Valérie Dunn

Entre deux bouchées

Allô! Moi c’est Valérie Dunn, et je suis nutritionniste. Entre deux bouchées, c’est le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Quand on y pense, on est toujours entre deux bouchées... Si on en profitait pour déconstruire nos croyances, trouver notre équilibre alimentaire heureux et bâtir un monde plus doux pour les jeunes générations?

Auteur

Valérie Dunn

Catégorie

Health

Site du podcast

baladoquebec.ca

Dernier épisode

5 juin 2026

Où écouter ?

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Épisodes

S1-E8 À la découverte des protéines végétales (partie 1) - En cuisine 01.03.2023

Mars, c'est le mois de la nutrition !! Pour l'occasion, j'ai décidé de mettre les protéines végétales à l'honneur. Dans cette première partie, je t'invite à te familiariser avec les différentes protéines végétales: que sont-elles, comment les cuisiner et comment les conserver. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition Consulte mon...

S1-E7 Réflexion sur le vocabulaire entourant les aliments 22.02.2023

Cette semaine, je t'invite à réfléchir aux mots qu'on emploie pour parler des aliments. Quel impact peuvent avoir ces mots ou ces expressions, sur moi et sur les autres? Quelles alternatives peut-on utiliser? Je réfléchis à voix haute ici, sans apporter de «réponse parfaite», simplement dans l'optique d'alimenter la discussion. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur I...

S1-E6 Diabète LADA et relation avec la nourriture : témoignage 15.02.2023

Une première invitée au podcast! Linda nous parle de l'histoire de sa relation avec les aliments et avec son corps au fil des années, en passant par un (très probable) trouble alimentaire, des régimes chroniques et un diagnostic dont on entend peu parler: le diabète LADA (Latent Autoimmune Diabetes in Adults).  On me demande régulièrement si c'est possible d'intégrer les principes de l'alimen...

S1-E5 Nutritionniste en évolution: Mon témoignage personnel & professionnel 08.02.2023

Dans cet épisode, je te parle de l'évolution de ma pratique professionnelle comme nutritionniste, et je sème quelques bouts de mon histoire personnelle en lien avec l'image corporelle. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition Consulte mon site web: www.nutritionvaleriedunn.com  

S1-E4 5 mythes au sujet des troubles alimentaires 01.02.2023

Dans le cadre de la Semaine nationale de sensibilisation aux troubles alimentaires, dirigée au Québec par ANEB et la Maison L'Éclaircie, je déconstruis avec toi 5 mythes que j’entends au sujet des troubles alimentaires. N’hésite pas à faire appel aux ressources ci-dessous et/ou à consulter si tu en ressens le besoin. Tu n’es pas seul-e. Site web de la campagne : https://live.semainetroublesal...

S1-E3 Mini série partie 3: Mange ce qui te fait du bien 31.01.2023

Voici la troisième et dernière partie de ma mini série «Donner de l'amour à son corps via l'alimentation». Je te partage la troisième clé: Mange ce qui te fait du bien. Pour télécharger le ebook gratuit : www.nutritionvaleriedunn.com/outils Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition Consulte mon site web: www.nutritionvaleried...

S1-E2 Mini série partie 2: Savoure sans culpabilité 31.01.2023

Dans cette deuxième partie d'une mini série de 3 épisodes, je te partage ma deuxième clé pour donner de l'amour à ton corps via l'alimentation: Savoure sans culpabilité; apprends à reconnaître tes préférence alimentaires sans arrière-goût de régime. Pour télécharger le ebook gratuit : www.nutritionvaleriedunn.com/outils Dégustation sensorielle de chocolat: https://equilibre.ca/produit/degusta...

S1-E1 Mini série partie 1: Mange assez 31.01.2023

Dans cette première partie d'une mini série de 3 épisodes, je te partage une première clé pour donner de l'amour à ton corps via l'alimentation: Manger assez pour combler tes besoins et avoir de l'énergie. Pour télécharger le ebook gratuit : www.nutritionvaleriedunn.com/outils Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition Consult...

Épisode 0 - Intro 31.01.2023

Bienvenue sur Entre deux bouchées, le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture.  Dans cet épisode, fais connaissance avec moi et apprends-en plus sur ma vision de l'alimentation. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition Consulte mon site web: www.nutritionvaleriedu...

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