WEIN verkauft! Fachpodcast der Weinbranche

Biodynamie im Spitzenweinbau: Kathi und Niki Moser über lebendige Böden, Terroir, Demeter, Naturwein, Marktkrise und Chancen für Innovation im Weinbau.

Rainer Christ, Winzer des Jahres 2025: Weinbau in Wien, Bisamberg-Terroir, Vollmondwein & Arbeiten im Rhythmus der Natur statt im Takt der Industrie.

Diego Weber spricht mit Alex Gantenbrink über die wirtschaftliche Seite der Infinity-Technologie: mehrfache Fassbelegung, schwefelfreie Weine, geringere Grenzkosten und neue Marktchancen für Winzer. Eine Folge über Innovation, Rentabilität und die Frage, ob sich neue Technik im Weinbau wirklich rechnet.

Gerhard Markowitsch über Madonna Rosé, kühle Zweigelt- & Blaufränkisch-Stilistik in Carnuntum, Naturweinlinie Yoma – und warum Österreichs Rotwein jetzt Profil zeigt.

Kann Wein ohne zugesetzten Schwefel produziert werden – ohne Oxidation, ohne Fehltöne und ohne „Naturwein-Klischee“? In dieser Folge spricht Diego Weber mit Markus Weickert über die Auric Infinity Technologie, sensorische Blindverkostungen, Marktpotenziale und die Frage, ob schwefelfreie Weine ein echter Gamechanger für die Weinbranche sein könnten.

Dr. Oberhofer zeigt, welche Kennzahlen bei der Bewertung von Weingütern zählen – und wie du daraus klare Aussagen zu deiner wirtschaftlichen Lage und konkreten Handlungsoptionen ableitest. Verständlich, praxisnah und mit Blick auf die aktuelle Marktlage.

Johannes & Sebastian Selbach über Kommissionsgeschäft, VDP-/Ring-Versteigerungen, fruchtsüße Mosel-Rieslinge, Export, Klimawandel – und warum die Zukunft in Kooperation liegt.

HandelsContor Hamburg und Marcus van Riesen über die Weinmarktkrise, Markenaufbau und warum Add-ons mehr sind als Giveaways. Wie gezielte Konzepte und Kundenbindung heute über Verkaufserfolg entscheiden – praxisnah aus Handel.

Christian Ress über Reichweite, starke Marken & Winebank: Warum kreativer Content, klare Positionierung und Direktvertrieb entscheidend sind, um im schrumpfenden Weinmarkt zu bestehen.

Florian Weingart über „anarchistischen Wein“ und seine radikale Kritik an der Lagenklassifikation. Warum Herkunft kein Qualitätsgarant ist – und was das für den Wein bedeutet.

Florian Alphart über Rotgipfler als regionale Ikone, den Achtelclub zur Kundenbindung, Bio-Umstellung, Kooperation im ÖTW und wie Nischensorten durch die Weinmarktkrise tragen.

Diego zeigt, was wir im Beratungsring Weinwirtschaft wirklich herausfinden: Wo entsteht Gewinn – und wo nicht? Am Beispiel Schaumwein aus der Steillage. Fallbeispiel anfordern: https://www.beratungsring-weinwirtschaft.com/

Fritz May über die Preis-Revolution bei Karl May, „Blutsbruder“ zwischen Marke und Manufaktur, radikal trockene Stilistik, Export als Sicherheitsnetz – und warum Kooperation wichtiger ist als Jammern.

Willi Bründlmayer über Kamptal-Klima, den Glykolskandal als Neustart, Kulturgeschichte des Weins – und warum Diversität, Qualität und Gelassenheit Österreichs Stärke bleiben.

Thomas Haag über den Wiederaufbau von Schloss Lieser, Riesling-Fokus, 50 Exportmärkte, die Zukunft des Kabinetts – und warum Mosel-Steillagen trotz Klimawandel und Strukturbruch bestehen.

Napoleon, ältester Weinkeller Deutschlands und Riesling für den guten Zweck: Joachim Arns erklärt, wie ein Stiftungsweingut zwischen Steillage, LEH und Sozialauftrag navigiert.

Ernst Loosen über großen Wein, lange Hefelagerung, wurzelechte Reben und warum das AP-System scheitert. Ein Gespräch über Mut, Tradition, Kreativität und globales Weinmachen.

Jungwinzer des Jahres Michael Meusert über den „Schelch“ als Familienmythos, ein Dorf-Weinfest-Comeback, Familienkrach – und warum er lieber führt, statt nur zu jammern.

Warum deutsche Winzer Beratung skeptischer sehen als ihre Kollegen im Ausland – und wie externer Blick, Struktur und Vertrauen Betriebe stabiler machen.

Hochheim, Herkunft & Haltung: Catharina Mauritz über 100 % Riesling, Exportkraft, Frauenführung, sinkenden Alkoholkonsum – und warum echte Kundennähe wichtig ist.

Mosel steil, Schiefer tief: Johannes Busch über grauen, roten und blauen Schiefer, biodynamischen Riesling, Monorack – und warum Steillagen trotzdem Zukunft haben.

Odinstal, Höhe & Haltung: Andreas Schumann über kühlen Bergwein im Klimawandel, radikale Biodynamie, Herkunft statt Mainstream – und warum echte Weine Jahrgang zeigen dürfen, statt immer gleich zu schmecken.

Südtirol, Seele & System: Jo Pfisterer über Handwerk statt Technodiktat, Pergola-Power, Chardonnay-Fokus, Summer-Messe – und warum Wein nur dann berührt, wenn Standardisierung Grenzen hat.

Kraichgau, Qualität & konsequenter Wandel: Andi Klumpp über Biodynamie ohne Dogma, Massale-Magie, Afterwork-Erfolg – und warum Effizienz & Radikalität jetzt über die Zukunft guter Weingüter entscheiden.

Rheingau, Kunst & Cabernet: Katharina Winter & Kevin Koch über Kunstkeller-Magie, Underdog-Momentum, Gutsriesling-Power – und warum ihr Rotweinprojekt das „Cheval Blanc des Rheingaus“ werden soll.