Les bons plans de Pépée

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durée : 00:04:53 - À Hordain, Alain Dhaussy et sa fille Florence ouvrent les portes de Choulette Expérience. Le Choulettorium retrace l'histoire de la bière et de la célèbre brasserie régionale. Une visite immersive, ludique et gourmande, à partager en famille. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:49 - Direction Saint-Amand-les-Eaux, dans le département du Nord, pour découvrir le restaurant du Pasino. Entre cuisine de saison et produits locaux, le chef Mousse présente une offre culinaire accessible à tous, au-delà des salles de jeu. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:47 - Installé dans le petit village d'Éps, Le Soldat Laboureur propose une cuisine maison élaborée avec des produits locaux et ceux du jardin. Les propriétaires racontent l'origine de ce nom chargé d'histoire, tandis que le chef mise sur des plats soignés à des prix accessibles. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:53 - À Troisvaux, près de l’abbaye de Belleval, Arnaud Bailleul présente la ferme des Trois Vallées. Cette exploitation bio de 100 hectares élève 65 vaches laitières et transforme son lait en yaourts, beurre ou crèmes. L’agriculteur dévoile un modèle fondé sur le pâturage et l’autonomie Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:54 - Dans la rue Saint-Pry à Béthune, la crêperie Le Petit Plus emploie des personnes en situation de handicap. Ce projet a mis cinq ans et demi à se créer dans ce lieu inclusif qui propose des galettes maison et un service chaleureux porté par le sourire et le partage. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:50 - À Béthune, Manu et Pépée visitent la ferme Meurillon, rue de Lille, avec Annick et Cédric Meurillon. Dernière ferme de la ville, elle transforme sur place fraises, fruits rouges et légumes en confitures, sirops et coulis, en circuit court et production artisanale. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:57 - À Amettes, près d’Auchel, La Table de Saint Benoît met à l’honneur les produits locaux et le fait maison. Dans ce village natal de Saint Benoît-Joseph Labre, Laetitia et le chef Lionel proposent une cuisine soignée qui séduit habitants, visiteurs et pèlerins. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:51 - À Auchel, Terra Distillerie produit depuis un an de la vodka, du gin et des liqueurs à base de pommes de terre. Lors d'une visite des installations, son fondateur André a dévoilé les étapes de fabrication de ces spiritueux qui valorisent un produit emblématique de la région. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:39 - À Estaires, Laurent et Julien ont repris le restaurant La Maison le 26 février dernier. Après plusieurs semaines de travaux, les deux professionnels proposent une cuisine entièrement faite maison, privilégiant les produits locaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:52 - À Hinges, près de Béthune, Antoine Bernard a développé « Au fil des saisons », un magasin de producteurs locaux. Ce commerce propose fruits, légumes, viandes, produits laitiers et épicerie afin de répondre aux besoins des habitants depuis la fermeture de l'unique supérette du village. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio Franc...

durée : 00:04:48 - À Wimereux, Sophie Farrugia vient d’obtenir le titre de maître artisan en or pour sa biscuiterie « Les Petits Gâteaux de Sophie ». Installée sur la Côte d’Opale depuis 2018, l’entrepreneuse met à l’honneur des produits locaux et un savoir-faire artisanal reconnu aujourd’hui dans toute la région. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur...

durée : 00:04:50 - À Audresselles, sur la Côte d’Opale, l’Hôtel de la Plage accueille les visiteurs toute l’année à seulement 150 mètres de la mer. Mathieu et la cheffe Solène Elliott y proposent une cuisine faite maison à base de produits locaux et de saison. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:50 - À Sainte-Marie-Cappel, dans les Flandres, le restaurant Orge et Houblon mêle cuisine locale et brassage artisanal. Nico, en salle, et Romain, le brasseur, accueillent les visiteurs dans un lieu chaleureux où les produits du coin sont mis à l’honneur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:47 - À Sainte-Marie-Cappel, au pied du Mont-Cassel, Emmanuel Beun a lancé la saison des fraises dans les tunnels de sa ferme familiale. Entre maraîchage, élevage et animations pédagogiques. Une visite gourmande et authentique au cœur des Flandres. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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