Lorenzo Natolino
Dopamine Food
Io sono LORENZO e questa è DOPAMINE FOOD: La serie di puntate legate al “dopaminico” mondo del food Storie di prodotti, di produttori, addetti ai lavori e consumatori che stimolano la nostra mente. Ogni puntata è uno spunto di riflessione; è una molecola organica che entra nelle vostre vite riscoprendosi come importante ruolo di neurotrasmettitori d’emozione. Attraverso un’intervista radiofonica si affronta l’argomento cibo come nutrimento ed arricchimento direttamente a casa di chi lo produce, lo coltiva e lo conosce in profondità. Dopamine Food ti permette di accrescere il tuo sapere intorno...
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Episodi
Beerness @ La Orange 02.09.2024 27:07
In questa puntata entrano Birra & Sport: un binomio indissolubile. Simone Bertin attraverso la creazione de “La Orange” rende concrete delle buone birre artigianali per tutte le tipologie di sportivi: DeQou Action Beer , ricca di oligoelementi e maltodestrine. Seguici in questo “terzo tempo” per scoprire un prodotto dalla cromia inebriante e dal gusto tremendamente buono,naturale e salutare....
Formaggio Lodigiano @ Caseificio Carena 31.05.2024 30:04
Dopamine Food –- 20 NOVEMBRE 2023 MINDFOODMAN LORENZO NATOLINO Questo è un DOPAMINE POST, qui trovi il PODCAST di DOPAMINE FOOD estratto dalla puntata andata in onda live solo su RADIABO CENTRALE WEB. Emozioniamoci insieme addentrandoci nel mondo dei formaggi e lo facciamo entrando a casa di un caseificio che più che raro definirei ormai unico nella sua eccellenza. In questa puntata dialoghiamo...
Oche poetiche @ Corte dell'Oca 31.05.2024 29:03
Dopamine Food –- La Corte dell’Oca MINDFOODMAN LORENZO NATOLINO Questo è un DOPAMINE POST, qui trovi il PODCAST di DOPAMINE FOOD estratto dalla puntata andata in onda live solo su RADIABO CENTRALE WEB. La Corte dell’Oca è un luogo perfetto dove ritrovarsi e dove respirare l’aria di una volta, dove leggere poesie e conoscere ancora meglio questo meraviglioso animale. Alla Corte dell’ Oca andremo...
Dalla testa alla coda @ Ecopesce 10.03.2024 26:16
Emozioniamoci insieme oggi direttamente dal mercato ittico di Cesenatico ed andiamo alla scoperta del mondo sommerso dell’Adriatico. In questa puntata approcciamo in maniera esaustiva la filiera del mare e lo facciamo descrivendo come il pescato giornaliero viene ricavato, selezionato e lavorato. Riscopriamo il così detto “pesce dimenticato” che spesso viene “snobbato” dai grandi operatori di merc...
Una finestra sul Giappone (1ª parte) @ Annalena De Bortoli 31.01.2024 39:37
Emozioniamoci insieme oggi trasferendoci nella parte orientale del nostro mondo – Andiamo insieme ad Annalena in Giappone! Annalena ama la storia e la geografia del cibo. Annalena viaggia attraverso il mondo e dentro se stessa; a Milano è coordinatrice dell’associazione italiana ristoratori giapponesi! Annalena, insieme all’associazione, promuove l’educazione al gusto della cucina e del cibo giapp...
Amore per il grano @ Mulino Marino 02.01.2024 25:24
Qui trovi il PODCAST di DOPAMINE FOOD estratto dalla puntata andata in onda live solo su RADIABO CENTRALE WEB. mindfoodman.it - "Ci vuole tempo per diventare grandi" Emozioniamoci insieme oggi direttamente dal Mulino Marino di Cossano Belbo CNQuesta puntata parte con Fausto che mi offre uno splendido caffè della moka, tremendamente lungo e profumato; uno di quei caffè che a Milano non ti servirebb...
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