Noémie Lacombe
Kestuf'
Dans ce podcast, je rencontre des professionnels de l'agriculture, de l'artisanat et plus globalement, des métiers manuels. Ils nous racontent leur quotidien à travers des petits jeux cocasses, sans formalités. On dégomme les clichés et les idéalisations qu’on se fait de leur job à grands coups de savates, on parle des aspects positifs ET négatifs de leur univers, et on décrypte leur vision sur l'avenir du secteur. Sans se prendre trop au sérieux évidemment.
Auteur
Noémie Lacombe
Catégorie
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Dernier épisode
23 oct. 2025
Où écouter ?
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Épisodes
Mini-série épisode 3 : La licorne 23.10.2025 22:49
Troisième épisode de cette mini-série dans laquelle je vous raconte mon parcours d'apprentie charpentière. Ce témoignage n'engage que moi et est un partage des réflexions qui me traversent au fur et à mesure que je progresse dans ce milieu professionnel. Cette fois-ci, je vous propose une lecture des relations intersexes dans le bâtiment sur la base de mon vécu de femmes et d'humaine a...
16. Poissonnière - Kelly Henrio | Se réinventer avec passion 14.04.2025 1:25:47
Cela fait longtemps que j'avais envie de découvrir le métier de Kelly. La poissonnerie m'a toujours fascinée, autant pour les poissons que pour les techniques pointues que nécessite le travail du poisson. Les mains agiles des poissonnières et poissonniers qui font danser les filets avec fluidité, l'odeur d'iode, la fraîcheur des boutiques, les étals parfaitement ordonnés et les aqu...
Mini-série épisode 2 : La charpente au corps 22.03.2025 32:27
Deuxième épisode de cette mini-série dans laquelle je vous raconte ma reconversion en charpente. Un témoignage qui n'engage que moi dans lequel je vous parle des questionnements qui me viennent au fur et à mesure de ma progression dans cette expérience. Je vous confie mes réflexions de femme et d'humaine et j'accompagne mon discours par celui d'une autre charpentière avec une histo...
15. Esther Laurens -Productrice fermière de fromages et yaourts de brebis bio 01.12.2024 1:16:27
Esther est un peu comme une bourrasque de ce vent qui bat les campagnes du Sud-Ouest, une énergie puissante et vivifiante qui s’ancre dans son territoire et le façonne. Elle se balance entre un élan vers le vivant, vers cette vie qui l’entoure, et un élan vers soi, vers sa manière d’être au monde. Avec @enviesdebrebis , elle exprime sa volonté de mener ses produits du début à la fin pour accorder...
Mini-série épisode 1 : Vers la charpente 25.11.2024 26:15
Premier épisode de cette mini-série dans laquelle je vous raconte ma reconversion de responsable administrative et financière à charpentière. Un témoignage qui n'engage que moi dans lequel je parle des questionnements qui me viennent au fur et à mesure que cette expérience avance. Je vous confie mes réflexions de femme et d'humaine, et j'en profiterais parfois pour faire intervenir d&#...
14. Peintre en bâtiment - Mathilde Mortier | Persévérer quoiqu'ils en disent 31.10.2024 57:26
A la rencontre de Mathilde, peintre en bâtiment à son compte dans les Hauts De France. On parle de son quotidien, des difficultés rencontrées pendant son parcours et de ses flamboyantes réussites aux compétitions internationales des métiers (worldskills). De l'inspiration, de la motivation, de la détermination, de la passion. Quatre termes qui représentent on ne peut mieux l'empreinte que...
C'est la rentrée, et j'ai une petite annonce ! 08.09.2024 3:45
L’été est terminé, mon aventure dans les Alpes s’est achevée avec succès et m’a offert une longue période de réflexion sur la direction que je souhaite donner à ce podcast. Initialement, ma quête de reconversion m’a poussé à donner la parole aux professionnels des métiers manuels, d’abord pour combler ma curiosité sur leur travail et ensuite pour participer, à mon humble niveau, à leur valorisatio...
13. Boulangère - Mathilde Ruillier | S'approprier son métier 24.05.2024 1:30:02
Mathilde, c’est une frondeuse. C’est le genre de meuf qui prend des décisions quand elles sont nécessaires, quand la cohérence est en jeu, quand le bonheur est en jeu, quand l’envie d’accomplir est en jeu. Et les frondeuses doutent, ruminent, se triturent les neurones et grâce à ces remises en questions, de véritables initiatives et révolutions métiers naissent un jour. C’est dans un four paysan c...
Une journée dans le tablier de Mathilde, boulangère [Extrait épisode 13] 24.05.2024 24:54
Dans cet extrait, Mathilde vous embarque dans une journée de travail du matin au soir. Ecoute à accompagner de l'odeur d'un pain fraichement sorti du four, encore tout chaud. Si vous souhaitez en découvrir d'avantage sur le quotidien de Mathilde, foncez écouter à la version longue. Bonne écoute
12. Fleuriste - Emeric Labat | Développer sa passion avec application 10.05.2024 1:45:45
Les pieds terre ancrés sur terre, les épaules solides face aux défis qu’il se fixe et un esprit appliqué, Emeric dépose en vous cette flamme de l’accomplissement. Elle l’a poussé à se dépasser pour montrer ce qu’il savait faire de mieux à la planète entière lors des @worldskills et l’a mené à ouvrir les portes de sa première boutique, à 23 ans, dans le centre ville de @Bayonne. Le vivant, et plus...
La question pour Marty d'Emeric, fleuriste [Extrait E12] 10.05.2024 12:14
Dans cet extrait, nous discutons des problématiques rencontrées par les fleuristes pour tendre vers un modèle plus durable, de l'obligatoire changement collectif et des moeurs. Nous évoquons également les dernières innovations technologiques industrielles qui s'annoncent comme des alternatives moins polluantes (but, you know they know we know). Si cet extrait vous a plu, je vous recommande...
11. Berger - Joseph Boussion | La liberté à ses dépens 26.04.2024 1:40:27
Caché sous une barbe bien charnue, Joseph nous ouvre les portes de son univers avec sensibilité. Son âme philosophe, affinée chaque année en contemplant son troupeau se remplir la panse, donne une puissante couleur à son témoignage. Au-delà de l'attachement pour son métier, on décèle une conscience maturée de ce qu'il représente et Joseph nous le partage avec sincérité. Il a décroché à l&#...
Le askip quizz de Joseph, berger [Extrait E11] 26.04.2024 18:47
Ici, on parcourt avec Joseph toutes les idées qu'on peut se faire du métier de berger et du berger lui-même. Les points évoqués : La solitude Le kiff du plein air Bosser avec des animaux c'est une vraie chance Métier précaire Métier difficile physiquement Une philosophie de vie On dégomme plus ou moins, on affine, on rafraîchit. Découvrez ici la réalité derrière ces clichés ! Et si ça vous...
10. Souffleuse de verre - Eve George | L'art comme outil de sobriété 12.04.2024 1:58:28
Eve est une femme samouraï. En elle bouillonne le feu de la passion et de la création, la force de l'entrepreneuriat et de l'indépendance et la puissance du geste. Cette énergie débordante, elle semble parvenir à la canaliser à travers sa patience et sa persévérance, sa concentration et sa délicatesse, sa philosophie et ses valeurs. Sa voix est douce mais ferme, son discours profond d'...
Je bosse donc je suis d'Eve, souffleuse de verre [Extrait E10] 12.04.2024 16:03
Dans cet extrait, Eve nous parle de la philosophie qui est née de sa pratique d'un métier d'art et de la nouvelle lecture de la société qui en a découlé, sur nos modes de consommation, sur nos comportements et notre rapport à l'accumulation matérielle. Si cet extrait vous a plu, foncez écouter la version longue. Bon moment garanti !
9. Horlogère - Elodie Simonin | La mécanique du temps 29.03.2024 1:37:48
Après 7 années bercées par la mécanique du temps, Elodie revient sur son quotidien d'horlogère pour nous partager avec humilité et un amour toujours présent les dessous de ce métier ancestral. D'Elodie dégage une douceur profonde, curieuse et attentive, patiente et optimiste. Suisse originaire de Neufchâtel, elle est tombé dans la marmite de l'horlogerie quand elle était petite. Aujour...
La question pour Marty d'Elodie, horlogère [Extrait E09] 29.03.2024 17:54
Découvrez la vision d'Elodie sur l'avenir du métier d'horloger et sur les changements que la profession pourrait mettre en place pour soutenir la transition écologique.
8. Boulanger pâtissier - Guillaume Falconnet | L'équilibre entre devoir et plaisir au travail 15.03.2024 59:34
Guillaume, il charbonne. Et je pèse mon mot car sa valeur travail est au cœur de la manière dont il aborde son métier. Entendre, fais les choses bien et réfléchis pour ne pas les faire pour rien. Ici, pas de rêverie mais du concret, de la réalité. C’est dur ? Oui. Ça vaut le coup ? Oui. Derrière un discours qui pourrait sembler sec au premier abord, on découvre aux travers de Guillaume une profond...
7. Productrice de légumes et de fleurs coupées - Solène Chartier | Efficacité, sensibilité et dévouement 01.03.2024 2:18:38
Solène fait partie des superhéroïnes que le monde agricole devrait se gargariser d’avoir. Le genre de meuf qui prend le taureau par les cornes car si elle ne le fait pas, qui le fera? Son moteur semble tourner avec un carburant alternatif, doux mélange d’optimisme, de dévouement, d’efficacité et de sensibilité. Et elle en fait du chemin. Pour une nana qui plante, Solène s’est aussi implantée elle-...
6. Cordiste - Axel Ydier | La liberté et la camaraderie 16.02.2024 1:53:53
C’est cette joie profondément ancrée dans sa voix et son regard qui vous empêche de froncer les sourcils lorsqu’il balance « la corde me manque ». Derrière cet aventurier moustachu à la gentillesse infinie, Axel, un gars comme on n'en croise pas beaucoup, un de ceux qui vous marque. De lui émane une vapeur de liberté, dopée par son besoin d’adrénaline et sa débrouillardise, mais auss...
Je bosse donc je suis avec Axel, cordiste [Extrait E06] 16.02.2024 19:37
Extrait de l'épisode avec Axel, Cordiste. Je vous invite à écouter la vision d'Axel sur son métier, son partage autour de ce qu'il lit à travers le regard des autres et ce qui lui donne du sens, tous les matins, au réveil. Si cet extrait vous a plu, foncez écouter l'épisode en entier ! Bonne écoute.
5. Charcutier - Henri Maignan | Culinariser la profession 02.02.2024 1:40:04
Si l’enthousiasme devait choisir une égérie, je lui conseillerais Henri. Il est de ceux qui vous rappelle la puissance de la passion et qui vous donne envie de faire ce que vous aimez. Rien que ça ouais ! Du haut de ses 22 ans, Henri partage joyeusement son engagement profond pour son métier, son ambition grouillante d’idées de projets, sa discipline et sa volonté déjà bien ancrée de transmettre s...
Le askip quizz d’Henri, charcutier [Extrait E05] 02.02.2024 17:35
Extrait de l'épisode avec Henri, Charcutier. Je vous invite à écouter comment Henri nous dégomme des clichés à grands coups de hachoir ! Il rétablit la vérité autant sur les femmes et les hommes qui le pratiquent que sur la profession en elle-même. Ca fait du bien et ça donnerait presque envie de se lancer en charcuterie... Le Askip Quizz d'Henri : Tu ne travailles que le cochon Tu ouvrira...
4. Charpentier - Bastien Ferrando | Faire les choses pour soi-même 19.01.2024 1:40:31
Bastien est un invité spécial pour moi. Non pas qu'il soit chelou, ça, c'est à vous d'en juger (:D), mais il m'a beaucoup aidé dans mes recherches sur le métier de charpentière. Perché sur les toits de notre belle Savoie depuis plus de trois ans maintenant, on sent chez lui une sorte de plénitude. Alors si travailler en hauteur demande de l'équilibre, il faut croire que cela ou...
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