L'OREILLE DU BOSPHORE

Je suis une guerrière. C'est en ces termes et avec beaucoup d'humour que Serpil Varol, diplomate et fonctionnaire du ministère du tourisme et de la culture de la république turque nous parle des "bagarres" de son enfance avec les garçons, ainsi que des nombreux défis rencontrés tout au long de sa carrière, consacrée à la promotion de son pays, défis qu’elle a toujours surmontés, pour rallier à la...

Avec cette nouvelle émission de L’oreille du Bosphore, vous allez découvrir une personnalité incontournable du tourisme turc, Kasim Zoto. Son histoire commence au bord du Bosphore, dans le restaurant de ses parents. Enfant d’un couple mixte, son père est Turc, sa mère Grecque-Byzantine, il n’est encore qu’un jeune ado lorsqu’il est amené à accueillir les premiers clients étrangers du restaurant fa...

Le labyrinthe du grand bazar d’Istanbul, avec ses 65 rues, ses 4000 boutiques et les 20 000 personnes qui y travaillent n’ont plus aucun secret pour Florence. Dans ce monde essentiellement masculin et très conservateur, forte de sa personnalité et de son savoir-faire, elle a, au fil des années, tissé les liens qui ont fait sa réputation tant auprès des commerçants du bazar, que de la communauté fr...

Le Consul Général de France à Istanbul, Olivier Gauvin, a quitté la Turquie pour rejoindre son poste d'ambassadeur de France au Koweït. Avant son départ, il a eu la gentillesse de me recevoir au consulat de France à Istanbul, pour un entretien destiné à être diffusé sur votre podcast préféré: L'oreille du Bosphore. Un entretien à battons rompus où il nous livre, sentiments et émotions vécu_es au c...

Gülsin Onay est l'une des plus grandes pianistes de Turquie. Fille et petite fille d'une famille de musicien_,nes et de mathématiciens, elle s'initie au piano dès l'âge de 3 ans et demi, et donne son premier concert à la radio d'Ankara à 6 ans. Considérée comme "enfant prodige" par l'état turc, elle bénéficie d'une bourse pour poursuivre ses études à Paris, au Conservatoire National de Musique, où...

De Johnny Hallyday à Sylvie Vartan en passant par Dario Moreno, Enrico Macias et toutes les vedettes de la chanson française des années soixante, soixante-dix et quatre-vingt, Nino Varon est l’homme qui a fait connaitre le meilleur de la chanson Française en Turquie. Producteur, il pressait les 45 tours pour qu’ils sortent en même temps qu’à Paris, Auteur, il adaptait en turc les tubes français, m...

Après la Turquie du Kebab, Sevim Gökyildiz nous emmène pour cette émission vers d’autres spécialités de la cuisine turque et ottomane. Böreks, pidés, lahmacun, sont au programme, mais l’essentiel est consacré à la cuisine, servie par ces petits restaurants populaires, que sont les « esnaf lokantasi». Installés un peu partout, fréquentés par des habitués, qui travaillent ou vivent dans le quartier,...

Il est l’un des douze fondateurs de la TRT   (Radio et télévision d’état de Turquie), Özdémir Ince, poète et écrivain, chroniqueur, critique, enseignant, homme de télévision, éditeur, journaliste et anecdotiste,  est une personnalité marquante du monde intellectuel turc. Enfant de la république, né deux ans avant la mort d’Atatürk, il a vécu les grandes heures de l’histoire contemporaine de cette...

Experte de l’art et de l'architecture ottomans, spécialiste mondialement reconnue de la céramique Ottomane, Filiz Yenişehirlioğlu , successivement conférencière à l’Université Harvard aux Etats Unis, chercheuse à la Faculté des études orientales de l'Université de Cambridge, au Royaume-Uni, professeure à l’université Hacettepe d’Ankara, fondatrice de la faculté des Beaux-Arts de Design et d'Archit...

Işıl Kasapoğlu est un homme de théâtre turc, francophone et l'un des plus importants metteurs en scène de la Turquie contemporaine. Après des études au lycée de Galatasaray où il découvre le théâtre, il part terminer sa formation en France où il passera de la Sorbonne au conservatoire de Paris puis au théâtre National de Chaillot. En Turquie, ses spectacles - plus de 150 en 50 ans de carrière - so...

Ursula Pfaffenberger-Robert est une géologue franco-allemande, maitre de conférences à Paris 6 aujourd’hui retraitée. Elle a consacré une grande partie de sa vie à l’étude des volcans de la péninsule de Bodrum et de la région égéenne. Sont-ils éteints, en sommeil ou encore en activité, c’est ce qu’elle nous raconte dans ce podcast intitulé : Bodrum, Volcans, Villages et Villageois  Au cours de ses...

Jean-Michel Foucault reçoit Sevim Gökyildiz, personnalité incontournable du monde de la gastronomie turque et ottomane. Cette spécialiste de la cuisine turque, nous raconte l'histoire et la place du kebab en Turquie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.