阿部央、久能克也
コンビニ・カタリスト
yes 『コンビニ・カタリスト』は、全国のコンビニオーナーに贈る、ちょっとポップで、でも中身はガチな経営対話番組です。 パーソナリティは、現場と数字の両輪でコンビニ多店舗経営を進化させる“イケてる”オーナー・阿部央(あべ あきら)と、経営者の本音に伴走する「EOSインプリメンター」久能克也(くのう かつや)。 現場のリアルな悩み、店舗運営の工夫、人材マネジメントのコツ、そしてこれから起こる業界の変化… 「一人で悩んでいる時間を、この番組で少しでも減らしたい」 「オーナーと従業員が一緒に幸せになる経営のヒントを届けたい」 そんな思いを込めて、毎回テーマを設けて語り合います。 現場の失敗談から生まれた学び、未来を...
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Épisodes
035.セブンイレブン・コンビニ業界変革大予想2026 10.01.2026 24:37
2026年、コンビニ業界はどう変わるのか? 人手不足、物価高、消費者の変化──そして、最低賃金引き上げペースを緩めるという政策の動き。 一見「追い風」に見えるニュースの裏で、 現場のオーナーに本当に起きる変化とは何なのか。 今回のテーマは 「セブンイレブン・コンビニ業界変革大予想2026」。 セブンイレブンオーナーである阿部さんが、 現場目線で「2026年に伸びる店/苦しくなる店の分かれ目」を語ります。 政策や本部の動...
034.2025年・大振り返りスペシャル 27.12.2025 21:50
2025年最大のニュースは…「コンビニ・カタリストが始まったこと!」 そんな二人の掛け合いから始まる年末特別回。 まずは阿部さんが“5店舗オーナーとしての2025年”を総振り返り。 続いてコンビニ業界全体の動き(人件費・省人化・AI発注など)をわかりやすく総まとめします。 さらに番組の反響が大きかった回の振り返りや、2026年に向けた抱負も。 番組の魅力と二人の人間味が詰まった、2025年を締めくくるスペシャル回です。 ...
033.コンビニオーナーの必読本:嫌われる勇気 20.12.2025 22:48
阿部さんの人生を変えた1冊、『嫌われる勇気』を徹底的に語る回。 アドラー心理学の核心である「課題の分離」「承認欲求からの自由」に触れながら、 “オーナー業にどう効くのか?”を具体的に紐解きます。 スタッフに注意できない、人間関係に疲れる、任せられない…。 多くの現場で起きる問題の背景には“嫌われたくない気持ち”が潜んでいます。 阿部さん自身がこの本でどう救われ、どう経営に活きたのか──本音のトークでお届け。 ス...
032.限界利益でコンビニ経営が変わる? 13.12.2025 20:13
粗利と限界利益、その違いを“ちゃんと言葉にして説明できますか?” 今回のテーマは、経営の基礎でありながら意外と知られていない「限界利益」。 “1個売れたときに本当に会社に残る利益”という視点を持つと、 面白いほど発注・棚づくり・値下げ判断の基準が変わります。 番組では数値例を使いながら、粗利では見えない“経営の盲点”を丁寧に解説。 オーナーはもちろん、店長や社員にも役立つ“数字に強い店”をつくる回です。  ...
031.5店舗オーナーが語る『死に筋排除のリアル』 06.12.2025 25:56
“死に筋排除って、怖い言葉だな…”。 そんなイメージを持つ方にこそ聞いてほしい回です。 セブン創業者・鈴木敏文氏が徹底した「死に筋排除」は、単なる“売れない商品のカット”ではなく、“未来の棚をつくるための戦略”。 今回はその本質を、5店舗を運営する阿部さんの実体験とともに深掘りします。 単品管理との違い、判断を迷うときの基準、スタッフや本部とのズレ…。 現場のリアルが詰まった、棚づくりに悩むすべてのオーナー必聴...
030.阿部さんの新・勉強会チラ見せ! 29.11.2025 21:24
“フェイスアップ勉強会”が一区切り── そして、阿部さんの次なる挑戦が始まります。 今回のテーマは、「阿部さんの新・勉強会チラ見せ!」。 これまで全国のオーナーに学びと刺激を届けてきたフェイスアップ勉強会が、 今年でいったん幕を閉じ、新たに2つのレベルアップ版勉強会が始動します。 テーマはこの2つ。 人事改革:生産性を上げる育成とコミュニケーション、主体性を育む仕組みづくり 攻略・損益計算書&貸借対照表:数...
029.コンビニオーナーの必読本 22.11.2025 20:22
“本が、経営の考え方を変える。” 今回のテーマは「コンビニオーナーの必読本」。 阿部さんが「人生を変えた3冊」を紹介します。 選ばれたのは── 『嫌われる勇気』:人間関係のストレスを解放した哲学書 『伝え方が9割』:チームが動く“言葉の力”を学んだ実用書 そして一番おススメの3冊目は・・・? 久能も共感しながら、自身が読み返してきた『この本』の内容を紹介しながら、“経営者にとっての読書とは何か”を語り合います。...
028.コンビニオーナーが知っておきたい経営用語「労働生産性」 15.11.2025 18:51
「一生懸命働く=生産性が高い」ではない──。 実は“がんばりすぎる”ほど、生産性が下がるというパラドックスがある。 今回のテーマは、コンビニオーナーが知っておきたい経営用語「労働生産性」。 阿部さんと久能が、経済学の基本概念を“現場目線”で徹底解説します。 ・労働生産性はどんな式で表される? ・人件費をかけずに、売上・清掃・接客の質を上げるには? ・バックルーム在庫ゼロは、実は「生産性向上の仕掛け」だった?...
027.デキるオーナー列伝 08.11.2025 20:27
「この人から学びたい──」 阿部さんがこれまで出会ってきた“デキるオーナー”たちの共通点とは? 阿部さんがこれまで全国で出会い、思わず“弟子入りしたくなった”オーナーたちを紹介します。 冒頭で3人の印象的なオーナーを紹介。 その中から特に一人の“学びの多かったオーナー”をピックアップし、 その人の「考え方」「動き方」「チームづくりの哲学」を、リアルなエピソードを交えて語ります。 久能が「なぜその人に惹かれたのか...
026.大手コンビニチェーン3社について語ろう 01.11.2025 23:40
セブン、ファミマ、ローソン──。 同じ“コンビニ”でも、それぞれの戦略はまったく違う。 セブンイレブンオーナーの阿部さんが、“中の人”の視点から3社の特徴と戦略を語ります。 3社に共通するキーワードは「PB(プライベートブランド)の強化」。 そのうえで── セブンは「〇〇の充実」 ローソンは「△△△△とユニークな商品展開」 ファミマは「□□□□やコラボ店舗での新しい挑戦」 久能が街で見た大手の変わった取組みを引き合いに出し...
025.コンビニ社員に贈る!デキる人間になる3箇条 25.10.2025 19:57
現場で「この人すごいな」と思うスタッフには、ある共通点があります。 今回のテーマは、「コンビニ社員に贈る!デキる人間になる3箇条」。 オーナーだけでなく、社員さんにも役立つ“現場で輝くためのヒント”を、阿部さんと久能が語ります。 数字・人間関係・感情――どれも日々の仕事の中で磨かれていく、リアルで等身大の力。 その3つの要素を、阿部さん自身の経験やエピソードを交えて紹介します。 「デキる人間とは、スキルよ...
024.なぜ阿部さんは全国のオーナーに会いに行くのか? 18.10.2025 17:35
なぜ、忙しい中でも全国のオーナーに会いに行くのか? そこには、“数字”ではなく“想い”でつながる経営の原点がありました。 今回のテーマは、「なぜ阿部さんは全国のオーナーに会いに行くのか?」。 阿部さんが全国を巡り、各地のオーナーと語り合う中で見えてきた、**“現場のリアル”と“仲間の力”**に迫ります。 人口減少の町でなんとかお店を盛り上げるオーナー。 人手不足でもスタッフが辞めない店をつくるオーナー。 会いに行っ...
023.コンビニオーナーのための“しっくりくる”ビジョンの描き方 11.10.2025 19:30
「ビジョンなんて必要?」 そう思っていた阿部さんが、“方向性がないとチームが不安になる”と気づいた瞬間から経営が変わった──。 今回のテーマは、「コンビニオーナーのための“しっくりくる”ビジョンの描き方」。 目の前の売上に追われがちなコンビニ経営だからこそ、“ビジョン”が経営の軸になる理由を語ります。 前半では、阿部さんが掲げる「10店舗経営」「フランチャイズの在り方を変える挑戦」など、リアルなビジョンの背景を...
022.リスナー質問に答えます!“差別化”と“生鮮野菜の謎” 04.10.2025 16:45
「このセブンじゃなきゃダメ!」って、思われるお店ってどんな店? 今回のテーマは、リスナー・ミノルさんから届いた質問に答える特別回! 前半は「コンビニの差別化」について。 立地がすべて…と思われがちなコンビニ業界で、“選ばれる店”になるには何が必要なのか? 阿部さんが語る、“人”と“地域”で差をつけるリアルな実践例が満載です。 後半は「生鮮野菜や果物の仕組み」について。 店頭に並ぶ地元野菜や果物は、どんな流通で...
021.オーナーは孤独か? 27.09.2025 19:55
今回のテーマは「オーナーは孤独か?」。経営の現場で多くの人が感じる切実なテーマに迫ります。 従業員には弱音を吐けない、家族にも心配をかけられない──結局、誰にも相談できず一人で抱え込んでしまう。阿部さんも「夜眠れないほど考え込んでいた時期があった」と語ります。 孤独の正体は“責任”と“決断”。けれど、本当に問題なのは孤独そのものではなく「話せない状態」でいること。阿部さんはまず〇〇〇〇〇〇からはじめるべき...
020.オーナーの休日、どう過ごしてる? 20.09.2025 19:25
今回は少し肩の力を抜いて、阿部さんと久能さんの“休日の過ごし方”をテーマに語ります。 常に経営や現場のことを考えてしまうオーナー業。けれど「休むこと」もまた大切な仕事です。阿部さんはひたすら家で過ごしたり洗車したり、久能さんは犬の散歩や読書、家族とのゆったりした朝ごはんが心を整える時間だと語ります。 さらに「休日にあえてしないこと」や「休むことがスタッフや家族への責任でもある」という本音も飛び出しまし...
019.カスハラからスタッフを守れ! 13.09.2025 18:56
前回に引き続きゲストは「コンビニ社労士」安 紗弥香さん。今回のテーマは避けて通れない課題、「カスタマーハラスメント(カスハラ)」です。 怒鳴られる、人格を否定される、土下座を強要される──現場では理不尽なお客様対応に苦しむスタッフが少なくありません。若手や外国人スタッフほど標的にされやすく、「我慢するしかない」と思い込んでしまうケースも。 安さんは「まず守るべきはスタッフの安全と尊厳」と強調します。オ...
018.コンビニ社労士が教える!人が辞めない店には理由がある 06.09.2025 18:54
今回のゲストは「コンビニ社労士」として数多くのオーナーを支えてきた安 紗弥香さん。 テーマは「人が辞めない店には理由がある」。 深刻な人手不足の時代、スタッフが長く働けるかどうかは「給料」だけでは決まりません。 労働時間や休憩、社会保険といった「いわゆる労務管理」的なことだけでも不十分だと安さんは語ります。 安さんが「コンビニ社労士」と名乗っているのは「こんなに有能で責任感の強いコンビニ業界の人々が、...
017.「“地域密着”は、恩返しだ。」 — 商売じゃなくて、“町の一員”として 30.08.2025 15:42
売上アップの戦略としてではなく、「地域への恩返し」としての地域密着。 阿部さんが続けている、地元小学校や町会との活動、イベント協力などは、“ありがとう”の気持ちから始まったこと。 お店が地域の一部としてどう存在できるか──その問いへの実践的な答えが詰まった回です。 「うちの店が返せる“ありがとう”ってなんだろう?」そんな問いかけを持って聴いていただきたいエピソードです。 ▼お便りはこちらから conveni.catalyst...
016.「ウチの子に継がせる? 継がせない?」—迷うすべてのオーナーへ 23.08.2025 17:24
家族経営のリアルな悩みのひとつが「事業承継」。 子どもに継がせたい気持ちと、無理に背負わせたくないという気持ち。その間で揺れる親心を、阿部さんが赤裸々に語ります。 継がせるかどうかの正解はないけれど、「何を大切にして判断するか」はある。 家族・従業員・お客さん、そして“自分”のために、いま考えておきたいテーマです。 ▼お便りはこちらから conveni.catalyst2025@gmail.com ▼阿部、久能が出演しているYouTube動画...
015.捨てる勇気が、未来をつくる 16.08.2025 15:48
今までのやり方、考え方、成功体験──それ、本当に今も通用していますか? 第15回では「成長するために“捨てる”という選択肢が必要」というテーマで、阿部さんが何を手放してきたか、その裏にある葛藤と決断について語ります。 “変化するために過去を否定する”のではなく、“未来のために手放す”という柔らかな強さ。 経営の節目で悩むすべての人に届けたい、覚悟と希望のエピソードです。 ▼お便りはこちらから conveni.catalyst2025...
014.FC本部と、どう付き合うか? 09.08.2025 18:35
フランチャイズ経営において、本部との関係性は避けて通れないテーマ。 「言いたいことはあるけど言えない」「相談しづらい」「距離感が難しい」──そんな悩みを抱えるオーナーに向けて、阿部さんと久能が実際の経験を交えて本音で語ります。 大切なのは“敵”と見るか“味方”と見るか。その違いで行動も結果も変わってくるかもしれません。 FC本部とより良いパートナーシップを築くためのヒントをお届けします。 ▼お便りはこちらから...
013.その不安が、原動力になる 02.08.2025 16:11
「なんで阿部さんはそんなに動くんですか?」という久能の問いに、阿部さんが語ったのは意外にも「不安だから」という答え。 売上、人、未来──コンビニ経営には尽きない不安があるけれど、それをエネルギーに変え、行動を積み重ねる姿には大きなヒントが詰まっています。 不安を「悪者」にしない考え方、そしてそれとどう付き合っているのか。 オーナーの皆さんにもきっと共感してもらえる回です。 ▼お便りはこちらから conveni.ca...
012.バックルーム在庫ゼロって何?それって可能? 26.07.2025 17:43
狭いバックルーム、山積みの段ボール、探し物で時間が過ぎていく…。 そんな日常に悩んでいるオーナーにこそ届けたい、今回のテーマは**「バックルーム在庫ゼロ」**。 実現は難しそうに思えるかもしれませんが、考え方を変えるだけで、グッと現場が軽くなります。 ・「売場=倉庫」という発想の転換 ・発注精度を上げて、余剰在庫を減らす ・バックルームは会議や休憩スペースにして従業員さんのエンゲージメントUP すべてのオーナ...
011.仕事を任せる時に失敗しない、唯一の考え方 19.07.2025 15:52
「任せるのが怖い」「任せたのに失敗して、結局自分に戻ってきちゃう」──そんなお悩みを持つオーナーさんからのお便りに正面からお答えします。 今回は、“任せる”ことに失敗しないためのたったひとつの考え方=**「まず“席”を用意する」**という視点を解説します。 人に仕事を振る前に、役割=責任のある“席”をつくる。その席に誰かが座るからこそ、任せることができるんです。 阿部さんの現場経験と、EOSの「強い組織をつくるため...
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