Diet your Brain - der Podcast für Ernährungsfachkräfte

Willkommen zu einer neuen, spannenden Folge, in der wir uns erneut einem Thema widmen, das in der Ernährungstherapie nicht vernachlässigt werden darf:  Mangelernährung . Heute setzen wir unsere Serie zur  Malnutrition Awareness Week  fort und tauchen noch tiefer in dieses komplexe Thema ein. Wir beleuchten gemeinsam: Was genau ist Mangelernährung, und warum ist sie so gefährlich? We...

Willkommen zur Einführungsfolge der  Malnutrition Awareness Week 2024 ! In dieser Episode erfahrt ihr, warum die Aktionswoche ins Leben gerufen wurde, welche Ziele sie verfolgt und welche Aktionen bereits durchgeführt wurden. Mangelernährung ist ein oft unterschätztes Problem, das uns alle betrifft – und wir zeigen, wie wir gemeinsam dagegen vorgehen können. Themen dieser Episode: Wie und war...

In dieser Episode sprechen wir mit Laura Goetze von ProVeg International, einer Expertin für pflanzenbasierte Ernährung. Laura teilt ihre Erfahrungen und Einsichten darüber, wie Großküchenpersonal in Krankenhäusern geschult werden kann, um mehr pflanzliche Gerichte zuzubereiten. Wir diskutieren die Werte und Mission von ProVeg, die Wichtigkeit der Förderung von vegetarischer und veganer Ernährung,...

Wie ist es als Diätassistent*in in einer Organisation zu arbeiten, die sich darauf spezialisiert hat, Ärzte und Ärztinnen im Bereich Ernährung zu schulen und aufzuklären? Unser Gast ist Sören Kube, Diätassistent und Koch, der nun Teil dieser Initiative ist. Gemeinsam diskutieren wir: - Die Ziele und Mission der Organisation - Wie Ärzte und Ärztinnen durch gezielte Schulungen besser auf Ernährungsf...

Heute haben wir die Expertin Hannah Kutheus zu Gast, die uns wertvolle Einblicke in die Nutzung von Instagram für Ernährungsfachkräfte geben wird. Egal, ob du gerade erst mit Instagram anfängst oder deine Strategie verbessern möchtest, diese Episode ist vollgepackt mit nützlichen Tipps und Tricks. n dieser Folge erfährst du: - Wer unsere Expertin ist und wie sie Instagram für ihre Arbeit nutzt - D...

Auf der Fachtagung der UGB für Ernährung aktuell haben wir nicht nur Wissen gesammelt, sondern auch inspirierende Menschen getroffen! Wir haben kurze Interviews geführt, um herauszufinden, wer diese leidenschaftlichen Teilnehmenden sind und was sie antreibt. Von Diätassistentinnen , Ernährungswissenschaftlerinnen bis hin zu Gesundheitsberater*innen – sie alle teilen die gleiche Leidenschaft für ei...

In dieser Podcastfolge haben hat Lea ganz viele Stimmen von Diätassiesten*innen auf dem VDD-Kongress (Verband der Diätassistenten) eingefangen. Um sie zu Fragen; Wo arbeiten Ihr als Diätassistentinnen und was ist euer Highlight im Beruf? Den inspiration für den Beruf tut jemden gut, egal ob Berufseinsteigerin oder Berufserfahrene*r. Natürlich geben Merle und Lea auch Ihr Highlights vom VDD wieder....

Weiterführend zum Thema Depressionen (#60 Depressionen und Ernährung) beleuchtet Lea heute Psychopharmaka und welchen Einfluss sie auf den Körper und die Ernährungsweise haben können. Lea gibt spannende Einblicke in ihre persönliche Erfahrung und gibt praktische Tipps, wie ihr bei aufkommenden Problemen handeln könnt.

In dieser Podcast-Episode berichtet uns Misava Macamo von ihrer Erfahrung als Diätassistentin einen Ratgeber zu schreiben. Wir erkunden nicht nur, wie cool es ist, ein solches Buch zu schreiben, sondern auch die Vorteile und Hürden dieses Prozesses. Erfahrt, wie Misawa auf die Idee kam, wie sie einen Verlag fand und den gesamten Weg vom Schreiben bis zur Veröffentlichung meisterte. Perfekt für Diä...

In unserer aktuellen Folge nehmen euch Doris und Lea mit auf eine spannende Diskussion über die Vor- und Nachteile des Berufslebens als Ernährungsexpertinnen. Aber nicht nur das – sie enthüllen auch, warum es so lohnenswert ist, eine Diätassistentin zu sein! Doris und Lea werfen einen Blick hinter die Kulissen des Ernährungsbereichs und teilen ihre persönlichen Erfahrungen. Sie diskutieren, wie si...

Wir sprechen über verschiedene Berufswege in der Ernährungsbranche. Ausbildung zur Diätassistentin, Studium in Ernährungswissenschaften oder Ökotrophologie – welchen Weg wirst du wählen? Lass dich inspirieren und entscheide, welcher Weg in den Ernährungsbereich am besten zu deinen Zielen passt. Hör rein und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten! Kontaktiert uns gerne bei Fragen via: Instagram: h...

Hey, liebe Diätis! Im Veganuary gibt es gleich zwei Podcastfolgen! In dieser Folge tauchen wir weiter ein in ein cooles Projekt, das die Uniklinik Essen zu einem Green Hospital machen will. Diesmal geht es um mehr als nur Verhältnisänderungen – es geht um Verhaltensänderungen und ein nachhaltiges Essen für alle. In unserer vorherigen Episode haben wir euch neugierig gemacht auf Verhältnisänderunge...

Wir sprechen mit Kristin Hünninghaus über ein spannendes Projekt an der Universitätsmedizin in Essen. Dort wird die Speiseversorgung für Patient*innen und Mitarbeitende hin zu mehr Nachhaltigkeit verändert. Erfahre, warum dieses wegweisende Vorhaben gestartet wurde Wie die Anfänge aussahen und Welche Experten an Bord geholt wurden. Kristin gewährt uns nicht nur Einblicke, sondern teilt auch wertvo...

Wie jedes Jahr nehmen wir euch mit, wenn wir über über letztes Jahr philosophieren In unserer neuesten Podcastfolge reflektieren wir das Jahr 2023. Von den Höhepunkten im Podcast bis zu persönlichen Erfahrungen im Beruf – wir nehmen euch mit auf eine Reise durch 12 Monate. Welche Folgen haben uns besonders bewegt und warum? Was hat sich beruflich bei uns getan? Und das Wichtigste: Ein Ausblick auf...

In unserer neuesten Podcastfolge haben wir zusammen mit Matthias Zöpke die Welt der Palliativmedizin erkundet. Hier geht es nicht nur um Medizin und Tod, sondern vor allem um das Leben selbst. Wir sprechen über die Herausforderungen der Ernährung in Palliativfällen und die wichtige Rolle der Diätassistent*innen. Im Fokus steht die Verbesserung der Lebensqualität und die Sicherstellung einer unters...

Als Diätassistent*innen wissen wir, wie wichtig kontinuierliches Lernen ist. Doch ist ein Master in Ernährungswissenschaften der richtige Schritt? In dieser Episode teilen wir unsere eigenen Erfahrungen und Erkenntnisse aus unserem Masterstudium. Wir sprechen über die Herausforderungen, die wir gemeistert haben, die Bereicherung durch vertieftes Wissen und wie sich dies auf unsere Berufspraxis aus...

In der heutigen Folge tauchen wir in ein zu wenig besprochenesThema ein: Ernährung und Depressionen Als Diätassistent*innen ist es entscheidend, über die Verbindung zwischen Ernährung und psychischer Gesundheit Bescheid zu wissen. In dieser Episode teilen wir nicht nur unser Fachwissen, sondern gewähren auch persönliche Einblicke Wir beleuchten: Was ist Depression und wie beeinflusst sie unsere Er...

Dieses Mal widmen wir uns einem Thema, das bisher in der Szene der Diätassistent*innen vielleicht nicht so viel Beachtung gefunden hat: Wie bewältigen Menschen mit Sehstörungen den Alltag rund um Essen und Trinken? Habt ihr euch schon einmal gefragt, wie sie einkaufen gehen oder sich Essen zubereiten? Welche Tools sind in der Ernährungsberatung besonders wichtig? Und was wünschen sich diese Mensch...

Neue Podcast-Folge Heiße Neuigkeiten aus der Welt der Trinknahrungen, liebe Diätis! Denn Nutricia Fortimel hat eine neue Trinknahrung entwickelt: Fortimel PlantBased Das Besondere: Sie ist rein pflanzlich! Perfekt also für Patient*innen, die Wert auf eine pflanzenbasierte bzw. vegane Ernährung legen oder Laktose/ Kuhmilcheiweiß nicht vertragen In der neuesten Episode sprechen wir mit Sarah und Rob...

In unserem Podcast widmen wir uns in dieser Folge dem Arbeitsbereich der Nephrologie als Diätassistent * in . Wir sprechen darüber, wie wir einen Fuß in den Bereich kriegen können, über die speziellen Anforderungen an die Ernährungsberatung von Patient*innen mit Nierenfunktionsstörungen und bekommen von unserer Interviewpartnerin Doris Borgmann viele Tipps mit auf den Weg. Denn Doris hat viele Jah...

In unserer nächsten Podcastfolge von Diet your Brain geht es um die praktische Umsetzung einer nachhaltigen Ernährung. Wir haben Jörg Schmid von KLUG ( Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit e. V. ) zu Gast, einen Spezialisten auf diesem Gebiet, der uns Tipps und Tricks gibt, wie wir unsere Ernährung nachhaltiger gestalten können. In der vorherigen Folge haben wir bereits die Hintergründe zur...

Interview mit Jörg Schmid von KLUG ( Deutsche Allianz Klimawandel und Gesundheit e. V. ): Nachhaltige Ernährung für Diätassistenten Als Diätassistent*innen wissen wir, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung für unsere Gesundheit ist. Aber hast du schon mal darüber nachgedacht, wie deine Ernährung auch die Umwelt beeinflusst? In unserer neuesten Podcastfolge von Diet your Brain sprechen wir mit Jör...

Bald stehen wieder die Abschlussprüfungen in den Diätschulen an. Das kann ganz schön aufregend werden! Gut, wenn man schon ein bisschen weiß, was da auf einen zu kommt... Wir wurden gebeten zu erzählen, wie bei uns die Prüfungen waren und wie wir uns darauf vorbereitet haben. Deshalb haben wir in unserem Gedächtnis gekramt und berichten in dieser Podcast-Folge wie wir den Lernstoff wahrgenommen ha...

Diesmal tauchen wir in das Arbeitsfeld der Betrieblichen Gesundheitsförderung ein! Ihr habt Lust in Unternehmen zu gehen und die Mitarbeitenden bei einer gesunden Ernährung zu unterstützen? Birgit Leuchtmann-Wagner hat viel Erfahrung in dem Bereich und spikt die Podcast-Folge mit unglaublich vielen praktischen Beispielen und Ideen für Projekte. Gesundheitstage, Vorträge, Genussreisen? Alles Möglic...

Was steht am Anfang einer guten Ernährungsberatung und einer erfolgreichen Betreuung von Patient*innen? Ein gut gemachtes Ernährungsassement! Grade nach der Ausbildung ist es schwierig sich vorzustellen, wie genau die Abläufe sind und worauf zu achten ist. Aber auch, wenn ihr bereits erfahren seid in dem Bereich tut es gut zu hören was andere Kolleg*innen machen. Lea gibt euch Tipps durch ihre Erf...