Gusto Hub

Oggi siamo entusiasti di intervistare Valentina Petrioli, fondatrice dell'azienda I Semplici e le Selvatiche nella provincia di Rieti. La sua passione per le erbe e i fiori ha recentemente dato vita a un liquorificio agricolo unico nel suo genere. Valentina ha sempre avuto una profonda connessione con la natura e fin da giovane ha coltivato un amore per le erbe e i fiori. Ha trascorso anni a studi...

Siete pronti per un viaggio culinario nel cuore della Ciociaria? Oggi vi presentiamo Stefano Campoli, un vero maestro nella creazione dei biscotti della tradizione ciociara a Veroli! Ascoltate il podcast per scoprire tutti i segreti di Stefano e la sua passione per la cucina tradizionale. Vi garantiamo che le sue creazioni sono un vero e proprio tripudio di sapori autentici e genuini! I biscotti d...

Siete pronti per un viaggio nel mondo dei salumi di eccellenza? Oggi vi presentiamo Giorgia Mattei, ci parlerà dell'azienda di famiglia situata a Fondi, in provincia di Latina. Una tradizione tramandata di generazione in generazione, l'azienda di famiglia si è affermata come punto di riferimento nel settore. I salumi Mattei sono il risultato di una cura meticolosa nella selezione delle materie pri...

Siamo entusiasti di condividere con voi la nostra ultima avventura nel mondo delle birre artigianali! Oggi vi presentiamo con orgoglio Free Lions Beer, un'autentica eccellenza laziale che ha conquistato i nostri palati. Abbiamo avuto il piacere di intervistare Andrea Fralleoni, che ci ha raccontato la sua passione per la birra e come è nato Free Lions Beer. Queste birre uniche, sono prodotte con i...

Francesco Viti ci racconta la sua passione! Vogliamo condividere con voi la storia di un vero appassionato di birra artigianale: Francesco Viti, fondatore del Birrificio Ciociaro. Francesco è sempre stato affascinato dal mondo della birra e ha coltivato la sua passione fin dall'età di 18 anni. Dopo tanta esperienza nel settore, ha deciso di realizzare il suo sogno: creare una birra unica che rappr...

Microbirrificio artigianale sulle pendici dei Monti Lepini, nato dalla passione di Antonio Fagiolo per la birra artigianale. Dopo anni di home brewing Antonio decide di fare il grande passo e aprire un microbirrificio. Piccone alla mano ha ristrutturato la vecchia stalla del nonno e comprato un impianto Enobrau da 300 litri di birra a cotta e una piccola sala di fermentazione. La produzione ha avu...

Non c'è niente di meglio di un gelato artigianale per rinfrescarsi durante le calde giornate estive al Lago di Bolsena. E se stai cercando il paradiso dei gelati, non puoi perderti Lolla Gelato! Con una vasta selezione di gusti irresistibili, Lolla Gelato è il posto perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza. Dai grandi classici come cioccolato e fragola, ai gusti che hanno un legame strett...

Intervista a Domenico Iorfida. Un birrificio nel cuore di Ceccano, dove troviamo, passione per la birra di qualità e l'innovazione, dove si dedicano a creare esperienze gustative uniche per i clienti. Lavorano con cura e dedizione per produrre birre artigianali di alta qualità, utilizzando solo ingredienti selezionati e metodi tradizionali. Ogni birra è un'opera d'arte, con sapori equilibrati e pr...

Alla scoperta di un'eccellenza del Lazio: lo zafferano di Cori! Lo facciamo con il sig. Marafini. Questo prezioso ingrediente, coltivato con cura e passione nelle terre di Cori, regala un colore e un sapore unici ai tuoi piatti. Non solo un condimento, ma anche un vero e proprio tesoro culinario che porta con sé la tradizione e la storia di questa meravigliosa regione. Aggiungi un tocco di magia a...

Situato nelle campagne dell'Agro Pontino. Qui, la passione per la birra si fonde con la bellezza della campagna italiana, creando un'esperienza unica per tutti i visitatori. Solo ingredienti di altissima qualità per creare le birre artigianali. Ogni sorso è un viaggio di sapori e aromi, che vi porterà a scoprire nuove sfumature e apprezzare la maestria di Alessandro e Giulia.

Siamo entusiasti di condividere con voi l'evento più gustoso dell'autunno: la Sagra del Fagiolo Borbontino, che si terrà il 14 e 15 ottobre. E cosa c'è di meglio che parlare di questa festa nel nostro spazio di Gusto Hub con Chiara Barberini, consigliera della Pro Loco? Chiara ci guiderà attraverso un viaggio culinario alla scoperta di questo pregiato legume, che da generazioni viene coltivato con...

La Trattoria Zampagna, un vero gioiello culinario nel cuore di Roma! Oggi vogliamo raccontarvi della meravigliosa tradizione della cucina romana e delle eccellenze del Lazio che potrete gustare in questo angolo della Capitale. La cucina romana è famosa in tutto il mondo per i suoi piatti ricchi di sapori autentici e ingredienti di alta qualità. Da sempre, la Trattoria Zampagna si impegna a preserv...

Uno sguardo alle eccellenze della Regione Lazio. La Società Agricola Giovanni Terenzi è la prima azienda del Lazio a ricevere nel 2008 il DOCG. Ospite il Direttore Commerciale Armando Terenzi, che ci presenta tre vini di grande importanza: il Cesanese Velobra, il Superiore Colle Forma ed il Riserva Vajoscuro DOCG

Un evento targato Eggs, il locale nato dalla sinergia tra la testata enogastronomica Puntarella Rossa e la chef Barbara Agosti.

Intervista a Francesco Fiamingo, Presidente del "Consorzio 'nduja di Spilinga", che ci ha letteralmente trasportato nel racconto di uno dei prodotti italiani più conosciuti ed apprezzati al mondo.

Sabato 22 ottobre dalle 19, al via la prima edizione della grande manifestazione enogastronomica nel centro storico di Monte San Giovanni Campano (FR). Intervista all'organizzatore Luigi Cinelli.

Francesco Giannini, ci racconta la storia dell'Azienda. Qui, ogni bottiglia racconta una storia di dedizione e amore per la terra. Le vigne, bagnate dal sole generoso di questa meravigliosa regione, sono coltivate con cura e rispetto per l’ambiente. Ogni grappolo è selezionato con attenzione, garantendo la massima qualità delle uve che danno vita a vini pregiati. La storia della famiglia Giannini,...

Benvenuti nella Cantina Stefanoni, eccellenza vinicola della splendida Tuscia viterbese! Siamo a Montefiascone, una delle aziende vinicole più importanti del territorio, che ha intrapreso la propria attività vinicola agli inizi degli anni '50 dal sig. Genuino Stefanoni. Vini unici, frutto di una passione tramandata da generazioni. Ogni bottiglia racchiude la storia del territorio viterbese, i suoi...

Il nostro viaggio del gusto ci porta in Umbria, terra fantastica e piena di storia, tra Orvieto e Todi, sul Lago di Corbara, parliamo di vini d'eccellenza, continuiamo a farlo grazie alla collaborazione con Liquido Italia che oggi ci propone la Cantina Castello di Corbara. Ospite la responsabile generale dell'azienda Francesca Bernicchi, che ci parla della storia della Cantina e di fantastici vini...

Un viaggio di gusto tra le colline del Chianti. Rolando Bernacchini Amministratore Delegato della Tenuta Rocca di Castagnoli, ci fa conoscere meglio una delle eccellenze italiane nel cuore della Toscana. Non solo Chianti. Lo Chardonnay Molino delle Balze tra i grandi vini della tenuta. Una forte attenzione alla sostenibilità. Rocca di Castagnoli | Gaiole in Chianti (SI) – loc. Castagnoli | 0577731...