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Marine Lemmens-H.

Lard et la Manière

Je suis Marine, belge de cœur et bordelaise d’adoption et vous écoutez Lard et la Manière. Je partirai à la rencontre d’artisans, de gens, de savoir-faire, je mettrai à l’honneur la tradition, le produit, le terroir, la culture, l’art …Je chercherai les confidences dans les rires de mes rencontres !Comme une envie d’arrêter le temps, avec vous, et de vibrer, de tous mes sens et en tout lieu !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Auteur

Marine Lemmens-H.

Catégorie

Arts

Site du podcast

podcast.ausha.co

Dernier épisode

26 mai 2026

Où écouter ?

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Épisodes

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #12 - AGNES TARDY - FONDATRICE DE SIMONE A BORDEAUX - LA SUCCESS STORY D'UNE RESILIENCE 26.05.2026

SIMONE A BORDEAUX L'histoire de Simone à Bordeaux est belle ! C'est une histoire de résilience, d'amour, de couleurs et de perles … Mais si on connaît l'histoire fabuleuse de cette success story bordelaise, on connaît moins celle d'Agnès Tardy sa fondatrice. Dans cet épisode elle nous raconte ses débuts, son parcours, son papa couturier et ses folles aventures quand elle travaillait dans le luxe !...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #11 - NELLY ET MARION - FONDATRICES DE SOIN DE SOI - LES PATISSIERES DE LA COSMETIQUE 13.04.2026

Nelly et Marion, elles sont douces, enveloppantes et elles ont fait de leurs qualités leur métier. Fondatrices de la marque de cosmétique SOIN DE SOI, maison bordelaise du bien-être et de l'amour de soi. Elles nous racontent comment elles sont devenues les pâtissières de la cosmétique, et comment de 5 elles sont passées à 30 avec leur propre laboratoire, leur propre école et leur propre identité q...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #10 - VIVIEN DURAND & JONATHAN N'GOMA, LE GOÛT POUR LES AUTRES ET L'AMOUR DU PRODUIT 07.03.2026

Vivien Durand, le chef du Sud-Ouest à l'accent chantant ! Vivien c'est un élève de l'école Ducasse Monaco "rien à voir avec l'école Ducasse Paris!". Il aime les gens, les produits, le terroir, le Sud-Ouest et les projets. Il nous raconte son parcours, sa signature culinaire au Prince Noir à Lormont et surtout ce projet fou autour des légumineuses des propriétés de Gonzague et Claire Lurton dans le...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #9 - BENJAMIN FOURMON, LA SAGA FAMILIALE CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER 08.01.2026

Benjamin Fourmon représente la 6ème génération à la tête de la Maison de Champagne Joseph Perrier qui vient de fêter ses 200 ans dans le monde entier. Diriger la maison familiale n'était pas sa vocation, et pourtant, quand il nous raconte la saga familiale et les 80 ans de sa grand-mère où tout a basculé, on comprend vite la passion et les racines qui se révèlent. VIBRANT ! 📧 Suivez mois sur Inst...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #8 - LES 12 VIES DE JOEL DUPUCH 15.12.2025

L'homme du Bassin, mais surtout l'homme aux milles et une vies. Joël Dupuch, c'est la passion, la soif de vivre, l'amoureux de l'instant. Hier n'en parlons plus, pourquoi rêver à demain si ce n'est passer à côté du moment. 35 minutes à ses côtés, ressenti… Mille et une joies ! Son Mantra : VIVEZ MAINTENANT, AUJOURD'HUI, BEAUCOUP ET TRES FORT ! C'est dit. VIBRANT ! 📧 Suivez mois sur Instagram : Ma...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #7 - LA REVOLUTION TERRE DE VINS - MATHIEU DOUMENGE - L'EPICURIEN GASCON 01.12.2025

Co-Rédacteur en chef du Magazine Terre de Vins, Mathieu Doumenge est une plume connue dans le milieu viticole français et international ! Passionné de culture, de cinéma et du "bon" au sens large; il nous raconte l'aventure Terre de Vins, magazine pour lequel il travaille depuis 14 ans et qui évolue avec son temps. Une nouvelle identité, l'âme d'un magazine qui met à l'honneur les cultures, un sal...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #6 - ART DE VIVRE ET SENS DE LA FETE - FREDERIC BALLION - LE GOUT DANS LA PEAU 22.08.2025

Maître de la nuit Bordelaise, emblématique lieu qui porte son nom : Le Ballion cours Mably. La douceur d’un déjeuner ou d’un café siroté sur ses canapés léopard aux nuits torrides à danser sur le bar ! Il a commencé sa carrière à Ibiza, aux côtés d'un certain couple Guetta ! Il connait tout Bordeaux et ses alentours mais surtout … Tout le monde le connaît à Bordeaux ! On va au Ballion parce qu’on...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #5 - DECORATION - ANGELIQUE DELAIRE & LE COACHING DECO 31.07.2025

Plongeon au cœur de l'atelier d'Angélique Delaire, lieu de création de tous ces magnifiques luminaires qui mettent en lumière nos intérieurs ! Son univers est coloré, chaleureux et très inspiré des années seventies pour certaines pièces maitresses. Quand je plonge dans son univers, je suis tout de suite convaincue que la couleur adoucit nos émotions et ne peut que nous enthousiasmer dès les premiè...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #4 - VENDANGES DU 7EME ART – THIBAULT CAUVIN - L'ENFANT DU PAYS 22.07.2025

Thibault, il est solaire, poétique et c'est un virtuose de la guitare classique ! Si, a une époque la virtuosité était une obsession pour lui, aujourd'hui c'est la justesse qui prime... L'écouter raconter ses tournées, les compétitions de guitare au Portugal ou les sessions de surf dans les vagues de Lacanau, c'est voguer à ses côtés dans une bulle d'air au son de sa voix ! VIBRANT ! 📧 Suivez moi...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #3 - VENDANGES DU 7EME ART – DAVID FOENKINOS - LE PRESIDENT DU JURY 03.07.2025

Pour cette première série, je vous embarque pour découvrir les coulisses du festival des Vendanges du 7ème Art qui fête ses 10 ans. Prenons pour décor Pauillac, au cœur du Médoc et des vignobles. Une ville de 5000 habitants, qui attire et agite la planète cinéma la deuxième semaine de juillet depuis une décennie ! Le Médoc comme terre de cultures, de gastronomie et d’audace ! Episode 3 : mon invit...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #2 - VENDANGES DU 7EME ART – CAROLINE ET JEAN-CLAUDE BORDES LE CINEMA DANS LA PEAU 24.06.2025

Pour cette première série, je vous embarque pour découvrir les coulisses du festival des Vendanges du 7ème Art qui fête ses 10 ans. Prenons pour décor Pauillac, au cœur du Médoc et des vignobles. Une ville de 5000 habitants, qui attire et agite la planète cinéma la deuxième semaine de juillet depuis une décennie ! Le Médoc comme terre de cultures, de gastronomie et d’audace ! Pour ce deuxième épis...

LARD ET LA MANIERE - EPISODE #1 - VENDANGES DU 7EME ART - JOCELYNE DE PAUILLAC DELEGUEE GENERALE 16.06.2025

Pour cette première série, je vous embarque pour découvrir les coulisses du festival des Vendanges du 7ème Art qui fête ses 10 ans. Prenons pour décor Pauillac, au cœur du Médoc et des vignobles. Une ville de 5000 habitants, qui attire et agite la planète cinéma la deuxième semaine de juillet depuis une décennie ! Le Médoc comme terre de cultures, de gastronomie et d’audace ! Pour ce premier épiso...

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