Yottan

✳︎🍝スパサンド🌿🫒野菜サンド🥚玉子サンド🥪ディ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ サンドイッチディ 昨日の月曜日 ほぼ毎週月曜日の 我が家イベント 粛々と？ 淡々と 続いてる ふふっふ 朝は軽く サンド作りながら つまみ食い的に アイスサンド 超熟ロール 全粒粉とライ麦入りに 冷凍庫で右往左往の 少しだけ残ってた アイスクリーム なんかキャラメル入ったの に 苺ジャム 宝石みたいな チップトリーのやつ トッピングして 冷た〜い...

✳︎めぐるメニュー🌀カレードリア☕️友人来訪コーヒータイム🔪白いのに切れるセラミック〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ぐるぐる🌀 めぐる リメイクメニュー せいろ蒸し湯ドリップ ↓ ミネストローネ ↓ カレーライス ↓ ドリア 昨日の朝食に ドリアにたどり着いた 最終形態〜☆ 前日の カレーと ジャスミンライス 合わせて 上に 冷凍食品の 海老グラタン アルミの器から スポッと外して 上にシュレッドチーズ 足して 焼きやき〜🔥 トマト...

✳︎🥐美味パン至福時間💗🍅🌿🧅🥓ミネストローネからカレーへ🍛〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ミネストローネから カレーへ 昨日の朝は トーストと ミネストローネ 前日せいろ蒸しの ドリップ水 野菜と豚のいいスープ と 濃厚トマトジュースで ベーコン 玉ねぎ にんにく 人参 キャベツ あるもの使って トーストは 近所のスーパーの フランス食パンと 九州から届いた 伊予柑と甘夏ピール ナッツやレーズン入った 天然酵母のパン 大分...

✳︎ほのぼの🥩肉野菜せいろ♨️2種類のたれで／チマチマ♪小さなオカズたち〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 肉野菜せいろ蒸し せいろ蒸しと お粥ばっかり 作ってるような。。 ここのところ 昨日は 塩麹に漬けた 豚肩ロースを キャベツ 人参 ごぼう 大根などの 上にのせて 蒸し南瓜 ピーマン 小松菜添えて ♨️蒸しむし〜 胡桃味噌と ピリ辛醤油 2種類のたれ 用意して お肉柔らか野菜甘い あったか〜ほのぼの 蒸し料理はいいな 優しい 汁無し...

✳︎朝☀️せいろ蒸し♨️／夕🌠海そば民宿会食🐟🦑〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日朝は せいろ蒸し ベーグルと 玉子と かぼちゃに さつまいも 玉子は 半熟仕上げ成功☆ ベーグルは お気に入り531カフェの 産直 南伊豆湯の花で 買える プレーン好き るん〜♪ http://yunohana-shop.com/ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夕食は 近くの民宿で会食 海のものいろいろ お刺身新鮮 イカのわた焼き美味 キンメ煮上品 焼き海老香ばしく フライ...

✳︎🍤海老マヨ💧惨事🍂秋色食卓／寒露〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 海老マヨ 間違った〜涙💧 海老マヨネーズ 多分初めて作った 海老の掃除 きっちりと丁寧に 塩と粉まぶして 汚れ臭みとり 水分拭いて 再度塩して水気とり プリっと仕上げ で卵白と粉まぶして 揚げ焼きにする この時 更に塩してしまった 多分　 そのため メッチャしょっぱい プリップリの 揚げ焼き海老が 出来上がった うう 奮発して 大きな海老買ったのに ＿|￣|○ 海...

✳︎大人気🥘パエリア🧄🐙🦐🍅🫑ヨーグルトでさっぱり芋南瓜サラダ🍠🥔🎃〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ パエリア ジャスミンライスで パエリア スパイス類と ジャスミンライスを 炒めて 作ってあった トマトミートソースと トマトジュース入れて 海老と鰯団子 たこ飯の素 ホタテ貝柱 塩麹蒸し鶏 旨みの素材 適当に入れて 上に トマトと玉ねぎ 炊き上がり頃 ピーマン入れて 緑鮮やか仕上げ 柚子胡椒を オリーブオイルで のばして添えて...

✳︎🥪挟みきれないロクデナシ〜♪サンドイッチディ🎬おうち映画「惑星ソラリス」〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日サンドイッチディ パンは カスクートミニ 用意した具材多すぎ 挟みきれないで のってる感じ オープンサンド的に なってしまった〜 コロッケ＆目玉焼き 目玉焼きの下には キャベツと人参 巣篭もり玉子と 言った方がいいか チキン南蛮＆りんご りんごの薄切り 茗荷の甘酢漬け バジル その上にチキン南蛮 甘酸っぱいシリー...

✳︎もちもち🥯ベーグルせいろ蒸し朝食☀️秋の寿司祭り〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ もちもちだった ベーグルの せいろ蒸し せいろ来て 2回目のせいろ蒸し あれこれ詰め込んで 朝食もの全部蒸し ジャガイモ 人参 ごぼう キャベツ その上に ベーグルのせて 玉子は ココットに入れて 蒸し終わり頃 小松菜投入 緑仕上げ オリーブオイルと 塩とmixスパイス系 つけながら 🙏いただきます ベーグルが もっちもちで 柔らかくて ほかほか 好き♡...

✳︎🗻富士山ドライブ🚗おにぎり🍙サンド🥪うどん🥢〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 久しぶりに 富士山見える ドライブ 昨日の朝 早めの時間は 富士山見えていた 雲が出て すぐ見えなくなった 柔らかな色の中 秋の中ドライブ 暑くもなく 寒くもなく いい頃 イベント日和 帰り道に 沢山の車 かんなみ猫おどり 開催中だった ふふふ Kawaii 猫メイク 猫コスプレ して 踊るらしい フィナーレには 花火上がるそうだ 　　　　🔸 　　　　🔸 　...

✳︎🧀そろそろ🥄グラタン季節🐈つい猫まんま🍚〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ グラタン そろそろ季節 食べたくなる頃 思い浮かぶ頃 豚ミンチ 牛ミンチ にんにく じっくり炒めつつ 玉ねぎ 人参 微塵切りして 入れて クミン ローリエ ブラックペッパー マジカルスパイス トマトホール缶 塩　醤油　味醂 中濃ソースも入れて トマトミートソース 作った 沢山できた 半分取り置き また何かに使おう 残りの半分に 蒸しジャガイモ 茹でパスタ...

✳︎🍎りんご入り🍠スイートポテト＆ケーキ🧁〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ りんご入り スイートポテト＆ケーキ アップルスイートポテト ずいぶん前に買った 冷凍食品の 裏漉しさつまいもに バター 玉子 豆乳 甜菜糖 加えて スイートポテト 作ろうと りんごがあったので 甜菜糖とレモン汁 合わせて煮た りんご煮も入れて 甘さのポイントに デーツも入れて 焦げ付きにくい ホイルの上に 適当に置いて トースターで焼いた りんご入り ス...

✳︎大量になりがち🥗ポテトパスタ系サラダ❄️冷凍庫でかさばってた串カツ〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ ポテトパスタ 南瓜りんごサラダ 色々 盛りだくさんな サラダ 玉ねぎ薄切り 塩して絞って きゅうり種とって 刻んで塩して絞って 華宝りんご刻んで レモン汁と 塩入れた水に漬けてから 水気とって 塩茹で玉子 蒸しジャガイモ 蒸し南瓜 適当に潰して ショートパスタ MUJIのコンキリエ シェル型の 柔らかめに塩茹でして 汁きったツナ缶...

✳︎♨️せいろ蒸し◻️🎃🫑と朝粥💧蒸しドリップは夕食スープに🥣〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ せいろ蒸し 昨日の朝食に るんるん♪ と せいろ買った ず〜っと 買おうかな？ どうしようかな？ 邪魔かな？ カビないかな？ 考えていた すでに有る 蒸しアイテム 〜鍋と蓋と 蒸し用金物〜で まかなえているし しかし 2段蒸しできる せいろは魅力的だよね 週に1〜2回くらいは 何か蒸してるし と 脳内会議 MUJIの蒸し器 お手頃価格 周りアイテム...

✳︎🍎華宝りんご🥪や🍅🧀玉子焼や🐟サーモンのサンド🥪〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ りんごサンド 昨日の サンドイッチディ 毎週月曜日の サンドイッチディ シーズン初 りんごサンド 秋のサンド りんごは華宝 華宝は シナノスイートの 実生から生まれた 新しい品種 少し大きめで 林檎らしい かわいい色で 甘くて カシュカシュしてて 貯蔵性も高いらしい バターと チーズ合わせて ミルクブレッド 柔らかなパンで サンド デザート的サ...

✳︎🥣リカバリー粥💗野菜メニュー多め🎃🍎秋サラダ🫘ツルムラサキ酢もの🌿オカワカメマヨ和え〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 粥有十利 しゅうゆうじり イベント 外食 携帯食 普段の食と 少し離れてたな という時や ちょっとお疲れ気味？ という時に お粥が食べたくなる リカバリー粥？ お粥には 十のいいことあるらしい 粥有十利 禅宗に伝わる言葉 ほっこり 緩やかに 温めて 身体チューニング 🔎〜〜〜〜〜〜〜
お粥の10の利点（十徳）...

✳︎☁️白い空の下ドライブ🚗🍜🥟外食のち雑煮🎃〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 昨日はお出かけ 富士山周りを ウロウロ 🚗〜〜 富士山見えなかった 雲厚く ほんの少しも 見えなかった 白い空いちめん 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 ラーメン屋さん 気になっていたお店に 行ってみた 人気店らしく 閉店時間少し前だった にもかかわらず 外までウェイティング 小雨の中待って入店 雨のせいかな 湿気のせい？ スープの匂いがした ラーメ...

✳︎🔴紅生姜🫚作ってみた🍆秋なすとなごりゴーヤーの酢のもの〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 紅生姜 南伊豆湯の花 産直売り場に 新生姜が出ていたので 連れ帰って 紅生姜 作ってみた 紅生姜のレシピ いくつか読んだ 切って塩して 絞って梅酢に漬ける だいたいそんなとこ へ〜 シンプルなのね 梅酢ないけど 梅干しについてくる 紫蘇がいっぱいあるので あれを使って どうにかなる？ どうにかしよう 新生姜ザ〜っと洗って 計量スプーン...

✳︎🎑お月見🍳トーストプレート🌕栗芋キノコご飯🌰🍠🍄‍🟫〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ お月見 今日 中秋の名月 月見メニュー あちこちで 見かける頃 うちでも 月見トーストプレート 朝食に 目玉焼きと トーストに 蒸し南瓜 蒸しさつまいも 茗荷など散らして 豆乳豚汁 前日豚汁から アップサイクル 添えて 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夕食には 月見栗ご飯 栗ときのこ炊き込み 炊き上がりに 蒸しさつまいも 黄色い輪切りのせて...

✳︎🍠🎃🍄‍🟫秋いろ豚汁🥢彼岸の夢🫧解放の使者〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 豚汁 美味しい季節 そろそろ 豚肉ゆっくり炒めて 香るごぼう ねっとり里芋 うまみ昆布 とろりナス さつまいも 南瓜 きのこも入れて 秋いろ 伊豆味噌溶いて 彩り小松菜 じんわり美味 秋だね〜 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夢を見た どんな夢だったか 思い出せなかった 夢見た感覚だけ残っていた 秋分だからか 彼岸の夢？ お風呂の残り湯を 洗濯機に移...

✳︎秋分☀️秋の真ん中🌏🐟さんま南蛮漬け🫚🦑イカ芋とか〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 秋分 今日 9月23日9時05分頃 太陽黄経180°　 秋分を迎えた 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 昨日はお出かけ 久々の晴れ空 久々の富士山 水分多くて？ シーイングは イマイチだったけど 天城はみずみずしく 道はまだ水路 滝もドドドド〜って感じ さんまの南蛮漬け お昼を食べた 丸亀製麺に さんまの天ぷらあって 美味しかったので テイクアウトし...

✳︎🍳紅生姜入り玉子焼きサンド🥯🦑イカげそ彼岸の誘い🤭〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 紅生姜入り玉子焼き サンドした 昨日のサンドイッチディ TVで観た 紅生姜入り玉子焼き 作ってみたかったので 前日残りの 鶏唐揚げと 青紫蘇と レタスとサンド からしマヨ クリームチーズぬった ライ麦ロールでサンド 紅生姜と青紫蘇 クリームチーズ いい取り合わせ 唐揚げは無くてもいいな ふふ🤭あってもいいけど ふ〜む シンプルに 玉子も鶏肉...

✳︎ 🍠月見粥🌕 🥄バターナッツ🎃シチュー🧁伊豆ゆかりのマルセイ🧈〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 月見粥 輪切り さつまいもを 月に見立て 隣に惑星 梅干し赤い星？ 雲のように 炒りごま流して 朝粥 月見風景 おかずは ポテト林檎サラダ ヨーグルト仕立て 
人参ラペ レモンマーマレードと 胡桃入り 納豆 昨日は粉からし 溶いて 入れすぎて 涙目 ふふふ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 夜は バターナッツシチュー 瓢箪型の南瓜 バタ...

✳︎🥢串カツ夕食🌕月見マフィン朝食🍳🌽🫛〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 串カツ 揚げるだけの 冷凍食品 揚げたて サックリ〜〜 うま！ 色々入ってる 串カツセット 冷凍食品 訳あり〜賞味期限〜 お安くなってたの ゲット 初めて 串カツ冷食 ささみ大葉巻き 海老 イカ 牛肉 豚ロース なす オクラ 楽しい 千切りキャベツ ポテサラ ソース 醤油 ライム 生姜酢 用意して 炊き立て 麦入りご飯と ふふふ🤭満足〜☆ 汁もの かつあい 揚げてる間...

✳︎🥚朝うどん🥢夜ビリヤニ🫚🍆🍗〜雑感と昨日のmenu＆材料✳︎ 朝うどん ぶっかけ 玉子 ワカメのせ うどん本陣山田家の 冷食 ぶっかけうどん 麺 つゆ すりごま 揚げ玉 セット 生姜とねぎ 用意して 朝 うどん 
栗ご飯の 焼きおにぎり添え 朝のうどん いいな〜 ほわぁ〜と つるり〜〜っと 食べやすい うっま〜〜♪ 　　　　🔸 　　　　🔸 　　　　🔸 「最高にすっぱい。」 アサヒ三ツ矢 ウルトラストロングレモン 三ツ矢ブランド史上 最...