DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette !

Place à l'outil concret ! Dans l’épisode précédent, je vous ai parlé de repères pour traverser les fêtes sans perdre complètement le cap. Aujourd’hui, je vous propose un bonus , très simple, très concret, que j’aime particulièrement utiliser en période de fêtes : une micro-boussole . Cette micro-boussole, je l’ai pensée pour ces moments précis où : vous vous sentez un peu perdu·e avec la nourritur...

Un énième contenu pour "bien manger à Noël"? NOW WAY ! ➡️ Dans cet épisode, je vous propose plein de solutions à ces problématiques ! Les fêtes de fin d’année sont souvent présentées comme un moment de joie, de partage… Et pourtant, pour beaucoup d’entre vous, elles riment aussi avec trop manger , culpabilité , perte de repères , ou cette impression familière de ne plus savoir où vous en êtes avec...

Pourquoi avons-nous tendance à minimiser ce que nous vivons ? Et comment ce réflexe apparemment anodin peut-il influencer votre rapport à l’alimentation ? Ah ben, ça, c'est important de le savoir ! Dans cet épisode de Dans la poire ! , je vous propose d’examiner un mécanisme fréquent mais souvent méconnu : la comparaison de vos galères, de vos fatigues et de vos difficultés . Ce réflexe, très répa...

Manger pour se réconforter : est-ce vraiment grave ? | Alimentation émotionnelle, grignotage, culpabilité alimentaire Est-ce que vous mangez parfois sans faim , juste pour apaiser une émotion (stress, tristesse, ennui…) ? Et ensuite, la culpabilité débarque ? C’est un schéma que je rencontre tous les jours en consultation : le fameux trio stress → réconfort → culpabilité . 🍪 Pourquoi on mange pou...

On mange assez de protéines… ou pas vraiment ? La newsletter PROTEIN MANIA avec TOUS LES BONUS ! Est-ce qu’on doit en mettre à chaque repas ? Est-ce que les végétaux “manquent” vraiment d’acides aminés essentiels ? Pourquoi dit-on que certaines protéines sont “complètes” et d’autres “moins bonnes” ? Et surtout : comment expliquer qu’on parle autant de protéines aujourd’hui, entre influenceurs, spo...

⚠️ La newsletter PROTEIN MANIA est publiée ! Fatigue, perte de tonus, masse musculaire qui fond, sommeil agité, moral en dents de scie… Ces changements ne sont pas une fatalité ! Vous vous demandez peut-être : Pourquoi ai-je l’impression de prendre du poids sans rien changer à mon alimentation ? Pourquoi mes muscles fondent, pourquoi je me sens plus fatiguée ? Et surtout : que puis-je faire, concr...

🌍 Et si la vraie question n’était pas “faut-il arrêter la viande ?” mais “quelles protéines ont réellement le plus d’impact sur la planète ?” Entre émissions de CO₂, consommation d’eau, dégradation des sols et perte de biodiversité, nos choix alimentaires racontent une histoire bien plus complexe qu’il n’y paraît. Peut-on encore manger des protéines animales sans culpabiliser ? Les protéines végé...

Vous avez déjà entendu que les protéines animales sont “meilleures” ? Que les végétaux sont incomplets ? Ou que “sans viande, on manque de protéines” ? Ces phrases, vous les avez vues passer dans des débats télé, dans les médias, dans des pubs, peut-être même dans des conversations de famille. Elles semblent solides, évidentes, presque “scientifiques”. Mais d’où viennent-elles vraiment ? Et surtou...

On vous répète qu’il faut 30 g de protéines à chaque repas , 2 g par kilo de poids , un shake après chaque séance … Si je croyais tout ce que je vois passer sur Instagram, je passerais mes journées à compter mes œufs, mon poulet et mes yaourts. Dans cet épisode, je prends un peu de recul et je réponds à une question simple : 👉 De combien de protéines avez-vous VRAIMENT besoin au quotidien ? Je vo...

Poudre dans un shaker. Blanc de poulet grillé. Gros biceps. 💪 Voilà l’image que les réseaux sociaux ont gravée dans nos esprits quand on parle de “protéines”. Mais si je vous disais que vos cheveux, vos ongles, vos hormones et même vos anticorps sont eux aussi… des protéines ? Dans ce premier épisode de mini-série, je vous propose de repartir de zéro. Parce qu’entre les régimes hyperprotéinés, le...

Et si chaque repas devenait un geste de soin ? La vie serait-elle un peu + belle ? Après tout, essayons, non ? Dans cet épisode un peu hors cadre de Dans la poire ! , je vous propose une pause réflexive et intime, inspirée du livre Faire de la place de Karine Sahler(éditions Les Renversantes, fondées par Victoire Tuaillon). Vous pouvez vous le procurer ici ou ici . Le point de départ du livre, c’e...

Je crois qu’ on parle trop peu de douceur quand on parle d’alimentation. Et oui, c’est souvent ce qui manque le plus quand on se sent pris dans le cycle des compulsions alimentaires. Dans cet épisode de Dans la poire ! , j’avais envie de remettre la douceur au centre du rapport à la nourriture . La douceur ? Celle qui permet de se regarder autrement, d’interrompre le jugement, et de créer enfin un...

Les réseaux sociaux ont profondément transformé notre rapport à l’alimentation, au corps et au plaisir de manger. Entre les contenus “healthy”, les “What I Eat In A Day” et les transformations physiques spectaculaires, il devient difficile de distinguer la réalité de la mise en scène. Cet épisode analyse comment Instagram, TikTok et YouTube influencent nos comportements alimentaires , nos émotions...

Vous est-il déjà arrivé de vous dire : « j’ai trop mangé » ? Ce moment où l’on sent que c’était un peu trop, où la culpabilité s’installe, où le mental prend le dessus. Très vite, surgit l’envie de “compenser”, de “se reprendre”, ou simplement de s’en vouloir. Dans cet épisode, je vous propose une autre voie : celle de la résilience alimentaire . Tiens, comme c'est bizarre, le 13 octobre, c'est la...

Manger...C’est ce geste intime, culturel… et profondément politique. La version filmée, c'est par ici ! J'ai besoin de votre aide sur YOUTUBE ! Venez mettre un commentaire ou un pouce bleu ! Dans cet épisode de Dans la poire! , je reçois Lauren Malka , autrice de Mangeuses – Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès (Éditions Les Pérégrines). Ensemble, nous explorons une q...

👉 Dans les années 90, on pensait qu’ il fallait bannir le gras pour rester en bonne santé . Résultat : on a mis dans le même panier les huiles de colza, d’olive ou de noix… et la charcuterie ! Pourtant, la science nutritionnelle nous montre aujourd’hui que tous les gras ne se valent pas . Certains sont à limiter, d’autres au contraire sont essentiels pour protéger notre cœur, notre cerveau et not...

Saviez-vous qu’en France, une femme meurt toutes les 7 minutes d’une maladie cardiovasculaire ? Moi, non. Saviez-vous qu’en France, les femmes sont parfois plus exposées que les hommes à certains risques cardiaques, en particulier l’AVC ? Moi, non. 👉 Ce n’est pas qu’une question de génétique ou de “malchance”. L’alimentation, le stress, le tabac, la sédentarité… pèsent énormément dans la balance....

Vous venez de manger. Peut-être trop, peut-être sans faim, peut-être en cherchant à calmer quelque chose qui n’a rien à voir avec la nourriture. Et maintenant, la culpabilité arrive… ce mélange d’agacement, de honte et de jugements intérieurs qui semblent tourner en boucle. Si cette sensation vous est familière, vous n’êtes pas seul·e. Cet épisode de Dans la poire ! est pour vous. 🌿 Au lieu de ch...

👉 Et si on arrêtait de croire qu’il faut “rattraper l’été” ? À chaque rentrée, une petite voix nous souffle : « Bon, allez, fini les excès, fini les apéros, on se reprend : sport, légumes, detox ! » . Peut-être que vous vous êtes déjà dit ça vous aussi ? Dans ce nouvel épisode de rentrée de Dans la poire ! , je vous propose de prendre le contre-pied d’un discours très répandu : l’idée qu’il faut...

Pendant que vous attendez de maigrir pour vivre… votre vie passe. Dans ce dernier épisode des cahiers de vacances, je vous invite à explorer cette question : et si vos vrais objectifs santé et bien-être n’avaient rien à voir avec la balance ? Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-mag...

Avancer vers une meilleure relation à la nourriture , c’est comme une randonnée : il y a des bosses, des flaques, des chemins glissants… et surtout, des obstacles imprévus ! Dans ce nouvel épisode, je vous propose un exercice simple et concret pour arrêter de vous juger quand ça déraille et apprendre à anticiper et à rebondir. Pour aller + loin, go dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce...

Faut-il suivre les règles nutritionnelles à la lettre, ou apprendre à écouter sa propre boussole intérieure ? Bonne question, n'est-ce pas ? Pour aller + loin, téléchargez la fiche de dégustation dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam 👉 Vous en avez marre de jongler entre “mangez...

Vous est-il déjà arrivé de fantasmer toute la journée sur une pâtisserie… pour finalement la manger sans ressentir l’explosion de plaisir attendue ? Bienvenue dans ce nouvel épisode de « Dans la poire ! », où j’explore avec vous le décalage entre le plaisir projeté – celui qu’on imagine avant de manger – et le plaisir réellement perçu, une fois l’aliment dégusté. Pour aller + loin, téléchargez la...

Et si mieux manger était bien plus simple (et plus fun) que ce que vous croyez ? Je suis Charles Brumauld, diététicien-nutritionniste, et tout l’été, je vous guide à travers les cahiers de vacances de « Dans la poire ! » : huit semaines, huit expériences concrètes pour reprendre confiance dans votre façon de manger, sans pression ni prise de tête. Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma n...

Et si vos choix alimentaires n’étaient pas vraiment les vôtres ? Pour aller + loin dans les bonus : c'est dans ma newsletter sur ce post ! Téléchargez votre cookbook juste ici : https://brumauld.systeme.io/cookbook-magnifique-ete-miam-miam Et si votre manière de manger était façonnée… par des règles invisibles ? Par des injonctions si ancrées que vous ne les remettez même plus en question ? Dans c...