Le coup de cœur du caviste

durée : 00:04:53 - Nicole COURTOIS présente la cave "Le Cépage" à Montélier, dans la Drôme. Créée en 2010 avec Thibault SANCHEZ, elle met à l'honneur des vignerons passionnés, des dégustations et ses conseils pour bien choisir ses bouteilles de l'été, entre découvertes locales et coups de cœur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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durée : 00:03:34 - Epicerie fin et cave à vin souterraine, à la Cave gourmande, il y a toujours quelqu'un pour vous conseiller. Le patron, Sylvain Viollon est bourguignon, mais il est tombé amoureux des vins de la région. Voici sa sélection pour un été léger. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:59 - Pour la dernière Balade millésimée de la saison, Christophe Santos met à l'honneur le Saint-Amour. Un cru du Beaujolais aux arômes gourmands, à savourer aussi bien avec des plats d'été que certains fromages de caractère. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:08:08 - Tiradito de boeuf et moules à la basque, découvrez les nouvelles recette d'été d'Ici & là. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:55 - Dans sa chronique hebdomadaire sur ICI Drôme Ardèche, Christophe Santos, professeur de sommellerie au lycée hôtelier de Tain-l’Hermitage, met le cap sur Reuilly. Cette appellation du Berry séduit par ses vins blancs, rouges, rosés et gris aux saveurs fraîches et gourmandes. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:07 - Des terrasses du Rhône au sommelier, c'est une cave à manger. Mais avec les beaux jours, ce sont aussi des visites de vignes à pied, à VAE ou en combi Volkswagen. Une autre façon de vivre le vin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:16 - ICI Drôme Ardèche met le cap sur le Bordelais et l’appellation Pessac-Léognan. Entre terroir de graves, grands rouges et blancs d’exception, Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage, explore les spécificités d’un vignoble prestigieux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:51 - Pour sa quatrième édition, Quilles déménage et aura cette année lieu les 13 et 14 juin 2026 au Camping du Mas du Serre à Gravières. Christian Brasseur, caviste aux Vans et coorganisateur, nous présente deux de la trentaine de domaines invités. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:06 - Au cœur de la Touraine, l'appellation Chinon cultive depuis des siècles une identité singulière. Ecoutez son portrait par Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:15 - Après l'ouverture d'un quatrième caveau à Vienne, la Cave aux Cinq Sens a ouvert une boutique en ligne. On en parle avec le patron Damien Becheras qui nous propose aussi aujourd'hui sa sélection de printemps. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:50 - Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage, nous présente les atouts du Jurançon sec dans l’émission cette semaine. Depuis les coteaux du Béarn, près de Pau, ce vin blanc dévoile une personnalité fraîche et aromatique. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:58 - Clos & Vins, c'est la cave / bar à vin de que Cloé Barjon a créé à Serrières au bord du Rhône. Et comme le soleil est de retour, la patronne vous propose sa sélection de vins de beaux jours et vous invite une fois par mois à ses "Rosé Sunset Party" ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:56 - Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain l'Hermitage nous emmène dans le sud de la vallée du Rhône, près d’Avignon et de Châteauneuf-du-Pape, pour remettre le Tavel à l’honneur ! Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:32 - Le jeudi 11 juin 2026, l'équipe du X VIN fêtera avec vous son premier anniversaire dans le cadre d'une belle fête à Châteauneuf-du-Rhône. En attendant, Julien nous propose sa sélection du caviste. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:52 - À l’ouest d’Angers, le Savennières cultive une réputation de grand seigneur ligérien. Ce blanc sec issu du chenin livre des accords somptueux avec homard, poissons délicats et cuisines crémeuses. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:03:33 - Les beaux jours reviennent, alors Rémy Chalaye, du Bouchon à Privas, nous propose une sélection de vins très ensoleillée. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

durée : 00:04:03 - Au micro d’ICI, Christophe Santos, professeur de sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain-l'Hermitage, nous emmène au cœur de Pommard, en Côte-de-Beaune, pour décrypter l’histoire, les arômes et les accords gourmands de ce grand rouge de Bourgogne réputé pour son caractère et son élégance. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio Fra...

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