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UmamiCast | Vinho para beber e ouvir

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Umami é um portal sobre vinhos com uma pitada de gastronomia, viagens e outras coisas boas da vida. Abra uma garrafa, dê o play e divirta-se. Saúde!

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2025. júl. 23.

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Epizódok

Ep. 126: O Sucesso de Brunello di Montalcino 18.03.2022 38:05

O episódio n. 126 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre o ícone Brunello di Montalcino.

Ep. 125: A Versatilidade dos Vinhos da Toscana 11.03.2022 41:15

O episódio n. 125 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a versatilidade dos vinhos da Toscana.

Ep. 124: A história dos vinhos da Toscana e da Fattoria Dei Barbi 04.03.2022 40:37

O episódio n. 124 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Vicente Jorge, especialista da TodoVino, sobre a história dos vinhos da Toscana e da tradicional Fattoria dei Barbi.

Ep. 123 A verdade está na garrafa #6 - A diversidade do Piemonte 25.02.2022 1:15:43

O episódio n. 123 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a diversidade do Piemonte, que vai muito além da Nebbiolo.

Ep. 122: Um rolê pela Andaluzia 04.02.2022 1:18:30

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Gabi Frizon, que nos leva em uma viagem pela Andaluzia. Onde ficar, o que ver, comer, beber e trazer na mala.

Ep. 121: Bate Papo com a Arte da Vinha 28.01.2022 1:09:27

O episódio n. 121 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Eduardo Zenker e Gabriela Schäfer sobre a trajetória da Arte da Vinha e sobre os desafios de se produzir vinhos de baixa intervenção.

Ep. 120 A verdade está na garrafa #5 - Mais Lendas do Vinho 21.01.2022 1:32:54

O episódio n. 120 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre lendas, teorias mirabolantes e lorotas do mundo do vinho.

Ep. 119: Charcutaria com o Chef Giordano Tarso 14.01.2022 1:04:34

O ep.119 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre charcutaria artesanal, com o chef Giordano Tarso, para celebrar o Pastrami Day.

Ep. 118: IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina 17.12.2021 1:06:56

O ep. 118 do nosso PODCAST traz um bate-papo sobre a IP Vinhos de Altitude de Santa Catarina, com Eduardo Bassetti e Pablo Fernandez.

Ep. 117 A verdade está na garrafa #4 - A Espanha Moderna 10.12.2021 1:05:39

O ep. 117 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Espanha.

N.116: Vinhos Preferidos do Bimestre #2 03.12.2021 32:14

O ep. 116 do nosso PODCAST traz a segunda edição da nossa lista de vinhos favoritos do bimestre.

Ep. 115 As Regras de Ouro do Vinho 26.11.2021 17:00

O ep. 115 do nosso PODCAST fala sobre as regras de ouro do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.

Ep. 114 Curiosidades do Vinho 19.11.2021 22:07

O ep. 114 do nosso PODCAST traz uma série de curiosidades muito divertidas sobre o mundo do vinho, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.

Ep. 113 A verdade está na garrafa #3 - Alternativas aos clássicos 12.11.2021 1:10:22

O episódio n. 113 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre vinhos alternativos para quem é fã dos clássicos.

N.112: Descobrindo o seu Estilo de Vinho 10.11.2021 27:46

O ep. 112 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a compreender melhor o seu estudo favorito de vinhos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.

N.111: Como Comprar Melhor 05.11.2021 29:27

O ep. 111 do nosso PODCAST traz uma série de dicas para te ajudar a beber melhor, gastando menos, em uma parceria com o Vinho Brasileiro.

N.110: A Experiência Sensorial da Casa Chandon, com Philippe Mevel 29.10.2021 46:59

O ep. 110 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Philippe Mevel, enólogo-chefe da Chandon Brasil, sobre a Casa Chandon, uma experiência única no mundo do vinho.

N.109: Minas Gerais e a Dupla Poda 22.10.2021 25:03

O ep. 109 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Pedro Olavo, diretor comercial da vinícola Estrada Real, sobre dupla poda e outras curiosidades dos vinhos de MG.

N.108: A verdade está na garrafa #2 - Uma nova África do Sul 15.10.2021 1:02:54

O ep. 108 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da África do Sul.

N.107: Prowine 2021 08.10.2021 32:44

O ep. 107 do nosso PODCAST entrevistou produtores, importadores e visitantes durante a feira Prowine São Paulo 2021.

N.106: Enoturismo em Pinto Bandeira 01.10.2021 34:58

O ep. 106 do nosso PODCAST traz um bate-papo e um roteiro delicioso para quem quer fazer enoturismo em Pinto Bandeira.

N.105: Enoturismo no Uruguai 24.09.2021 30:53

O ep. 105 do nosso PODCAST traz um bate-papo e um roteiro delicioso para quem quer fazer enoturismo no Uruguai.

N.104: Vinhos Preferidos do Bimestre 17.09.2021 31:52

O ep. 104 do nosso PODCAST traz a nossa lista de vinhos favoritos do bimestre, inaugurando um novo quadro aqui no Umamicast.

N.103: A verdade está na garrafa: AUSTRÁLIA MODERNA 10.09.2021 1:14:22

O ep. 103 do nosso PODCAST traz um bate-papo com Andrew Crawford e Andrea Machado, da Wines4U, sobre a nova cara dos vinhos da Austrália.

N.102: A audaz Cecília Aldaz 03.09.2021 59:04

O ep. 102 do nosso PODCAST traz um bate-papo divertido com a enóloga e sommelière mendocina Cecília Aldaz, que conta toda sua trajetória no mundo do vinho.