La Grande Gourmandise

Visite de la distillerie Stadaconé de Limoilou à Québec avec Anthony Grenon Michaud qui nous fait découvrir ses gin et whisky et prêts-à-boire. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Marco Poulin qui a créé, avec Daniel Vezina, une recette de croustilles à base de poudre d'insectes très protéinée. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Arianne Morin, cheffe des Zempotés qui cuisine des confitures, gelées et tartinades en Montérégie Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Magalie Brouillard et Sébastien Plante nous accueillent dans leur cabane à sucre de la Montérégie en ce beau temps des sucres. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Joël Alarie et Léandre Chagnon de la Coopérative la Roquette dont la mission est de promouvoir une agriculture de proximité durable et écologique Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

4 invités exceptionnels pour ce 100e épisode : Suzanne, Daniel, Laurie et Raphaël Vezina, du restaurant Laurie Raphaël de Québec. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

À la rencontre de Jean-Werner Knackstedt de Aliments Vibe qui produit dans les Laurentides des croustilles de kale et d'autres fruits et légumes. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Monique Dumontier cultive des noix... oui oui... ici au Québec, dans sa noyeraie familiale de Berthierville, dans Lanaudière. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Jérôme Perron de Ellipse Conservation s'attaque au gaspillage alimentaire en proposant des fruits lyophilisés Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Visite à Québec pour rencontrer Sébastien Romagny, créateur des sablés de l'osti de Français. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Manon Lelièvre qui élève des agneaux aux algues à Bonaventure en Gaspésie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Partons à la découverte des tartinades de cajoux de Finfinoix avec Marie-Christine Potvin Bouchard. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mysa Payeur nous parle de son exploitation de petits fruits et des vins, liqueurs et alcools qu'elle produit à Val-Alain (Lotbinière) Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Incursion dans l'univers et l'histoire du fromage au Québec avec Yannick Achim de Yannick Fromagerie Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nos invités : Vincent Van Horn et Claudia Doyon de La Chaufferie qui distille des alcools à Granby. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Bertrand Deltour est notre invité cette semaine. Il produit les cidres et cidres de glace Neige et Domaine Pinnacle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découvrez le simili-miel 100% bio et vegan de Bumble Bloom, et écoutez notre rencontre avec Frédéric Boucher. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Invitée spéciale pour ce balado du Temps des Fêtes : Soeur Angèle nous raconte sa vie et sa passion pour la cuisine... et nous vous offrons des gourmandises de Soeur Angèle. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Sylvain Rhéaume, de la Ferme Dausyl, qui produit du boeuf local à Mirabel. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre d'Annie Fournier qui a lancé Champimignons, producteurs de champignons, avec son conjoint et ses 2 ados à Laval. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Julie Wiener a lancé sa compagnie Granolust par un pur hasard il y a 4 ans. Écoutez cette belle histoire qu'elle nous raconte. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Rencontre avec Alexy Lavigne McPhee de Flirt Kombucha, entreprise d'économie circulaire de Gatineau Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Un couple invité, Alexandra Grenier et Damien Cussac, à la tête de Bagel le Trou dans Griffintown, parce que "c'est le trou qui fait le bagel". Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Nous rencontrons Pasquale Vari qui a lancé une série de sauces à spaghetti, dont une 100% québécoise. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Notre invitée est Nathalie Lacroix qui produit des camerises à Saint-Louis-de-Gonzague en Montérégie. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.