.com/laure_mannessier/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laure-mannessier-32800a66/ Son entreprise sur : Instagram : https://www.instagram.com/carressauvages/ Internet : https://carres-sauvage...

Cet épisode est enregistré dans le cadre du Podcasthon. Pour cette semaine spéciale, j’ai invité Charlotte Courtois pour parler de son association Konstelacio et la mettre en avant. Charlotte est fondatrice et directrice de l’association Konstelacio mais aussi conférencière, podcasteuse, voyageuse, gourmande. Très vite elle a compris qu’elle devait orienter sa vie professionnelle vers la diversité...

La gourmandise est une affaire de famille chez Ophélie. Ophélie vous la connaissez peut-être sous le nom Limitless Secrets sur les réseaux sociaux. Depuis toujours elle aime tester des restaurants et partager ses trouvailles partout dans le monde. Aujourd’hui elle en a fait son métier : blogueuse voyage, créatrice de contenus et photographe, Ophélie est sur tous les fronts. Dans cet épisode, elle...

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Ophélie Schaffar alias Limitless Secrets sur les réseaux sociaux. Une amoureuse du beau et du bon qui partage un petit bout d'elle avec moi. Retrouvez mon invitée sur : Instagram : https://www.instagram.com/limitlesssecrets/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ophelie-schaffar/ Internet : https://limitless-secrets.com/ Retrouvez-moi sur : Instagram :...

Célia est une grande enfant à la tête d’une entreprise de barbe à papa. Non, non, ce n’est pas une blague, c’est bien comme ça qu’elle se présente elle-même. Pour elle, la barbe à papa a un pouvoir émotionnel fort sur les adultes et c’est ce qui nous lie fortement : les émotions liées auw douceurs sucrées de notre enfance. Bec sucré depuis toute petite, elle met régulièrement la main à la pâte pou...

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Célia Pascaud-Clément et sa tradition du "repas des parents" qu'elle reproduit aujourd'hui avec ses enfants. Un vrai moment convivial à la maison ! Retrouvez mon invitée sur : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/celiapascaud/ Retrouvez La maison de la barbe à papa sur : LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/barbeapapa-fr/ Instagram : https://ww...

Laurent Queige est le fondateur du premier incubateur au monde dédié au tourisme, le Welcome City Lab devenu aujourd’hui Paris&Co Tourisme. Il voue une grande passion au voyage et au tourisme et construit sa carrière professionnelle dans le tourisme. Pour lui, voyager c’est nourrir son esprit et sa curiosité. Il m’a d’ailleurs expliqué que ce qu’il préfère dans le voyage c’est la rencontre ave...

Retrouvez un extrait de conversation avec Laurent Queige et faites un tour du monde de la gastronomie en quelques minutes. Retrouvez mon invité sur : LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurentqueige/ Retrouvez-moi sur : Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/ Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://hon...

Adeline Glibota est journaliste gastronomie et l’hôte du podcast Girls in Food. Après avoir écouté toutes ces femmes à qui elle donne la parole, j’ai eu envie de mettre Adeline en lumière et de discuter gourmandise avec elle. Son métier d’aujourd’hui fait suite à une reconversion professionnelle à un moment de sa vie où elle ne se sentait plus à sa place et où elle avait besoin de passion dans son...

Aujourd'hui je vous propose un extrait de ma conversation avec Adeline Glibota, journaliste passionnée de gastronomie et hôte du podcast Girls in food. Retrouvez mon invitée sur : Instagram : https://www.instagram.com/adelineglibota/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/adeline-glibota/ Et son podcast Girls in Food sur : Instagram : https://www.instagram.com/girls.in.food/ Internet : https://www...

Birgit Dahl est l’invitée parfaite pour La Madeleine ! Bien qu’elle ait découvert “tardivement” sa vocation pour la cuisine, ça a toujours fait partie de son quotidien. Dès sa plus tendre enfance, elle est bercée dans une multitude de cultures différentes : l’Algérie, la France, la Suède, l’Italie, l’Espagne, l’Irlande, et j’en oublie certainement. Toutes ces origines alimentent son amour pour la...

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Birgit Dahl. Birgit a la cuisine en fil conducteur de sa vie et c'est ce qu'elle est venue partager sur La Madeleine. Autrice de livres culinaires, créatrice d'une entreprise dans les épices et aujourd'hui organisatrice des pérégrinations secrètes sur Instagram, c'est une femme passionnée et passionnante. Retrouvez mon invitée sur : Instagram : https://...

Arnaud et Caroline Larher sont un couple dans la vie personnelle et professionnelle. Aujourd’hui mariés et associés, ces deux gastronomes se sont bien trouvés. Tous les deux débordant d’énergie depuis tout petits, ils ont aussi le point commun d’aimer les bonnes choses et les moments à table. Arnaud raconte comment sa grand-mère bretonne faisait les crêpes traditionnelles pendant que Caroline se s...

Retrouvez un extrait de ma première conversation de l'année avec non pas 1 mais 2 invités : Arnaud et Caroline Larher. Retrouvez mes invités sur : Instagram : https://www.instagram.com/arnaud_larher/ Internet : https://arnaudlarher.com/ Retrouvez-moi sur : Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/ Internet pour réserver votre parcou...

Cindy est née en Bretagne, a fait une partie de ses études au Japon et a vécu à Marseille. 3 périodes de sa vie qui ont profondément marqué la gourmande qu’elle est aujourd’hui. Directrice générale de la maison Dalloyau, sa vocation est de défendre et démocratiser le goût. Au coeur d’une famille de gastronomes depuis toute petite, c’est le fil conducteur de sa vie, même si elle ne s’en est pas ren...

Découvrez un petit bout de ma conversation avec Cindy Héritier, directrice générale de la Maison Dalloyau. Cindy est avant tout une gastronome en quête de nouvelles associations de saveurs depuis toute petite. Retrouvez mon invitée sur : LinkedIn : https://fr.linkedin.com/in/cindyheritier Et Dalloyau sur : Instagram : https://www.instagram.com/dalloyauparis/ Internet : https://www.dalloyau.fr/ Ret...

Emmanuelle est une ancienne journaliste psycho-sexo dans la presse féminine, devenue masseuse avec son propre institut Little Biceps. Un métier plein de sens pour elle et sa passion des relations humaines. En effet, elle continue de les explorer au quotidien à travers ses clientes qui viennent avec leurs problématiques et leurs confidences. Emmanuelle remarque d’ailleurs que beaucoup de femmes ont...

Aujourd'hui je vous propose un petit avant-goût de mon échange avec Emmanuelle Rodeghiero, une ancienne journaliste reconvertie dans le massage et le bien être. Mais surtout, une gastronome assumée ! Retrouvez mon invitée et son institut sur : Instagram : https://www.instagram.com/littlebiceps/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/emmanuelle-rodeghiero-03020885/ Internet : https://littlebiceps.c...

Antoine Besnier accompagne aujourd’hui les porteurs et porteuses de projets dans le financement de leur entreprise grâce au crowdfunding. Mais avant ça il était un petit garçon, né en Normandie, qui grandit en Picardie puis va faire ses études en Franche-Comté. La gastronomie entre dans sa vie très jeune puisqu’il est, depuis toujours très gourmand, ou bien bon vivant comme il préfère le dire. Dès...

Découvrez un extrait de ma conversation avec Antoine Besnier et surtout son amour pour la gastronomie et le partage. Retrouvez mon invité sur : Instagram : https://www.instagram.com/antoinebsnr/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/abesnier/ par mail : antoine@maydheymaydhey.fr Et son entreprise Maydhey Maydhey sur : Instagram : https://www.instagram.com/maydheymaydhey/ Retrouvez-moi sur : Insta...

Partons à la découverte d’Élise Grandidier, fondatrice de l’association Le tour des terroirs qui mets en avant les acteurs et actrices du bien-manger en France. Élise est assez discrète sur qui elle est mais elle se dévoile petit à petit au fil de l’épisode. On apprends d’ailleurs que c’est une vraie gourmande depuis sa plus tendre enfance et que ça lui vient certainement de tous les moments de pa...

Retrouvez un extrait de ma conversation sur la gourmandise avec Elise. Retrouvez mon invitée sur : Instagram : https://www.instagram.com/elise.grandidier/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/elise-grandidier-a44547b8/ Et son association Le tour des terroirs sur : Instagram : https://www.instagram.com/letourdesterroirs/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-tour-des-terroirs/ Internet :...