Kmečki Podcast

Dobrodošli v podcastu Trženje ekoloških živil . V obdobju izvajanja Skupne kmetijske politike 2023–2027 ima ekološko kmetijstvo pomembno vlogo pri spodbujanju trajnostne pridelave hrane, ohranjanju naravnih virov ter zagotavljanju kakovostnih lokalnih živil. Tudi ukrep IRP 19 Ekološko kmetijstvo spodbuja rejce in predelovalce k razvoju ekološke verige preskrbe ter večji dostopnosti ekoloških izdel...

Skupna kmetijska politika za obdobje 2023–2027 pomembno oblikuje okvir, v katerem danes delujejo kmetije po vsej Evropi. Posebej izstopajo ekološke kmetije, ki imajo ključno vlogo pri razvoju bolj okolju prijaznega in uravnoteženega kmetovanja. Pri tem pomembno vlogo igrajo tudi različni podporni ukrepi, med njimi ukrep IRP19 za ekološko kmetijstvo, ki spodbuja razvoj ter ohranjanje ekoloških prak...

Skupna kmetijska politika in ekološko kmetijstvo danes vse bolj prepletata odnose med naravo, kmetom in potrošnikom. Kakšne izzive in priložnosti to prinaša v praksi – še posebej v slovenskem mlekarstvu? Intervencija Ekološko kmetovanje IRP 19 je v okviru Skupne kmetijske politike namenjena spodbujanju kmetijskih gospodarstev k izvajanju naravi prijaznega načina kmetovanja. S tem prispeva k varova...

Skupna kmetijska politika (SKP 2023-2027) Evropske unije oblikuje prostor, v katerem delujejo evropske kmetije – z ukrepi, spodbudami in pravili, ki vse bolj poudarjajo trajnost, varovanje okolja in pridelavo kakovostne hrane.  Eden ključnih stebrov nove SKP je prav ekološko kmetijstvo , ki naj bi povezovalo naravo, kmeta in potrošnika.  Te cilje bomo pogledali skozi zelo konkretno zgodbo – zgodbo...

Sporazum Mercosur odpira evropski trg velikim količinam poceni južnoameriške hrane, hkrati pa uničuje lokalno kmetijstvo, evropske in zlasti tudi slovenske kmetije.  V Bruslju sporazum predstavljajo kot strateško zmago in obljubljajo milijarde pomoči za načrtno žrtvovanje prehranske varnosti. Evropski standardi za zdravje, okolje in podnebje veljajo le za domače kmete, uvoz pa se brez težav spreje...

Boštjan Slemenšek iz Vojnika ni le kmet, ampak glas družinskih kmetij, ki jih s strastjo zastopa in brani.  Na svoji ekološki turistični kmetiji združuje prakso in dolgoletne izkušnje, hkrati pa kot vodja Združenja slovenske kmečke iniciative glasno opozarja: »Če uvožena hrana ne dosega naših standardov, nima kaj iskati na naših policah! Kmetje pogosto nimamo ustrezne podpore države, a ne moremo b...

Danes govorimo o biotičnem varstvu rastlin (BVR), ki ga z različnimi ukrepi podpira tudi Skupna kmetijska politika 2023–2027 (SKP) . Gre za trajnostni pristop kmetovanja, ki škodljivce nadzoruje z naravnimi sovražniki in mikroorganizmi ter zmanjšuje uporabo pesticidov. Pogledali bomo, kako se biotično varstvo rastlin uresničuje v Sloveniji in kako ga podpira Skupna kmetijska politika 2023–2027 (SK...

O POTENCIALU IN PRIHODNOSTI TE IZJEMNE RASTLINE V tokratni epizodi podkasta gostimo dr. Jureta Zekiča, avtorja knjige Konoplja – rastlina preteklosti in prihodnosti. Doktoriral je s področja raziskav konoplje, je soavtor več znanstvenih člankov na to temo ter tudi patenta za povečanje vodotopnosti kanabinoidov.  K pisanju knjige ga je spodbudila raznolika uporabnost konoplje, njen pogosto neupravi...

V tokratnem podkastu gostimo ddr. Ano Vovk, redno profesorico za fizično in regionalno geografijo na Univerzi v Mariboru. Ana je doktorirala iz fizične geografije in varstva okolja, a njeno delo sega daleč preko akademskih okvirov. Je ustvarjalka Učnega poligona za samooskrbo Dole, inovativnega projekta, ki raziskuje in prikazuje naravi prijazne prakse kmetijstva – projekt, ki je prejel nacionalno...

Ko govorimo o podnebnih spremembah, se med najpogosteje omenjenimi »krivci« znajde tudi živinoreja. V zadnjih letih se je v javnosti utrdila podoba, da je pridelava hrane živalskega izvora eden največjih virov toplogrednih plinov.  Kako natančne in poštene so te trditve? Kolikšen del resničnega vpliva dejansko pripada živinoreji, še posebej slovenski? In zakaj se zdi, da so kmetijstvo in kmetje ve...

Danes v podkastu gostimo gospo Marijo Marinček , dolgoletno predsednico Zveze združenj ekoloških kmetov Slovenije , ki je v slovenskem prostoru odigrala ključno vlogo pri razvoju in prepoznavnosti ekološkega kmetijstva. S svojim delom in vizijo je pomembno prispevala k razvoju in uveljavljanju ekološke pridelave pri nas. Njena prizadevanja za večjo prepoznavnost slovenskih ekoloških kmetov, za bol...

Tokratna gostja v našem podkastu, je dr. Marija Klopčič, ki prihaja z Oddelka za zootehniko Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani, ki je izjemno aktivna v strokovnih krogih. Je namreč strokovna vodja  za črno-belo pasmo goveda v Sloveniji.  Sodeluje pri izvajanju rejskega programa za črno-belo govedo, ki zajema ocenjevanje živali, odbiro plemenskih živali, objavo in interpretacijo rezultatov...

V današnjem podkastu smo se pogovarjali o vlogi kmečkih žensk na kmetijah, njihovem položaju in ovirah ter izzivih s katerimi se srečujejo na kmetijah. Za sogovornico smo izbrali dolgoletno predsednico Zveze kmetic Slovenije – Ireno Ule, ki je kmetica, žena in mati, zaposlena na Biotehniški fakulteti. »Pri nas kar 35 odstotkov žensk na kmetijah nima lastnega dohodka, devet odstotkov jih nima niti...

Mateja Kopar, je magistrica agronomije in aktivna članica nadzornega odbora Zveze slovenske podeželske mladine (ZSPM). Je mlada prevzemnica domače kmetije v vasi Gabrje v sevniški občini, kjer redi piščance, nekaj rac ter govedo. V spomin na očeta, ki ga je izgubila v lanskem letu in malo zato, ker je še vedno Dolenjka po srcu, pa je obdržala tudi vinograd. Je veselo dekle, zaljubljeno v življenje...

Dr. Ožbalt Podpečan je vodja Nacionalnega centra za dobrobit živali na Veterinarski fakulteti Univerze v Ljubljani. Je predsednik Veterinarske zbornice Slovenije, izr. prof. na Veterinarski fakulteti, predavatelj na Biotehniški fakulteti – Oddelku za zootehniko ter diplomat Evropskega kolegija za zdravstveno varstvo prežvekovalcev. Z njim smo se pogovarjali o vlogi in nalogah Nacionalnega centra z...