Japón a fondo

Llevamos viajando con nuestro hijo desde que era un bebé pequeñito hasta la actualidad, que es adolescente (cuando hacemos este episodio). Siempre hemos escrito de nuestras experiencias pero se nota que ahora hay más padres viajando con sus hijos a Japón. Por eso, en este episodio damos pistas sobre cómo hacer para disfrutar con ellos y que ellos también se lo pasen bien. Además, damos consejos pa...

Los castillos japoneses son una de nuestras pasiones, pero también la de una fundación japonesa que creó una lista de los 100 mejores castillos. Años más tarde, sacó otra lista de los siguientes 100 mejores castillos. Te hablamos de estas listas (pero tranquilo, no listamos los 200 castillos) y de los sellos que se crearon para poder ir coleccionando visitas y fomentar el turismo a ciertos lugares...

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en Japón, aunque con un cierto truco a la hora de calcular la cuota de mercado. El truco es incluir otras dos bebidas que no son estrictamente cerveza en las cifras y, por supuesto, también hablamos de ellas en este episodio. Te contamos brevemente los orígenes históricos de la cerveza en Japón (muy moderna para una bebida con miles de años de exist...

Ya estamos de vuelta de nuestro segundo viaje por Corea del Sur y, como vamos a tardar en procesar las 5000 fotos que tenemos y en escribir los muchísimos artículos que hay pendientes, hemos decidido hacer un especial como cuando el primer viaje. Por eso, verás que el especial lo publicamos en un día "raro", porque los jueves sigue siendo el día de Japón a fondo y Japonesamente, y que hagamos este...

¿Se puede entrar a un onsen o baño termal con tatuajes? Esta pregunta es una de las que más recibimos en los últimos años porque es de sobra conocido que la mafia japonesa o yakuza va tatuada y que por eso hay ciertas restricciones. Por eso, en este Japonesamente, además de contar muy brevemente la historia de los tatuajes en Japón, hablamos a fondo del tema. Te contamos opciones por si tienes tat...

Fukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de operaciones perfecta. Por eso, en este Japón a fondo te hablamos, precisamente, de las excursiones que puedes hacer desde Fukuoka. Lugares como Yufuin, Beppu, Arita, Karatsu, Sasebo y muchos otros seguro que te sorprender...

Para nuestro Japonesamente 100 hablamos de las campanillas de viento furin, típicas del verano japonés, porque su tintineo se dice que es refrescante. Más que nada porque si suenan es porque pasa algo de brisa, aunque realmente es más psicológico que otra cosa. Te contamos sus orígenes, tras la llegada del budismo a Japón (aunque, como siempre, aplicamos un poco de pensamiento crítico a estos oríg...

Aunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros, los mejores pueblos onsen. Todos tienen aguas termales maravillosas con muchísimas propiedades beneficiosas, pero algunos son de fácil acceso (con lo que podrás añadirlos a tu rutal sin mucho esfuerzo), aunque otros requ...

En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde también puedes probarla, si tienes curiosidad, sin tener que alojarte en el templo. Te contamos los orígenes de esta cocina y sus principios rectores, además de hablar de cuáles son sus ingredientes típicos y algunas preparaci...

La línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente llegará a Kioto y Osaka de aquí a unos años, aunque eso, además de su historia, te lo contamos con detalle en el episodio. Hablamos también de los servicios que operan, qué pases puedes usar, cuánto tardas en llegar y qué lug...

La artesanía japonesa en bambú takezaiku es una artesanía muy popular en Japón, gracias a la amplia disponibilidad de esta madera y a su flexibilidad y el toque rústico que aporta a todo lo hecho con ella. Te contamos cuándo surge esta artesanía y cómo ha sido su evolución, para contarte además algunas artesanías concretas destacadas y las ciudades donde se realizan. Además, te damos ideas de artí...

En pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por varias islas. Te contamos qué puedes ver y hacer en cada una de esas islas, así como en los puntos de inicio y final de la ruta, así como consejos para disfrutarla al máximo. Además, hablamos también del evento Cycling S...

En 2024 la UNESCO añadió el sake como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad pero también otras bebidas que se elaboran con hongo koji En la temporada 2 del podcast te hablamos del sake , y en la primera temporada hablamos del Patrimonio de la Humanidad en Japón en dos episodios . Pero claro, hay que añadir esta información ahora y, de paso, hablamos de qué es exactamente lo que valora la...

En tu viaje por Japón pasarás por tres tipos de lugares comerciales con ciertas características comunes y alguna diferencia curiosa. Son las shotengai , chikagai y depachika . En este episodio te contamos qué son cada uno de estos sitios, cuál es su historia y te recomendamos algunos tanto en Tokio, Kioto como Osaka, y en algunas otras ciudades japonesas. Luego, en Japonismo mini, hablamos del Doc...

La artesanía de cristal Kiriko en Japón es una verdadera preciosidad, con dos versiones, la Edo Kiriko centrada en la Tokio actual y la Sasuma Kiriko, en lo que hoy es Kagoshima. Te contamos cuándo llegó a Japón esta artesanía y cómo impactó en las clases altas y populares, y cuándo se empezaron a desarrollar estas dos versiones del vidrio kiriko (la de Satsuma recuperada recientemente, además). C...

En este nuevo Japón a fondo hacemos un Fun with Trains y te llevamos de viaje por la línea Tadami, que está considerada como la más bonita de Japón. Y es que su recorrido es una verdadera maravilla, entre bosques, ríos y gargantas, puentes de acero, aguas termales y un Japón más rural y relajado, que va a otra velocidad. Entre Aizu-Wakamatsu y Koide hay varios lugares de interés a lo largo de la l...

Hoy hablamos de cómo es el desayuno en Japón, tanto el tradicional como el moderno, y de qué platos consiste, así como de dónde probarlo, porque te hablamos de lugares, cadenas, y mucho más. Lo que sí esperamos es que nos cuentes si has probado algún desayuno tradicional en ryokan o minshuku en tus viajes a Japón, porque nos interesa saber tu experiencia ;) ¿Quieres colaborar con el program...

Aunque hoy tocaría Japonesamente, hemos cambiado por otro Japón a fondo para poder hablarte del viaje que acabamos de hacer a Japón de excursiones desde Tokio, que así lo tenemos bien fresco. Acabamos muy cansados pero satisfechos, porque hay muchos destinos (además de los que ya tenemos en la web) que puedes incorporar a tu planificación para hacer de tu viaje algo único: Sawara, Choshi, monte Mi...

El pan en Japón, aunque llegó con los misioneros jesuitas españoles y portugueses, nunca fue muy popular, hasta que empezó a tener una nueva vida en el periodo Meiji. Pero suele ser un pan diferente al que estamos acostumbrados, con preparaciones que a veces nos pueden sorprender. Hablamos en este episodio de varias de ellas como el kare-pan (con curry), el yakisoba-pan y, por supuesto, hablamos d...

El arte marcial de arquería sobre un caballo al galope recibe el nombre de yabusame y es muy, muy curioso de ver. Además, sus orígenes son muy antiguos y en este episodio te contamos todo sobre ello y su relación con el shogunato Kamakura. Hablamos también de otros estilos de arquería, de cómo es la vestimenta del arquero, las escuelas principales que hay y, lo más interesante, dónde puedes ver de...

Si ya te has decidido por Japón como próximo destino de viaje (¡enhorabuena, por cierto!), ahora tienes que empezar a montar el viaje. Sabemos que surgen muchas dudas y, por eso, en este episodio te contamos los primeros pasos que tienes que tener en cuenta. Desde documentación para entrar en el país a dinero, hoteles, pases de tren, tarjetas Suica o similares, dónde comer y otras cosas. Tú dale a...

En Japón es común encontrar dos tipos de cortinas en edificios tradicionales, las noren y las sudare . Por eso, en este Japonesamente te hablamos de cada una de ellas, cuáles son los tipos que hay y cómo se distinguen, dónde se usan y dónde se pueden ver, pero también incluso dónde se pueden comprar (porque sabemos que algunos japonistas sois compradores profesionales ^^). ¡Mata ne! ¿Quiere...

Nagoya es una ciudad importante por la que casi todo el mundo pasa entre Tokio y Kioto pero que, además, es una base de operaciones genial para hacer excursiones de día muy interesantes. En este episodio te contamos sobre ellas. Algunos ejemplos son Inuyama, el Gran Santuario de Ise, Omihachiman, Hikone y varias más, pero si quieres saberlas todas, ¡dale al play! Luego, en Japonismo mini te contam...

A comienzos de febrero tiene lugar en Japón el Setsubun, una festividad en la que se pide buena suerte y se expulsa la mala, lanzando judías de soja a ogros. Realmente todo esto tiene un contexto histórico interesante, una leyenda de cómo surge muy curiosa, y muchas cosas que contar acerca de cómo se viven este tipo de tradiciones en Japón (sí, divagamos un poco en el episodio, pero es interesante...

Existen tres barrios chinos o Chukagai en Japón: el de Yokohama, el de Kobe y el de Nagasaki. Hablamos primero de cómo surgen los barrios chinos en el país y luego nos adentramos en cada uno de ellos. Así, hablamos de la historia particular de cada uno, de sus elementos arquitectónicos de interés (como las puertas), de su comida callejera, sus restaurantes y sus festivales. Luego, en Japonismo min...