Café & Conversa

Aprenda a preparar um café especial em uma cafeteira moka #6 18.08.2021 20:58 ↓

Café & Conversa: Preparar um café especial e quentinho é uma das coisas que mais agradam os amantes da bebida. Entre a diversidade de grãos e cafeteiras, uma chama atenção: moka, também conhecida como italiana, que vai direto na boca do fogão. Para que o café não fique com um gosto amargo, é importante seguir algumas dicas no preparo. Pensando nisso, o jornalista Romoaldo de Souza ensina como prep...

Café de Taquaritinga surpreende ouvinte 18.08.2021 1:53 ↓

Café & Conversa: fermentado para ser acompanhado com um bolo de rolo ou um arábica típica para tomar com cuscuz

Tendo café sobrando em casa, guarde numa lata 17.08.2021 1:47 ↓

Café & Conversa: sensível como é o café, melhor deixar dentro do pacote e numa lata, para evitar oxidação.

Harmonizando queijo do reino com café 16.08.2021 1:24 ↓

Café & Conversa: como saber se um café tem mais ou menos acidez para harmonizar com queijo do reino?

Café antes e depois dos exercícios físicos 11.08.2021 1:26 ↓

Café & Conversa: adote a cafeína como aliada nos exercícios físicos

Cortando o açúcar e melhorando a qualidade de café 11.08.2021 1:21 ↓

Café & Conversa: uma dica seria ir cortando o açúcar gradualmente. Experimente!

Conheça o filtro em aço inox para coar café em poluir o meio ambiente 10.08.2021 1:35 ↓

Café & Conversa: o problema é que a água não passa com uniformidade, e pode dificultar a extração do café

Quantas doses diárias de cafeína seu organismo comporta? 06.08.2021 1:33 ↓

Café & Conversa: é sempre bom consultar um especialista. É bom lembrar que cada organismo de diferente reação com ingere cafeína

A arte de manutenção do coador de pano 05.08.2021 1:09 ↓

Café & Conversa: nem sabão nem detergente. Lave o seu coador com água quente

No banho maria, seu café não perde a temperatura 04.08.2021 1:50 ↓

Café & Conversa: coloque a cafeteira dentro de uma tigela com água quente e não esqueça de escaldar as xícaras

Junto do espresso, vem uma copinho com água com gás. beba antes do café 03.08.2021 2:00 ↓

Café & Conversa: especialistas orientam que a água com gás contém muito sódio e isso pode interferir no sabor do seu café

Serra Negra, lugar ideal para um café coado 02.08.2021 1:38 ↓

Café & Conversa: viedocasts do Café & Conversa para ajudar você a preparar um bom café

Crianças e café, um cuidado necessário 30.07.2021 1:47 ↓

Café & Conversa: estudos apontam que um adulto pode tomar até 5 xícaras de café por dia. Já as crianças...

O primeiro espresso a gente não esquece nunca! 29.07.2021 1:53 ↓

Café & Conversa: sabe quando você decide quebrar a rotina e escolhe o café espresso como impulso?

Quantas xícaras (ml) de café um adulto pode tomar por dia? | Café & Conversa #5 28.07.2021 13:24 ↓

Café & Conversa: Será que existe uma quantidade exata de xícaras ou mililitros de café que um adulto pode tomar por dia? No quinto episódio da versão estendida do Café & Conversa, podcast e videocast da Rádio Jornal, você vai conferir a resposta desta e de outras perguntas. Romoaldo de Souza, correspondente da Rádio Jornal em Brasília, conversa com as nutricionistas Cristina Lopes e Cristiana Mene...

Um amor à primeira xícara de café 28.07.2021 1:33 ↓

Café & Conversa: quer prova de amor maior que alguém que anda com a garrafa de café e servir quando a amada pede?

A importância de escaldar o coador de café 27.07.2021 1:45 ↓

Café & Conversa: mas, e se o coador de café for de pano, como devo proceder para lavá-lo, pergunta ouivnte

O que é, mesmo, um café macchiato? 23.07.2021 1:31 ↓

Café & Conversa: também chamado de espresso macchiato é café, leite, espuma de leite

O copo americano com o pingado virou moldura 21.07.2021 1:23 ↓

Café & Conversa: essa mistura maravilhosa de café com leite costumeiramente chamada de pingado

No sertão do Pajeú, um café delicioso 20.07.2021 1:18 ↓

Café & Conversa: frio, hospitalidade e um café da manhã encantam nutricionista que visitou Triunfo

Café moído na hora é outra história 19.07.2021 2:03 ↓

Café & Conversa: agora, se você comprou um café já moído, guarde dentro de uma lata bem fechada

Para a moka italiana, a moagem do café deve ser mais grossa 15.07.2021 1:19 ↓

Café & Conversa: se a moagem for muito fina cafeteira vai ficar entupida

A cor da torra pode determinar o sabor do café 14.07.2021 1:33 ↓

Café & Conversa: café extra-forte é marketing para maquiar café com defeito

Na falta de moedor, até um pilão doméstico resolve 09.07.2021 1:24 ↓

Café & Conversa: se você chega em casa e falta energia quando vai passar um café, não passe aperreio

Espresso, o queridinho nas cafeterias 07.07.2021 1:18 ↓

Café & Conversa: mesmo com a chamada terceira onda - as cafeterias que vivaram empório - o café espresso ainda é o mais pedido