Radio Minagri Agropodcast

Conversamos con la doctora Verónica Loewe Muñoz, investigadora y encargada de Relaciones Internacionales del Instituto Forestal (INFOR), con quien hablamos de su trabajo liderando la investigación sobre el cultivo del pino piñonero.

Conversamos con la directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, sobre esta iniciativa impulsada junto al Ministerio de Ciencias, Tecnología, Conocimiento e Innovación y el INJUV, que busca fomentar la innovación en jóvenes rurales de entre 18 y 35 años para su desarrollo personal, familiar y comunitario. También abordamos la celebración del Día de la Cocina Chilena y el desarrollo en nuestro paí...

Conversamos con Margarita Alvarado, doctora en Estudios Latinoamericanos y licenciada en Estética, sobre las expresiones artísticas de las comunidades vivas, los sistemas de sentido presentes en los procesos de creación y la experiencia sensible frente a la artesanía más allá de la apreciación de lo bello.

¿Sabías que solo en la región de Antofagasta se generan anualmente 8.600 toneladas de residuos orgánicos domiciliarios? Esa realidad se comenzó a revertir gracias al proyecto "Valora Alimentos" de la Universidad de Antofagasta, mediante el cual se recuperan descartes de alimentos y se convierten nuevamente en productos para consumo humano. Conversamos al respecto con la doctora María José Larrazáb...

En este episodio, conversamos sobre el origen de la cocina chilena y las diversas preparaciones que se pueden encontrar no solo en el norte, centro y sur del país, sino también en las zonas costeras, urbanas y rurales del territorio nacional. También comentaremos sobre sanguchería y la receta para preparar un buen turrón de vino.

Conversamos con el doctor Roberto Ipinza, investigador del Instituto Forestal (INFOR), sobre la migración asistida de la Araucaria Araucana.

Conocemos detalles del plan post emergencia, que contempla una inversión de más de $229 mil millones y está integrado por 36 medidas divididas en cinco ejes: habitabilidad, apoyo psicosocial, reactivación productiva, infraestructura habilitante, territorio y sustentabilidad. También conversamos con Enrique Rivera, director ejecutivo del Museo Interactivo Mirador (MIM), sobre la reciente apertura d...

Pescados y mariscos son las opciones favoritas para preparar en Semana Santa. Sin embargo, existen múltiples opciones gastronómicas que comentaremos en este episodio: guiso de acelga o zapallo italiano; legumbres tradicionales, en ensalada o hummus; tomaticán; pejerreyes falsos (de acelga) y el clásico francés ratatouille.

Conversamos con Valeria Mellado, encargada de Artesanías de INDAP Ñuble, y Patricia Izquierdo, equipo PCI Ñuble del Servicio Nacional de Patrimonio Cultural, sobre las acciones en provisión de materias primas, los espacios de comercialización y la coordinación institucional de INDAP y del Servicio Nacional de Patrimonio Cultural luego de la nominación de salvaguardia urgente de las comunidades alf...

Artesanos chilenos asistirán durante el año como representantes de los oficios patrimoniales a grandes ferias internacionales como la Révélation Bienal Internacional de Artesanía y Creación, en Francia, y la competencia mundial del mimbre que se efectúa en Polonia. Sobre los preparativos y la forma en qué se escogieron los cultores conversamos con Mercedes Montalva, coordinadora del área Artesanía...

El encuentro de capacitación más grande del país, 100% gratuito, vuelve con más actividades formativas especialmente dirigidas a agricultores y agricultoras, quienes podrán participar de forma presencial en Lo Valledor o virtualmente en www.expochileagricola.cl. También conversamos con Millarca Valenzuela, geóloga experta en meteoritos, quien explicó el vínculo de estos objetos espaciales con la d...

El acceso más rápido al Sistema de Incentivos para la Recuperación de Suelos Degradados para afectados por los recientes incendios es una de las readecuaciones que hará INDAP para apoyar a la AFC. Conversamos con Sebastián Acosta, jefe nacional de Fomento, quien expresó que ante los riesgos que hoy se corren por el cambio climático, que provocan variados desastres, la planificación para aplicar lo...

Conversamos con Jaime Montenegro, ingeniero agrícola e investigador asistente del Instituto Forestal, sobre los ensayos en agroforestería que realiza en la sede Diaguitas de INFOR, donde prueba diversas técnicas para la recuperación de suelos.

Procesados, encurtidos, alimentos secos o deshidratados; en este episodio te contamos cómo disminuir los desperdicios, y contar con frutas y verduras durante todo el año, gracias a diversas técnicas de conservación.

Vicente y Marisol desayunan junto a Mariana, la tía de Marisol, en un día de elecciones municipales. Conversarán sobre la abuelita de Marisol quien perteneció a un movimiento chileno de mujeres, que consiguió el derecho a voto y luchó por conseguir derechos negados a las mujeres y niñas.

Vicente y Marisol viajan a Vicuña. En el camino tienen un problema con su vehículo, por lo que deciden, mientras esperan que se arregle el problema, visitar el Observatorio Mamalluca, donde podrán apreciar el cielo estrellado y algunas características del Universo.

Vicente y Marisol son invitados a San Javier a realizar entrevistas a los vecinos, en ellas relatarán las experiencias vividas después de un terremoto que afectó al lugar y cómo se organizaron para poder ayudar a las personas damnificadas.

Vicente y Marisol viajan a Punta Arenas a conocer el Estrecho de Magallanes, hablar de la Patagonia y la Antártica. Vicente recordará un libro que leyó cuando era niño y que hablaba del viaje de un hombre a la Antártica, el autor era Richard Byrd.

Vicente y Marisol visitan una escuela rural ubicada en Santa Elena (Concepción). Conocerán a través de conversaciones un poco más acerca de la educación rural en la actualidad. También disfrutarán de un bello poema dedicado a la maestra rural.

Vicente y Marisol recorren la Alameda hacia la Estación Central, donde se encontrarán con la famosa Animita de Romualdito y descubrirán conversando los orígenes de esta leyenda urbana. Asimismo, leerán los agradecimientos de algunas animitas.

Vicente y Marisol viajan a Pichilemu a la Fiesta religiosa de San Pedro. Una vez allí, conocerán porque y para qué se celebra esta fiesta, además de probar algunas preparaciones con alimentos del mar.

Vicente y Marisol viajan a la Isla Grande de Chiloé a conocer una antigua tradición la tiradura de casa a través de una minga. Don Anselmo, el dueño de la casa que se trasladará cuenta la razón de la tiradura, cómo funciona y la fiesta que se realiza una vez terminada. Nuestros protagonistas escucharán una paya alusiva, probarán el curanto y escucharán las noticias en la radio local.

Vicente y Marisol viajan a un campo cerca de Temuco donde vive una cuidadora de semillas, la señora Aurora Llanquén. Allí disfrutarán del paisaje, el aire, las verduras y hierbas frescas que se cultivan en las huertas. Aprenderán del cuidado y la importancia de intercambiar semillas, conocerán una receta de hierbas medicinales y asistirán a una feria de trueques donde escucharán una décima de las...

Vicente y Marisol, visitan Puerto Montt, atraídos por los recuerdos de la infancia y la publicidad callejera compran entradas para una función de circo, mientras esperan ambos escuchan un audio antiguo donde se entrevista al famoso payaso Tony Caluga, donde da a conocer su vida en el circo, la entrevista finaliza con la declamación de una décima alusiva.

Vicente y Marisol tienen como objetivo de viaje llegar al Pueblito donde se celebra la fiesta de La Tirana, para ello conversarán con una mujer mayor que de niña participaba de la fiesta. También conocerán la leyenda de La Tirana y una canción que se llama El bailarín del silencio.