Retrogusto Revelado

Una nave. Cuatro astronautas en microgravedad. Y una pregunta inesperada: ¿a qué sabe el espacio? En este episodio hablamos cómo cambia el gusto a 400.000 kilómetros de la Tierra, por qué el picante se vuelve necesario, y cómo una simple tortilla puede ser clave para la supervivencia. Entre ciencia, tecnología y memoria, la comida se convierte en el último vínculo con lo humano. 🚀 ¿Qué pasa cuand...

Una cucharada de ironía. Un gesto enlatado. Y una historia que sigue hirviendo.

Fui a desayunar.

Un chef diminuto, una cocina escondida en un tronco y una despedida que nos rompió un poquito.

¿Qué queda cuando se detiene todo? Este episodio es una carta hablada sobre la pausa, la creación sin presión, y el retrogusto de volver. Gracias por estar.

Comer, más que sustento, se convierte en un acto divino y una expresión artística que trasciende lo mundano.

En la noche de los podcasts viventes, sumérjase en el mundo de halloween. Descubra el poder de las tradiciones, lo grotesco y reflexione sobre cómo esta fecha nos desafía a ver más allá de las apariencias.

En este episodio, exploramos la esencia de la degustación y cómo esta experiencia es mucho más que simplemente comer además de que examinamos cómo la degustación puede llevarnos más allá de lo superficial y abrirnos a un mundo de apreciación gastronómica y espacios creativos.

En este episodio abrimos las puertas al universo del amor y la comida en la época más romántica del año. Descubra cómo el amor y los sabores se entrelazan en una danza apasionada mientras exploramos las deliciosas tradiciones de San Valentín en todo el mundo.

¡Bienvenidos a Retrogusto Revelado! En este primer episodio, te cuento cómo las tradiciones culinarias y los recuerdos se entrelazan en mi historia, recordándome que la comida es mucho más que una necesidad; es un arte, una conexión con nuestros seres queridos y una ventana a la riqueza de la vida.