Le Vin Chez Vous : le podcast qui parle de vin sans complexe.

Les vendanges, on les imagine comme une belle carte postale : copains, sécateurs et soleil radieux. Mais derrière l’image, il y a surtout de la précision, de la stratégie… et un savoir-faire qui se joue parfois à la journée près. Dans cet épisode, je vous emmène dans les coulisses de ce moment décisif et je vous montre comment une date de vendange peut transformer un vin, surtout avec un cépage au...

🔁 Rediffusion d’un épisode de Le Vin Chez Vous . Vous avez une jolie carafe… mais vous ne savez jamais quand l’utiliser ? Dans cet épisode, on fait le tri entre les idées reçues et les bons réflexes : quand carafer ou décanter est utile, quand ça peut être une (très) mauvaise idée, et comment écouter ce que le vin a vraiment à dire. 🍷 Vin de la semaine : Natu Syrah de la Villa Delmas , une Syrah...

🔁 Rediffusion d’un épisode de Le Vin Chez Vous . Pourquoi choisir une bouteille de vin peut-il nous faire douter ? On explore ensemble ce petit moment d’hésitation qu’on connaît tous : devant une carte des vins, un rayon trop chargé… ou juste la peur de “mal faire”. 🍇 Domaine coup de cœur : le Clos Bagatelle à Saint-Chinian 🧀 Accord improbable : un rosé en barrique et un fromage fondu 📚 Lexiqu...

Les étiquettes de vin peuvent être déroutantes : entre mentions obligatoires et choix marketing, pas toujours facile de comprendre ce qu’elles veulent vraiment dire. Dans cet épisode, je décrypte ces codes avec simplicité. 🍷 Vin de la semaine : Les Zazous du Domaine La Croix Gratiot, un rouge singulier de l’Hérault 📏 Focus : le degré alcoolique, ce chiffre qu’on croit connaître 🥘 Accord improba...

Redécouvrez le tout premier vrai épisode de Le Vin Chez Vous . On y parle de ce mélange d’attirance et de malaise que le vin peut provoquer. Devant une carte, en boutique, ou face à quelqu’un qui “s’y connaît”, on peut vite se sentir à côté. 🎧 Une réflexion décomplexée sur les codes du vin 🍷 Un rosé IGP Pays du Gard à découvrir : Domaine de Tavernel🍇 Et un mot du lexique : “cépage” (Re)découvre...

Faut-il vraiment carafer son vin ? Vous avez une jolie carafe… mais vous ne savez jamais quand l’utiliser ? Dans cet épisode, on fait le tri entre les idées reçues et les vrais bons réflexes. 🍷 Carafer, décanter… ou ne rien faire : → Quand c’est utile, et quand c’est une (très) mauvaise idée. → Que faire face à un vin fermé ou à une odeur bizarre à l’ouverture ? → Et surtout… comment écouter ce q...

Les étiquettes de vin peuvent être déroutantes : entre mentions obligatoires et choix marketing, difficile de s’y retrouver. Dans cet épisode, on décrypte ce que ces étiquettes nous disent vraiment. Le vin de la semaine : Les Zazous du Domaine La Croix Gratiot , un rouge singulier de l’Hérault. On aborde également le degré alcoolique , ce chiffre souvent mal compris. Et pour l’accord improbable :...

Et si on goûtait sans douter ? Pourquoi le simple fait de choisir une bouteille de vin peut-il nous faire douter ? Dans cet épisode, on explore ce petit moment d’hésitation qu’on connaît tous : face à une carte des vins, un rayon trop chargé, ou juste à l’idée de “mal faire”. 🍇 Je vous parle aussi d’un domaine coup de cœur : le Clos Bagatelle à Saint-Chinian 🧀 D’un accord improbable autour d’un...

Pourquoi le vin impressionne-t-il encore autant ? Dans ce premier épisode de Le Vin Chez Vous Le podcast, je vous parle de ce mélange de fascination et de gêne qu’on ressent parfois…devant une carte des vins, en magasin, ou face à quelqu’un qui semble “s’y connaître”. 🎧 Je vous propose une réflexion décomplexée sur le vin et ses codes, 🍷 Un vin rosé IGP Pays du Gard à découvrir, le domaine de Ta...

Dans cet épisode d’introduction, je vous explique pourquoi j’ai eu envie de créer Le Vin Chez Vous le podcast. Un podcast pour parler de vin sans pression, sans snobisme — mais avec plaisir, curiosité, et un vrai goût pour les bouteilles accessibles. Chaque jeudi, je vous propose un nouveau rendez-vous autour du vin : une question qu’on n’ose pas toujours poser, un vin de la semaine, un mot du lex...