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小花的姐夫

雅舍谈吃

《雅舍谈吃》辑录了68篇令人馋涎欲滴的谈吃美文,每一篇文章都包含梁实秋先生对饮食文化的独到见解。辑一“记忆中的味道”收录了《烧鸭》《豆汁儿》《酸梅汤与糖葫芦》等谈论北平地道美食的文章,寄寓了作者浓浓的乡情。辑二“南北食色”、辑三“异域食旅”收录了《狮子头》《醋溜鱼》《佛跳墙》《“麦当劳”》《“啤酒”啤酒》等谈论其他各地美食的文章,写美食,也发掘美食背后的地域色彩。辑四“谈吃偶得”收录了《馋》《吃相》《谈 》等文章,是梁实秋先生“饕餮”生活的心得体会,包含极其浓厚的文化底蕴。

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Auteur

小花的姐夫

Catégorie

Society

Site du podcast

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Dernier épisode

21 août 2023

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Épisodes

粥 15.08.2023
锅巴 15.08.2023
面条 15.08.2023
饺子 12.08.2023
拌鸭掌 12.08.2023
鱼丸 12.08.2023
笋 11.08.2023
八宝饭 11.08.2023
佛跳墙 11.08.2023
烙饼 11.08.2023
生炒鳝鱼丝 11.08.2023
西施舌 11.08.2023
炝清蛤 11.08.2023
两做鱼 11.08.2023
狮子头 11.08.2023
醋溜鱼 11.08.2023
火腿 11.08.2023
鲍鱼 11.08.2023
豆腐 11.08.2023
北平的零食小贩 11.08.2023
蟹 11.08.2023
窝头 11.08.2023
菜包 11.08.2023
爆双脆 11.08.2023
乌鱼钱 11.08.2023

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