Feeding Good

Dans cet épisode, je vous embarque avec moi dans l’aventure de mon tout premier marathon. Je raconte comment cette idée est née, presque comme un défi personnel, puis toute la préparation qui a suivi jusqu’au départ en Italie, dans un cadre incroyable. Au fil de l’épisode, je partage : mon entraînement et la manière dont je me suis préparé physiquement, mes stratégies nutritionnelles avant et pend...

Dans cet épisode, je reçois Mamady Traoré, joueur de l'équipe de France de basket fauteuil, qui évolue aujourd'hui à Hyères en Elite nationale. Il nous raconte son parcours, de ses débuts à son entrée en équipe de France et à sa participation aux Jeux Paralympiques de Paris 2024. L'occasion d'aborder les réalités du haut niveau, le quotidien d'un athlète, des défis à relever, mais aussi des valeur...

Dans cet épisode, on s’intéresse à une tendance qui envahit les rayons des supermarchés : les produits enrichis en protéines . Yaourts, barres, céréales, boissons lactées, pâtes… les aliments “hyperprotéinés” sont partout. Mais répondent-ils réellement à un besoin nutritionnel ou s’agit-il surtout d’un effet de mode porté par le marketing ? En nous appuyant sur une récente publication de l’UFC-Que...

Dans cet épisode, on parle de la dernière famille de macronutriment dont on a pas encore parlé, j'ai nommé les lipides ! Pour aller plus loin : Actualisation des apports recommandés en acides gras - ANSES https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2006sa0359Ra.pdf Les dernières recommandations en lipides, de la théorie à l'assiette - Symposium CERIN https://www.cerin.org/wp-content/uploads/2017/01/sy...

Aujourd'hui on s'intéresse aux glucides : leur rôle, l'index glycémique, les différents types de glucides. On va aussi répondre à deux questions que mes patients me posent souvent au cabinet. Pour aller plus loin : Glucides et santé : état des lieux, évaluation et recommandations - AFSSA https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Glucides.pdf Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus...

Dans cet épisode Anthony nous partage son parcours, son expérience et ses conseils en tant qu'athlète de haut niveau. Une discussion passionnante avec un invité aussi intéressant sur le plan sportif que sur le plan humain. Enjoy ! Anthony sur Instagram : @anthonyroux18 https://www.instagram.com/anthonyroux18?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw== Pour partager votre bonne a...

Dans ce nouvel épisode, on commence à faire plus ample connaissance avec les macronutriments, en commençant par le nutriment préféré des sportifs : les protéines ! Quelques liens pour aller plus loin : Les protéines - ANSES https://www.anses.fr/fr/content/les-prot%C3%A9ines Apport en protéines - AFSSA https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT-Ra-Proteines.pdf La table Ciqual des aliments https://ci...

Dans cet épisode , je vous invite à prendre du recul sur le rapport que vous entretenez avec votre alimentation. L'acte de manger, le choix et la quantité des aliments consommés sont influencés par plusieurs biais de régulation. Ces différents biais forment un ensemble qui peut être déséquilibré si l'un prend le dessus sur les autres. Faire un petit travail d'introspection et avoir conscience des...

Dans ce nouvel épisode, on s'attaque de nouveau à un thème central quand on parle de nutrition,: les calories ! Qui sont-elles ? À quoi servent elle ? Faut-il les compter ? Se valent elles toutes ? C'est autant de questions auxquelles vous trouverez les réponses en l'écoutant ! Pour aller plus loin : La table de composition des aliments Ciqual : https://ciqual.anses.fr/ Hébergé par Acast. Visitez...

Dans cet épisode on part à la découverte de ces substances, contenues dans nos aliments et dont notre corps à besoin, j'ai nommé les nutriments ! Au programme : Une synthèse des différents nutriments qu'on retrouve dans notre assiette Mes conseils pour couvrir tes besoins en nutriments Pour aller plus loin : La table Ciqual pour tout savoir sur les aliments : https://ciqual.anses.fr/ Besoins en ma...

Dans ce premier épisode d'introduction, on démarre en douceur en ouvrant les portes du monde de la nutrition et de la diététique. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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