Gourmande pressée

De l’inspiration concrète pour tes repas du quotidien: je te partage les idées qu’on refait en repeat chez nous cet automne, des options testées et approuvées par ma petite gang. Tu t’en doutes, c’est du simple, du rapide, parfait pour les soirs où t’arrives à la maison à 17h30 et que t’as juste besoin que “ça marche”. + Bonus, deux idées de déjeuners ou collations :) Retrouve les recettes mention...

Pas besoin de bloquer trois heures le dimanche pour faire une meal prep! Tu peux aussi choisir de miser sur des petites étapes ponctuelles qui te permettent de réduire la pression du souper et de rendre tes soirs de semaine plus fluides. Dans cet épisode je te partage des idées de mini meal prep simples, réalistes et efficaces, pour que tu repartes avec du concret à tester dès cette semaine. Et si...

Tu veux des lunchs maison qui tiennent la route 3-4 jours au frigo? Dans cet épisode, je te partage mes familles de repas préférées pour la meal prep: soupes réconfortantes, salades et bols colorés, repas tout-en-un et éléments à assembler façon bento. Des idées concrètes, simples et variées pour que tes lunchs soient enfin zéro casse-tête. Avec des exemples concrets tirés de mon blogue, on va voi...

À la fin de l’été, les courgettes sont partout. Potagers, paniers bio, spéciaux à l’épicerie… et j’adore ça! Mais quand on en a beaucoup, on peut vite tourner en rond. Dans cet épisode, je te partage plein d’idées pour en profiter à fond, sans se tanner! Des façons simples (et savoureuses!) de les apprêter
 Comment les congeler pour plus tard
 Et mon petit conseil pour les intégrer dans tes menus...

Dans cet épisode, j’explore les différentes raisons et les nuances de ma personnalité de gourmande pressée . C’est aussi une explication de pourquoi j’ai choisi ce titre pour l’émission. Entre le plaisir de bien manger et le manque de temps (ou d’énergie!) pour cuisiner, je te partage mes réflexions sur cette dualité… et comment ça se traduit dans une recherche de simplicité pour toutes les recett...

Aujourd’hui, je reçois mon amie Caroline Cloutier (nutritionniste) pour échanger nos recettes préférées de l’automne. Connaître les incontournables des autres c'est une source d'inspiration, mais aussi, un rappel que y'a absolument rien de mal à faire et refaire nos classiques. Au contraire! L'automne, un classique réconfortant, y'a rien de mieux que ça! Retrouve les recettes mentionnées dans l'ép...

Aujourd'hui, on jase de comment tirer le meilleur de ta mijoteuse pour simplifier tes journées. Parfaite pour des soupers relax en semaine ou quand le temps te manque la fin de semaine, tu découvriras des astuces pour l'utiliser efficacement. Ne rate pas mes recettes préférées et des conseils pratiques pour maximiser le potentiel de ta mijoteuse qui dort peut-être dans tes armoires! Voir les liens...

Qu'est-ce qu'on peut faire avant d'entrer dans notre cuisine pour se préparer pour une séance de meal prep efficace? Aujourd'hui on va jaser de quelques trucs pour accroître ta motivation et ton efficacité pendant ta séance de popote intensive. J'ai enregistré cet épisode dans le cadre du défi meal prep de la rentrée, que j'organise chaque année. Notre mission: préparer tous les lunchs de la semai...

Ça nous est tous déjà arrivés de se trouver devant un frigo vide à l’heure du souper: Après une journée pleine d’imprévus, en rentrant de vacances, ou un peu pris à la maison à cause d’une tempête de neige, ou avec un petit malade à réconforter. Aujourd'hui, je vous partage mes trucs pour ces moments-là : quoi stocker au garde-manger pour être toujours prêtes, et quelques idées recettes à improvis...

Dans cette série, je te parle de 3 recettes que j'ai préparées dernièrement pour nos soupers de semaine: Elles sont préparées comment? Elles sont rapides ou un peu trop longues? Est-ce que la famille a apprécié? Les recettes mentionnées dans l'épisode: Saumon général tao (air fryer ou à la poêle) Salade panzanella (tu peux trouver plein de recettes sur Google) Cari de patates douces, lentilles et...

… et pourquoi je continue de le faire semaine après semaine, après plus de 10 ans! Mes motivations ont changé au fil du temps, mais la planification des repas reste un incontournable. Ça me permet d'économiser, d'être de meilleure humeur les soirs de semaine, ça diminue ma charge mentale et bien plus encore. Si t'as envie d'essayer: Retrouve mes meilleures ressources dans les notes de l'épisode:&n...

C'est quoi ce balado? De quoi on va jaser? De stratégies et de recettes pour alléger la tâche des repas, qui reviennent 3 fois par jour, à tous les jours! Et si on trouvait des façons pour y retrouver plus de plaisir et de légèreté?