Chroniques épicuriennes

J’ai testé

Retrouvez ma chronique hebdomadaire « j’ai testé », diffusée chaque vendredi sur Ici Pays basque. Au programme, découvertes & curiosité.

Auteur

Chroniques épicuriennes

Catégorie

Arts

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Dernier épisode

27 juin 2026

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Épisodes

Épisode #10 14.11.2025

Direction le Pays basque Sud, et la ville d’Hondarribia, Fontarabie en basque. Quel plaisir de me laisser cette liberté de traverser la frontière, afin de pouvoir vous raconter mes randonnées pédestres.

Épisode #9 07.11.2025

J’ai un scoop ; la Royale n’est pas seulement une pizza ! La Royale est un lieu de vie, où je compte vous embarquer ce matin sans vous laisser de répit.

Épisode #8 31.10.2025

Direction le Pays basque intérieur afin d’aiguiser nos dentiers d’affamés. Nous partons aux Aldudes, et plus précisément dans un paradis vert du bout du monde, du nom d’Esnazu. Moins étendu que Los Angeles, ce quartier perché sur les hauteurs renferme une ferme auberge que j’aime tant. Allons-y gaiement !

Épisode #7 24.10.2025

Si Supertramp a jadis cartonné avec son album « Breakfast in America », mon petit déjeuner de ce mercredi n’avait pas la trempe d’un cowboy de l’Arizona, mais celui de l’élégant hôtel Koëgi à deux pas de là. Direction donc le centre ville Bayonnais pour une douce matinée !

Épisode #6 17.10.2025

Aujourd’hui, je vous amène à Mouguerre la délicieuse, et plus précisément au Croque Bedaine ! Le nom de ce repère gourmand n’est-il pas tout de même évocateur ?

Épisode #5 03.10.2025

Aujourd’hui, je vous amène à Dantxarinea, afin de nous enfermer dans un lieu, que dis-je, dans un monde de saveurs ! Bienvenue à Zaporeak.

Épisode #4 19.09.2025

Direction Biarritz et plus précisément le quartier Saint Charles où j’ai pu jouir d’un excellent méchoui dominical.

Épisode #3 12.09.2025

Aujourd’hui c’est un nomade qui vous parle, puisque j’ai testé les petits délices à emporter de la maison Mokofin à Bayonne

Épisode #2 05.09.2025

À la découverte de mes premiers cèpes de la saison au café de la plage de Socoa

Épisode #1 29.08.2025

À la découverte du menu du bosseur du restaurant Les Platanes à Anglet.

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