Hotel Insider

Ospite della puntata di Hotel Insider è Omar Di Curzio . Omar Di Curzio è un giovane albergatore umbro che, insieme alla sua famiglia, gestisce diverse strutture ricettive che fanno parte del gruppo Di Curzio Hospitality . Nella puntata Omar spiega il ruolo dell'albergatore moderno in un contesto di turismo e sviluppo locale, dove si crea un legame imprescendibile tra il territorio e le aziende ch...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Mario Farag, giovane e dinamico gestore dell'Hotel Marittima di Rimini. Durante l'episodio, verrà più volte utilizzato il termine "albergatore Gen Z" per descrivere quei giovani imprenditori della Generazione Z che stanno rivoluzionando il settore dell'ospitalità. Non si limitano al ruolo di receptionist , ma scelgono di aprire o gestire hotel e altre strutt...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Alessandro Sasso , proprietario e direttore di gestore di Hotel&Residence Sasso di Diano Marina. Alessandro Sasso entrerà nel dettaglio della classificazione USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry), uno standard utilizzato nell'industria alberghiera per la contabilità e il controllo di gestione.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Stefano Chiesa , direttore dell’Hotel Brufani di Perugia, unico hotel 5 stelle di Perugia. La gestione degli ospiti VIP richiede attenzione ai dettagli, un servizio personalizzato e un approccio proattivo; questi sono alcuni dei dettagli che racconterà Stefano Chiesa nel corso della puntata. Il segreto per il successo? Iniziare da un buon check-in.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Luca Trovato , direttore generale del gruppo Airone Hotels . Luca ritiene che per una struttura alberghiera la via del successo passi attraverso la collaborazione e la sinergia che si crea con l’intero staff di ogni singolo reparto (reception, housekeeping, food and beverage).

Ospite della puntata di Hotel Insider è Antonio Carasso , co-fondatore di Ambient Hotels. Il gruppo di 5 strutture alberghiere legate all’Ambient Hotels hanno come peculiarità di essere innovative, sia nel design che nei servizi offerti. Un esempio è l’I-Suite, hotel di design con spa panoramica, vista mare all'ultimo piano e ristorante gourmet.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Alberto Guarducci , responsabile operativo di Apice Hotels . La comunicazione delle sue attività alberghiera è sempre sul filo dell’originalità e dell'irriverenza. Celebre è lo slogan di Hotel Brigantino " Scusi, quanto dista dal mare? Non dista !", per indicarne appunto la posizione privilegiata. Nella puntata di Hotel Insider Alberto racconterà quali sono...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Marco Girotto , direttore del Grand Hotel Miramare di Castiglioncello e dell’ Hotel Atlantico . Nella puntata Marco Girotto racconterà il progetto che si cela dietro il Grand Hotel Miramare, spiegando l'importanza di inserire una parte artistica negli hotel, in quanto l'arte può arricchire l'esperienza complessiva degli ospiti e contribuire alla reputazione...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Marco Vazzoler , titolare dell' Agriturismo Casteller . Marco Vazzoler è un imprenditore agricolo e nel corso della puntata affronta diversi temi legati al mondo degli agriturismi tra cui: strategie tariffarie, vendita di servizi extra durante il soggiorno e scelta tra ristorazione e fattoria didattica.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Katja Oertel , futura direttrice alberghiera della struttura Adoro Hotel (Roma). Quando si apre un hotel, ci sono diverse attività e azioni che devono essere intraprese per garantire un avvio efficace e una gestione efficiente, tra cui ovviamente la scelta degli strumenti software. Nella puntata Katja spiega quali sono le sfide e le difficoltà da affrontare...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Daniele Ghelli , responsabile HR di Hotel San Marco (Verona). Nel corso della puntata Daniele racconta come, attraverso la sua formazione, sia riuscito ad introdurre un nuovo metodo operativo che ha portato ad ampliare la comunicazione all'interno dello staff, anche attraverso briefing settimanali . Attraverso questi briefing si consente ai membri dello staf...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Gabriele Angeli, Direttore di GG8 Restaurant & Hotel. La pensione completa, la formula che ha connotato l’inizio del turismo negli anni del boom economico del secolo scorso, sta lentamente scomparendo. Di questo e molto altro parla Gabriele Angeli, mettendo in luce come una ristorazione di qualità possa essere un trend vincente per il settore dell’hotell...

Ospite della puntata di Hotel Insider è Federico Baglioni, Direttore di Hotel Donnini. La struttura ricettiva, situata ai piedi di Assisi, si ritrova ogni anno ad accogliere flussi di turisti e di ospiti da ogni parte del mondo. Nel corso della puntata si discuterà con Federico Baglioni di come gestire i gruppi in hotel, parlando di acconti, rooming list e gestione del rapporto con il capogruppo.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Luca Spiccallunto, Direttore di Roccafiore Resort & Spa. La struttura, oltre ad offrire anche un ristorante ed un centro benessere, si trova a pochi minuti da Todi, circondata dalla natura incontaminata delle colline umbre, immersa tra vigne e oliveti. Nel corso della puntata Luca Spiccallunto racconterà come nasce Wine Chalet, uno chalet di legno immers...