Jappanda

Vous avez envie de mettre du croustillant et de la légèreté dans vos plats ? Utilisez la chapelure fine japonaise panko L’article Chapelure panko, la chapelure typiquement japonaise à base de pain de mie sans croûte est apparu en premier sur Jappanda .

La bonite séchée ou katsuobushi en japonais est un ingrédient peu connu en occident, alors qu'au Japon il fait partie des ingrédients qui donne la 5ème saveurs, l'umami. Suivez-moi pour en apprendre plus. L’article Bonite séchée, tout savoir sur les flocons de bonite à ventre rayé japonais est apparu en premier sur Jappanda .

Depuis quelques années, on entend beaucoup parler du Saké. Mais à partir de quoi est-il fait ? Quel goût a-t-il ? Par lequel commencer si on y connait rien ? Toutes les réponses sont dans cet article L’article Saké, l’alcool de riz fermenté japonais est apparu en premier sur Jappanda .

Nombreux sont les japonais qui le consomment régulièrement, et ce, même si ils ne sont pas fan de cet aliment. Mais pourquoi ? Tout simplement parce qu'il s'agit d'un super aliment ! L’article Nattō, aliment japonais fermenté à base de grains de sojas est apparu en premier sur Jappanda .

Elle est souvent source de méfiance culinaire quand on évoque la cuisine japonaise, mais l'algue nori possède un goût iodé très sympa et de nombreuses vertus L’article Algue nori, à la découverte de ce produit de la mer typiquement japonais est apparu en premier sur Jappanda .

Vous cherchez une idée pour un gouter d'automne. Une recette originale et réconfortante ? Un petit muffin matcha framboises avec ça ? L’article Muffins matcha framboises, recette de petits gâteaux ronds anglais avec de la poudre de thé vert japonais et des framboises est apparu en premier sur Jappanda .

Vous vous posez une montagne de questions sur le thé matcha ? Ses bienfaits ? Ses vertus ? Ou en acheter ? Je vous dis tout ! L’article Matcha, la poudre de thé vert venue du Japon est apparu en premier sur Jappanda .

Vous connaissez déjà le teriyaki de poulet, ou de saumon, mais avez vous déjà essayé le teriyaki de thon ?Suivez-moi, je vous explique comment faire L’article Thon teriyaki, recette japonaise de thon laqué et sucré-salé est apparu en premier sur Jappanda .

Vous en avez assez du cabillaud et du saumon ? Dans ce cas pourquoi ne pas tester du thon, mais en tataki ? Je vous explique comment faire tout ça L’article Tataki de thon, recette japonaise de thon mi-cuit est apparu en premier sur Jappanda .

Vous avez envie de gyoza, mais vous voulez sortir des sentiers battus ? J'ai la recette qu'il vous faut ! Les gyoza crevettes ! Installez vous tranquillement, je vous explique ! L’article Gyoza crevettes, recette de raviolis japonais aux crevettes est apparu en premier sur Jappanda .

Vous avez entendu parler du Mirin, mais vous ne savez pas ce que c'est ? ou comment c'est fabriqué ? Ça tombe bien, je vous explique tout ça L’article Mirin, le vin de riz sucré ingrédient incontournable de la cuisine japonaise est apparu en premier sur Jappanda .

Vous mangez régulièrement des sushis, vous adorez le saumon, mais vous commencez à vous lasser ? Alors suivez-moi pour une recette originale de tataki de saumon L’article Tataki de saumon, recette japonaise de saumon mi-cuit et fondant est apparu en premier sur Jappanda .

Vous avez envie d'une boisson fraiche pour finir l'été ? Je vous sers une tasse de thé glacé Kouridashi ? Suivez-moi L’article Thé glacé japonais, recette rafraichissante de Kouridashi est apparu en premier sur Jappanda .

Si vous cherchez un petit accompagnement japonais bon, rapide à faire et végan, vous êtes au bon endroit. Je vais vous expliquer comment faire la salade japonaise d'épinards et de sésame : Horenso gomaae L’article Horenso gomaee, recette de salade d’épinards à la japonaise est apparu en premier sur Jappanda .

Rien de tel que de manger frais par ces chaleurs ! Pour cela, je vous propose une recette de ramen froid, le Hiyashi Chuka. Suivez le guide ! L’article Recette Hiyashi Chūka facile, Ramen froid japonais parfait pour l’été est apparu en premier sur Jappanda .

Vous cherchez une boisson japonaise rafraichissante ? Je vous emmène à la découverte de la limonade japonaise, le Ramune L’article Ramune, la limonade japonaise aux multiples saveurs est apparu en premier sur Jappanda .

Il fait chaud, vous avez envie de faire une recette d'apéro qui change ? Dans ce cas il faut tenter les yakitori. Ces brochettes japonaises de poulet mettrons tout le monde d'accord ! L’article Yakitori : Recette Facile et Rapide de Brochettes de Poulet Japonaises est apparu en premier sur Jappanda .

L'été nous écrase et on a tous envie de manger quelque chose de frais. C'est exactement ce que je vous propose avec cette recette de zaru soba. L’article Zaru soba, recette de nouilles froides au sarrasin est apparu en premier sur Jappanda .

L' été est bien présent, la canicule arrive, il faut donc manger en conséquence. La sauce froide japonaise mentsuyu à utiliser avec des nouilles froides, est là pour ça. Suivez-moi ! L’article Mentsuyu, recette de sauce froide pour tremper les nouilles japonaises est apparu en premier sur Jappanda .

Qu'est ce que la pâte miso ? Quels sont les ingrédients ? Est ce qu'on peut la faire soi-même ? Je vous explique tout ça ! L’article Miso, pâte de grains de sojas fermentés que l’on retrouve dans de la cuisine japonaise est apparu en premier sur Jappanda .

L'été arrive et vous avez envie de crudités et de fraicheur. Laissez-vous tenter par cette salalde japonaise ! Je vous explique comment faire tout ça L’article Salade japonaise de crudités, recette de Wafu Sarada est apparu en premier sur Jappanda .

Il est à la fois simple à faire et pratique à emporter pour un pique-nique, alors pourquoi se priver d'un onigirazu ? Je vous explique tout dans cette recette L’article Onigirazu, recette de sandwich japonais à base de riz est apparu en premier sur Jappanda .

On trouve des tsukemono (légumes marinés) dans tout le Japon. Beaucoup de sortes sont disponibles au pays du soleil levant. Ici je vous propose ma version avec du concombre et de la courgette. L’article Tsukemono, recette rapide de légumes marinés japonais est apparu en premier sur Jappanda .

Quand vous devez acheter du riz japonais, vous êtes perplexe. Vous ne savez jamais lequel prendre ? Et puis est ce que le riz à risotto au final c'est pas la même chose ? Vous avez des questions, j'ai les réponses, suivez-moi ! L’article Riz japonais, les 3 erreurs à éviter quand vous achetez du riz est apparu en premier sur Jappanda .

Saviez vous que le Japon possède une pâtisserie proche de nos pâtes de fruits ? Il s'agit du Yokan. Venez avec moi, je vous explique tout ça. L’article Yokan, recette de gelée japonaise avec seulement 4 ingrédients est apparu en premier sur Jappanda .