OBC 大阪関西万博探訪記

老舗喫茶店『カフェ英國屋』は、大阪・関西万博において、1970年代の味を再現するカレーや新感覚ドリンクを通じて、「喫茶文化の過去・現在・未来の融合」を体験として発信。 気軽に立ち寄れるテイクアウト形式で、猛暑の万博を現代的な“涼”と“懐かしさ”で彩り、大阪の喫茶精神を世界へ伝えます。

1964年に大阪市で創業した合同衛生株式会社。 当時は家庭ごみの収集からスタートし、時代とともに事業を拡大。現在では企業や商業施設の廃棄物処理、産業廃棄物の管理、そしてリサイクル事業まで幅広く手掛けています。 今回の大阪・関西万博でもごみ回収業務を担当しており、「ごみ回収」という枠を超えて、「環境づくり」そのものに貢献を目指します。

老舗焼肉店明月館は「焼肉屋としてのイメージ」にとらわれず、未来の食文化を考えた植物性麺料理で新たな挑戦をしています。 今回は「未来の食文化への提案」として、動物性食材を一切使用しない植物性100％の味噌冷麺・ピビン冷麺をご用意しました。 麺は「米粉入り麺」「米粉100％麺」よりお選びいただけます。 会場の暑さの中でも美味しく召し上がっていただける、ヘルシーで新しい冷麺体験を紹介します。

OBC 大阪関西万博探訪記 ～ 万博建設 編 ～ 大阪関西万博のパビリオンの建設に携わった方から万博への想いを伺いました。