Bozsik gazda podcast

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mióta tartozik a burgonya a mindennapi kenyerünkhöz, pedig nem gabona, és mit jelent a tarlóburgonya kifejezés? Milyen lisztet válasszunk a süteményekhez, és a házi kenyerekhez? Hogyan süssünk kenyeret otthon villanysütőben, gázsütőben vagy éppen a kemencében? Hogyan szól bele a klímaváltozás a gabonafajták világá...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan védhetjük meg a kis halas tavat a vidrák ellen? Hogyan alakítsunk ki kerti tavakat, amelyek harmonizálnak a természettel? Halak, madarak, békák. Milyen növényeket ültessük a tóba és a tópartra? Milyen az önfenntartó kerti tó? Milyen kerti medencéket válasszunk, amelyek felfrissülést adnak a nyári rekkenő hő...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan nevezzük helyesen ezt a gyümölcsöt? Sárgabarack vagy kajszibarack? Hogyan készül a finom kajszibarack-sárgabarack lekvár? Ehető-e a sárgabarack magja vagy pedig mérgező? 350 fajta kajszibarack a NÉBIH fajtakísérleti ültetvényében. Mitől lesz „szálkás” egy adott kajszibarackfajta gyümölcse, és ehető lesz-e a...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek azok a mediterrán illetve tengeren túli kártevő rovarok, amelyek már hazánkban is megjelentek? Ilyen például a diólégy és társai, mint amilyen a selyemfényű puszpángmoly, a mandula magdarázs, a dél-amerikai paradicsommoly és a gyapottok bagolylepke már hazánkban is elterjedt. Mikor rajzanak ezek a rovarok?...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk meggybort, meggyszörpöt, valamint meggybefőttet: szódával? Mikor és hogyan védekezzünk a cseresznyelegyek ellen, amelyek a meggyet is megtámadják, és a „kukacosodását” okozzák? Idén tarolt a monília nevű kórokozó gomba. Vannak-e a moníliának ellenálló meggy fajták? Hogyan támad a virágzáskori mon...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mikor és hogyan védekezzünk a cseresznyelégy ellen? Miért repednek szét a ropogós cseresznye gyümölcsei? Van-e orvosság a felrepedés ellen? Hogyan válasszunk cseresznye fajtákat a kertjeinkbe? Milyen előnye van az öntermékeny fajtának az önmeddővel szemben? Miért érdemes magyar nemesítésű fajtákat választanunk?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mit ünneplünk Pünkösdkor? Melyek a pünkösdi rózsák termesztésének legfontosabb mesterfogásai? Miért nem virágzik a pünkösdi rózsa az átültetés után? Mikor és hogyan ültessük át, hogy virágozzon? Melyek a pünkösdi rózsák legfontosabb típusai? Hogyan válasszunk a faiskolában? Valódi rózsa-e a pünkösdi rózsa, vagy cs...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen növényeket ültessünk az erkélyekre, balkonokra? Egyik Kedves Hallgatónk kérte, hogy indítsunk sorozatot ebben a témában. „Csokorba gyűjtöttük” ezért, kertész kollégáimmal, az erkélyen termeszthető zöldségeket, a különböző fűszernövényeket, gyógynövényeket, valamint a miniatűr gyümölcsfákat, és a szamócafajt...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a smaragd zöld pázsit titkai? Miért érdemes lazítani a füvet és mikor? Hogyan vessünk fűmagot? Hogyan vehetjük fel a küzdelmet a gyomok, a kórokozó gombák, a kalapos gombák, az algák, a pajorok, és a mohák ellen, hogy gyönyörű legyen a pázsitunk? Milyen fűmag keverékek közül választhatunk? Elegendő-e, ha cs...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan védekezzünk, milyen szerekkel a kórokozó gombák, az áttelelő atkák, a levéltetű peték, a puszpángmoly lárvák, és a vértetű telepek ellen? Milyen kárt okoz a virágmonília, a kajszi levélbolha, a szilvadarázs és a tafrina? Hogyan lehet megelőzni a cseresznyelégy és az almamoly károsítását?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Kapható-e törpe növekedésű cseresznyefa és meggyfa? Hogyan törpésíthető egy gyümölcsfa? Érdemes-e meggyfa után újra meggyfát ültetni? Ha nem, akkor milyen gyümölcsfát válasszunk helyette a faiskolában? Mitől lesz „szálkás” egy adott kajszibarack húsa? Melyik fajtát válasszuk, és melyiket nem? Milyen előnyei vannak...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a legjobb magyar burgonya fajták, amelyek önellátást biztosíthatnak egy-egy családnak, és amelyek megállják a helyüket szerte a világon? Vannak-e monília ellenálló meggyfajtáink? Melyek a leghíresebb magyar cseresznye fajták? Melyek a magyar szőlőnemesítés legnagyobb sikerei, és vannak-e immunerősítő szőlők...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan függ össze a metszés, és a mechanikai növényvédelem, valamint a lemosó permetezés? Hogyan metsszünk szőlőt, diófát, almafát? Mikor végezzük el a metszést? Mi a metszés lényege, és hogyan alkalmazzuk?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mit tegyünk akkor, ha a metszés után jön a fagy? Bízzunk-e a télnek abban a hatásában, hogy a fagy gyéríteni fogja a kórokozó gombákat és a károsító rovarokat, például a vértetveket és a pajzstetveket? Hogyan lépjünk fel az áttelelő atkák ellen? Mit tegyünk, ha a babzsizsik felüti a fejét a kamrákban? Hogyan válto...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk otthon mézes elixíreket? Méz és fekete retek: köhögés ellen, torokvédő. Méz és szezámmag: csontritkulás ellen. Méz, fokhagyma, vöröshagyma, citrom, négyen együtt: immunerősítők. Fokhagyma és bio citrom, ketten együtt: az érelmeszesedés ellen. Fahéj és szegfűszeg a forró italokban, a megfázás elle...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen betegségek ellen adhat védelmet a homoktövis? Mennyire hatékony a paprika, mint C-vitaminforrás, egyrészt nyersen, másrészt tinktúrában, vagyis oldatban? Miért mondják azt, hogy az Acerola cserje, igazi C-vitamin „gyár”? Hogyan érleljük a kivit, amely gazdag C-vitaminban? Miért jó a kismamáknak, ha a banánt...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk diólevél teát, és mit gyógyít ez a tea? Milyen módon főzzünk teát és szirupot a különféle gyógynövényekből, mint amilyen például a kakukkfű? Melyek a felső légúti betegségek elleni legjobb gyógynövények? Mi volt a vikingek titka a skorbut ellen? Melyek a savanyú káposzta készítés titkai? Milyen b...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan lehet megkülönböztetni a valódi gyökeres fenyőfát az „álgyökeres” fenyőtől, tehát a „hamisított” változattól? Attól, amelyik gyökeresnek látszik, de nem fog meggyökeresedni a kiültetés után? Melyek a gyökeres fenyőfák titkai? Melyik fenyő, milyen képességekkel rendelkezik? Milyen fenyőt válasszunk vágott fe...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk szirupot a különféle gyógynövényekből, valamint illatpárnát, például levendulából? Melyek a fekete nadálytő, a rozmaring, az „Istenfa” nevű gyógynövény, a liget szépe, a homoktövis, a fekete ribiszke, a fekete retek, a galagonya és a naspolya belső értékei, valamint gyógyhatásai? 

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Lehet-e kizárólag vízben hajtatni az amarilliszt, vagyis másik nevén a lovagcsillagot, anélkül, hogy talajba tennénk ezt a trópusi virághagymát? Hogyan készítsünk adventi koszorút, ünnepi kopogtatót, valamint különleges asztali dísztálakat? Mit tanácsolnak a virágkötő mesterek? Hogyan tegyük ünnepi hangulatúvá a k...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk magnélküli szőlő fajtát a faiskolákban? Mennyire ellenálló a Szultán szőlő, és mennyire a Venus? Hogyan válasszunk szilva fajtát, és miként ültessük el szakszerűen? Milyen a talajigénye az áfonyának, hogyan gondozzuk? Mire figyeljünk, amikor diófát szeretnénk ültetni? Melyik jobb: a magonc dió va...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen virágokat válasszunk a sírokra, urnákra? Melyek a szárazságtűrő temetői növények? Hogyan gondozzuk szeretteink sírjait? Milyen virágokkal, milyen urnadíszekkel állítsunk méltó emléket azoknak, akik már elmentek a minden élők útján?

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan készítsünk almaivólevet, almaecetet és almabort? Melyek a leghíresebb nosztalgia almafajtáink? Hogyan küzdjünk eredményesen az almamoly és az almafa vértetű ellen? Hogyan előzhetjük meg a kalciumhiányt, vagyis a húsbarnulást? Hogyan készítsünk almacefrét? Hogyan válasszunk almafajtákat a kertjeinkbe, amelye...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Vannak-e valóban ellenálló, vagyis toleráns, rezisztens magyar nemesítésű szőlőfajták? Melyek a bio termesztésre alkalmas fajták, amelyeket 3-4 permetezéssel meg tudunk védeni a gombabetegségekkel szemben? Melyek tűrik a klímaváltozást? Melyek a magyar nemesítés legfontosabb eredményei? Hogyan válasszunk szőlőfajt...

A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Vannak-e valóban ellenálló, vagyis toleráns, rezisztens, magyar nemesítésű burgonyafajták? Dr. Polgár Zsolt, burgonyanemesítő, a MATE egyetemi tanára mutatja be a nemzetközi vizsgálatba vont négy magyar burgonya fajtát. Ezek, több mint félszáz külföldi burgonya fajtával versenyeznek. Melyek a bio termesztésre alka...