Les tribulations d'une fromagère

Et si je vous disais qu'un couple franco-américain a créé un festival étonnant mêlant musique électronique solaire, animations insolites et... du fromage? Vous ne rêvez pas, vous voilà plongés dans les tribulations de Jacques Fromage! Aujourd'hui, je suis en compagnie de Clément, alias Jacques Fromage, et de Cyrena, sa complice dans cette aventure surréaliste. Dans cet épisode, nous explorons les...

Comme dans tous les beaux projets, tout part d’une idée et d’un amour (pour le fromage bien sûr). Dans cet épisode, je reçois Aurika, également connue sous le nom de Mlle Fromage, fondatrice de la boutique Penny and Ka à Paris. Ensemble, nous parlons évidemment de sa passion pour le fromage, mais aussi des défis de la gestion d'une boutique dans l'industrie alimentaire. Nous discutons de ses début...

Ça y est, c’est le 3ème et dernier jour du salon ! Dans ce dernier épisode spécial en direct du salon du fromage 2024, suivez-moi alors que je découvre de nouveaux produits, rencontre des artisans passionnés et discute avec des acteurs incontournables du monde du fromage. Dans cet épisode, nous rencontrerons Julia De Castro du Conseil National des AOP Laitières (CNAOL) et Cyprien Duroux, de la Mai...

Savez-vous comment une fromagère découvre de nouveaux produits passionnants ? Dans cet épisode, je vous emmène dans les coulisses du salon du fromage, jour 2, où je rencontre des producteurs et des affineurs de fromage. De la fromagerie suisse From Kaiser à Secrets d'Affineurs, en passant par la fromagerie Le Pic, nous découvrons leurs produits et leurs histoires fascinantes. De plus, nous rencont...

Pour ce premier jour du Salon du Fromage, je vous emmène avec moi à la rencontre de 3 acteurs passionnés. Partons à la rencontre des sociétés Onetik, Johnny Blanc et Lesmayoux, et découvrons leurs histoires, leurs produits et leur participation au salon. Vous en saurez plus sur l'univers du fromage, les défis rencontrés par les producteurs et bien d'autres anecdotes croustillantes. Restez à l'écou...

🤪 Prêt à partir à la découverte du salon du fromage 2024 à Paris ? Dans cet épisode introductif, je vous dévoile tous les détails pour profiter au maximum de cet événement unique. Je vous parle des exposants, du programme des animations, des rencontres à ne pas manquer, tout ce qu'il faut pour passer une journée inoubliable au milieu des fromages du monde entier. 💪 Dans les prochains épisodes, v...

Tu as déjà rêvé de savoir ce qui se passe dans les coulisses d'un salon professionnel du fromage ? Eh bien, dans cet épisode, nous allons découvrir les secrets du salon du fromage avec une invitée spéciale, Chantal de Lamotte. Elle nous dévoile les coulisses de l'organisation de ce salon incontournable, et nous fait découvrir les enjeux et les animations qui animent cet événement biennal. De la di...

Que se passe-t-il lorsque la passion pour le fromage devient une véritable aventure entrepreneuriale? Dans cet épisode de la série “Les Passionnés”, je parle avec Fabrice Gepner, un passionné de fromage qui raconte son parcours… de la dépression à la découverte de sa passion pour le fromage. Fabrice Gepner est un franco-suisse de 34 ans, passionné du fromage ! Ayant grandi en banlieue parisienne,...

🚨 🙏 [Votez pour moi au Prix Femmes de food : https://www.instagram.com/p/C17oGxiLj4Y/?igsh=dWNuMTlxcHdpbjQz ]   Saviez-vous que de plus en plus de français s’intéressent de plus en plus aux jeux ?     Eh bien, mon invité du jour, a eu l’idée de combiner son amour du fromage avec l’apprentissage par le jeu.     J’ai donc la chance de recevoir Nathan, un expert du fromage qui a entrepris une recon...

Comment la photographie peut-elle aider à se reconnecter avec soi-même ? Dans cet épisode, je rencontre Esther Joly, une photographe portraitiste à Toulouse, spécialisée dans le style de vie et la photothérapie. Nous discutons de son parcours, de ses projets artistiques, de l'importance de la créditation des photos sur les réseaux sociaux et de la nécessité de soutenir les artisans et artistes. No...

Envie d'épater vos convives avec un plateau de fromage éblouissant pour les fêtes de fin d'année ? 🧀   Dans cet épisode, je partage mes astuces pour composer un plateau de fromage original et délicieux qui impressionnera vos invités.   De la sélection des fromages aux accords vin-fromage, en passant par les petites astuces de présentation, vous saurez tout pour créer un plateau de fromage mémorab...

As-tu déjà pensé à proposer du fromage en cadeau d'entreprise pour Noël? 🧀 Dans cet épisode spécial, je te partage 3 idées originales pour que le fromage devienne un cadeau incontournable pour les entreprises pendant les fêtes de fin d'année.   Je vous parle de l'art de créer des coffrets cadeaux avec des fromages sous vide, de dégustations ludiques et des plateaux raclette pour les repas de fin...

Envie de tout comprendre du SEO en compagnie d'une spécialiste du fromage 🧀 (moi) et d'un expert en web 🖥? Dans cet épisode passionnant, je suis ravie d'accueillir Anthony, un expert venant de mon agence de gestion de mon site : Link Web. Ensemble, nous plongeons dans le monde complexe et fascinant du référencement et de la visibilité en ligne, spécialement conçu pour les petites entreprises.   A...

    Une pièce montée en fromage pour fêter ses 40 ans, ça vous donne envie ? Elodie l’a fait ! Dans cet épisode, je suis ravie de rencontrer Elodie, alias @elotoulouse, une véritable passionnée de fromage !   Elodie partage avec nous sa passion - dont son expérience mémorable d'avoir eu une pièce montée de fromage pour son anniversaire. Elle nous en dit plus sur les différents types de fromage uti...

Cet épisode est entièrement consacré à l'histoire du calendrier de l'avent 🧀 24 fromages   🎄 A déguster en décembre 🛍️ A venir récupèrer au marché Victor Hugo à partir du 28 Novembre 2023 💶 53 € mais un super code promo s'est glissé dans l'épisode. Vous l'avez?     Les précommandes c'est sur www.fromagerieemilie.fr ! Alors, prêt(e)s ??     ---- 🧀 Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagèr...

Enfin, j'ai décroché un entretien exclusif avec Gloria, l'âme créative et la force motrice derrière l'agence Spark Academy. Plongeons ensemble dans les mystères de la communication d'entreprise, où chaque mot compte. Gloria partage sa vision unique et son expertise inégalée pour donner vie aux idées. Si vous êtes perdu dans le monde complexe de la communication, ne cherchez pas plus loin. L'agence...

  Vous rêvez de vous plonger dans l'univers royal du fromage? Dans cet épisode, je partage les délices d'un banquet pour le roi et la reine d'Angleterre… mais pas que ! On partira à la découverte d'une laiterie urbaine à Montreuil puis on partira découvrir une adresse de hotspot cheesy incontournable ! Ce voyage gourmand vous transportera au cœur de la magie fromagère. Préparez-vous à être émervei...

Prêts pour un voyage ensoleillé dans l'univers du fromage avec Driss de Marseille? En mars dernier, j’ai fait la rencontre de Driss au salon des fromagers à Reims. Driss est souriant, enthousiaste et toujours plein de projets. C’est une personne solaire que j’avais envie d’inviter sur le podcast. Il a répondu tout de suite oui et nous voilà un mercredi après midi en train d’enregistrer cet épisode...

Curieux de partir à la découverte de saveurs fromagères uniques? Dans ce tout premier épisode de "Fromages & Merveilles", je vous transporte à travers le Terre Dieu, le Caseus d'or, et la Trappe d'Echourgnac. Si vous n’avez pas tout compris, c’est normal, écoutez l’épisode pour découvrir ce qui se cache derrière ces mots (fromages?) étonnants… Laissez-vous emporter par une expérience gustative...

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre d'Esther des Envies de Brebis dans cet épisode captivant. Il y a plus de cinq ans, elle a décidé de monter une ferme avec une cinquantaine de brebis. Découvrez son parcours exceptionnel, sa passion pour l'élevage de brebis, et ses projets inspirants. Esther nous invite à réfléchir à la consommation engagée tout en partageant des anecdotes sur la différence...

Quand les échecs deviennent des opportunités... Dans cet épisode, je partage mes échecs personnels et entrepreneuriaux dans ma fromagerie. Des idées qui n'ont pas marché, des tentatives infructueuses, et des leçons apprises. Découvrez comment j'ai transformé ces échecs en nouvelles aventures et comment vous aussi pouvez rebondir après un échec. Rejoignez-moi pour des conseils et des partages d'exp...

Vous souhaitez tout savoir sur le métier de travail du bois ? Dans cet épisode, j'interviewe Elodie de Bleu Blanc Bois, une spécialiste de la gravure sur bois. Elle nous parle de son parcours, de sa passion pour le bois et des projets uniques qu'elle réalise. Nous découvrons ensemble son processus créatif, ses défis et ses nouvelles idées. Ne manquez pas cette plongée captivante dans l'univers du...

Dans cet épisode inspirant, rencontrez David de Sillon Conserverie et plongez dans ses mille vies avant de créer son entreprise. Découvrez comment il a surmonté un échec et embrassé le succès. Suivez ses aventures sur Sillon Conserverie et partagez vos propres histoires d'échecs dans les commentaires. 
Merci à toi, David, pour cette leçon de résilience! --- 🧀  Bienvenue dans "Les Tribulations d'u...

Dans cet épisode, je vous emmène dans l'univers de mes frigoristes, véritables héros invisibles de la fromagerie. Découvrez comment cette équipe de choc assure le bon fonctionnement de la fromagerie avec une vitrine impeccable, un froid parfait, et des lumières magnifiques… et oui, c’est tout un métier ! Bonne écoute ! --- 🧀  Bienvenue dans "Les Tribulations d'une Fromagère", où je partage les se...

  Dans cet épisode intime, je vous ouvre mon cœur et vous parle de mes échecs qui ont forgé la commerçante que je suis aujourd'hui. Partagez vos propres expériences d'échecs entrepreneuriaux dans les commentaires, car ensemble, nous grandissons. Et restez à l'écoute pour les échecs d'après l'installation, car c'est toujours plus cool de les partager! --- Échecs, Entrepreneuriat, Comm commerçante,...