Ager Cultura

Spesso parliamo del mondo agricolo e delle sole coltivazioni. Il settore primario però, non è solo agricoltura in senso stretto, ma è anche cibo. Il cambio delle tendenze e la scelta diversa che ogni consumatore fa, in piccola parte, può andare ad influire anche sul settore agricolo, cambiandolo e determinandone la direzione futura. In questa puntata, grazie all'ospite Nilo Pacenza, consulente...

Riprendiamo la nuova stagione partendo proprio dal suolo. Il suolo è l'ingrediente principale di ogni raccolto, è colui che da sapore a tutto ciò che mangiamo tutti i giorni. Il suolo è vita. Guardiamo la situazione della cementificazione nel nostro paese comprendendo anche la nuova frontiera dell'agrivoltaico. Se ti piace il podcast, ti invito a seguirmi e a lasciarmi una recensione. Un p...

In questa ultima puntata della prima stagione non potevo che parlare del futuro di questo settore. Quando si parla di futuro, in ogni tipo di lavoro, bisogna aprire la finestra sui giovani, perché sono loro che hanno l'accesso. Negli ultimi anni, dall'opinione pubblica si sente spesso questo slogan: "il ritorno all'agricoltura dei giovani"; ma è davvero così? Ho deciso di analizzare questa situazi...

Siamo quasi arrivati alla fine dell'anno e di cose ne abbiamo visto tante, per quanto riguarda il mercato globale nel settore dell'agroalimentare. Tante ancora ne devono succedere, o almeno, stanno succedendo in questi ultimi mesi. E' importante fare un punto sulla situazione, perché le decisioni prese oggi, avranno conseguenze nell'anno nuovo, ed è giusto conoscerle. Il mondo intorno a noi cambia...

Il mercato del vino si trova in seria difficoltà. Questo comporta un reddito molto basso per i viticoltori e crea dubbi sul futuro del vino così come lo conosciamo. Come soluzione per risollevare il mercato, alcuni parlano di estirpo forzato di una parte dei vigneti, mentre altri puntano al vino dealcolato. Sicuramente siamo arrivati a questo punto come conseguenza di una situazione geopolitica in...

C'è un fondo che attira sempre tanto interesse attorno a sé, ed è quello della PAC (Politica Agricola Comune). Ho voluto vedere un po' la sua definizione e gli obiettivi che si pone, trovando queste informazioni sul sito del Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, per poi concludere il discorso con Giordano Costantini del Centro Assistenza Agricola di Co...

E' tempo di trebbiatura del grano nelle campagne italiane. Andiamo ad approfondire il mercato di questo cereale, che non sembra passarsela molto bene. Interessante sarà affrontare anche il tema del lavoro, perché quello che è accaduto a Satnam Singh deve farci riflettere su un mondo, quello del lavoro nelle campagne, che evidentemente non è migliorato in questi anni. Contatti per interagire co...

I fitofarmaci, o pesticidi, come li chiamano molti, sono un'importante risorsa per il mondo agricolo. Gli agricoltori hanno un grande bisogno di questi prodotti, ma non per il gusto di usarli, ma per preservare i loro raccolti, considerando i grandi cambiamenti climatici degli ultimi anni. Anche l'acqua è una risorsa importante per l'agricoltura, ma anche per tutti gli esseri viventi,...

L'8 e 9 Giugno si andrà a votare per le elezioni europee. Questa volta ho deciso di fare il punto sulla situazione, e pensare a come noi agricoltori e consumatori possiamo cambiare le cose. Tutte le informazioni e le statistiche citate in questo episodio, sono state prese da: Il Punto di Coldiretti; AgroNotizie; Il Sole 24 Ore. Contatti per interagire con me: Instagram: alexbibassoli Tik Tok:...

Entriamo in modo più approfondito nei temi trattati nel documentario Food For Profit di Giulia Innocenzi e Pablo D'Ambrosi. Il documentario-investigativo ci fa vedere gli allevamenti intensivi, ma senza spiegare in modo adeguato i temi che tratta. Insieme a Davide Dotti, allevatore di bovine da latte per il Parmigiano Reggiano e laureato in produzioni animali all'università di Bologna; parleremo d...

Entriamo nel vivo delle proteste degli agricoltori europei, cercando di capire le motivazioni di ogni paese. Insieme proviamo a valutare se siano giuste o no e un comune denominatore che possa legare tutte le singole problematiche. Lascia un commento e interagisci direttamente sulla piattaforma con un commento. Contatti per interagire con me: instagram: alexbibassoli tik tok: agrialebassoli blog:...

Inizio questo percorso presentandomi a voi, così da percorrere questa esperienza insieme. Vorrei utilizzare questo spazio per compiere la terza missioni di comunicare con voi e insieme a voi in modo critico e curioso questo settore. Andiamo a vedere anche le missioni dell'agricoltura, per andare a capire bene il lavoro dell'agricoltura e dell'allevamento. Contatti per interagire con me: instagram:...