Semilla Viva

Ricardo Parra de Las Quinas con Martín Colombani de Campo y Abejas en una nota donde repasan la actualidad de esta Pyme Argentina.

Alberto Cecchin de @bodegasfamiliacecchin, comenta sobre su experiencia en la elaboración de vinos naturales y sin sulfitos y como es la influencia de la luna. Fragmento de una conversación que tuve con Alberto al momento de la redacción del posteo ¿Qué son y porqué son tan diferentes, los vinos sin sulfitos agregados? Acá te dejo el enlace de la entrada completa. https://bit.ly/34cP4qF

Mariano nos comenta brevemente sobre los principios del Comercio Justo y hace referencia a al pago de la prima, un excedente sobre el pago del producto, algo que caracteriza a este tipo de intercambio y nos cuenta cómo La Cooperativa La Riojana, utilizó los aportes de esa prima para la construcción de un Colegio agrotécnico de Quimilí, la Rioja.

Épicos Alimentos propone un cambio de paradigma en la produccion, elaboracion y comercializacion de alimentos. Tobias Merlo, uno de sus co-fundadores nos explica brevemente cómo nació este proyecto que propone una alternativa superadora al modelo de producción agrícola actual. No dejes de leer el posteo completo el elblogorganico.com

Consultamos a Mariano Salerno (CLAC) quien nos comentó sobre los principios Comercio justo, el cuidado del medio ambiente, las condiciones de trabajo, responsabilidad social y el pago de las primas que favorecen el desarrollo local. Brevemente nos comenta sobre el caso emblemático de Tilimuqui, donde La Cooperativa La Riojana junto a la universidad de Chilecito, el en año 2010. Con los pagos de la...

Alejandro, dueño del sitio yerbasorganicas.com nos compartio sus impresiones sobre dos yerbas mate organicas. Isondú por un lado, hierbas Silvestres por otro. Dos yerba mate diferentes, de buena calidad para los tomadores de mate que eligen por sobre todas las cosas calidad y el buen gusto. Muchas gracias Alejandro por tus palabras y tu tiempo para compartirnos tu opinión.

Escucharemos a el Administrador de Leon de poncho como se realiza la elaboración de la Harina de Algarroba, explica el por que y como se la elabora, que tipo de chaucha utiliza y de donde es originaria.