COMER E FALAR TODO É COMEZAR-SI RADIO GALICIA

Neste programa mantemos unha maravillosa charla con Maria Joao Cerdeira, Xerente da Adega Soalheiro en Melgaco. descubrimos unha bonita historia de continuidade, tradición e paixón no mundo dos Vinhos Verdes.

Tras viaxar da man da comision nacional dos Vinhos Verdes e Turismo de Porto e Norte, facemos un percorrido por esta histica zona vinicola e por dos concellos tan importantes como MonÇao e MelgaÇo. Tamén a Torre de Lapela e o Palacio de Brejoeira.

Falamos con Bego Vazquez sobre a reapertura do Regueiro da Cova. Charlamos e coñecemos os proxecto de Sergio Fernandez no Restaurante Neira e David Outes no Restaurante Marbella. Ademáis falamos dunha iniciativa conxunta que poñen en marcha.

Neste programa charlamos con Adrian Torreiro do restaurante D'Obra de Melide e un dos nominados a Cociñeiro Galego do ano. En Compostela visitamos o xenlleiro Hotel San Lorenzo e charlamos con Montse Regueiro na Terraza do hotel. E estreamos sección sobre as viaxes en furgo con Bea Feijoo en Bea on The Road.

O comer e fala volta a andar. Falamos con Javi do Restaurante Riba da Cheda en Lariño. Coñecemos o establecemento rural Carballeira do Tambre con Dominique. E con Irene Montero Diz coñecemos o seu proxecto persoal en Ourense "El Multiverso del Tiramisú"

Charlamos con Martin Mantiña, cociñeiro e propietario do Restaurante Berso en Sober. Descubrimo o intereante proxecto e Mordeste.

Esta ocasión visitamos a Feira do Monte en Trasmonte "Monte Tanto" organizado polo concello de Ames. Coñecemos distintos proxectos como A Cova da Abella, Embruxo, Gaia Gourmet, Barbuos, Amarelante o Xosé Tunhas Percusión.

Falamos con Lola Castro, alcaldesa de Folgoso do Courel na semana previa á Festa da Castaña en Seoane do Courel. Tamén repasamos coa nosa compañeira Conchi Zúñiga o que foron as Xornadas Micoloxicas de Trives

Programa especial adicado á VI Ruta de tapas de Castaña do Caurel. Falamos con todos os participantes e coa alcadesa Lola Castro. Tamén acompañannos os membros do xurado profesional Alberto Ribas, Vane Rivas de Festigaleiros e Roberto Castro Presidente do Xeoparque Montañas do Courel.

Nesta ocasión, buscamos facer un programa distinto. Falamos cunha xornalista galega afincada en New York, María Fernández Blanco, que ven de gañar varios emmy nos últimos dous anos. Quixemos coñecer un pouco mellor a sua traxectoria e charlar sobre diferentes temas de actualidade.

Programa no que falamos do 25 aniversario das Xornadas Micoloxicas de Trives e a X Ruta de tapas micoloxicas. Ademáis coñecemos o traballo da Federación de Camiños de Santiago en Portugal e como exemplo Gaia.

Seguimos coñecendo en que situación quedaron moitos dos nosos productores despois da vaga de incendios. Aqui analizamos a situación da apicultura con Ester Ordoñez, presidenta de Mel de Galicia. Tamén falamos con Dani Keral do blog Un Viaje Creativo, e o seu Laboratoria de Viaxes creativas.

Primeiro especial sobre a situación na que quedaron moitos productores tras a vaga de incendios que sufriu Galicia. Falamos con Paula e Antonio de Ganaderia Val de Conso e con Javier de Adega Sampayolo

Este programa o adicamo a un interesante evento organizado polo Agacal reunindo ás 5 IXP de pementos galegos. Falamos coa Conselleira Maria José Gómez, o director do agacal Martín Alemparte, Milagros de A Pementeira da IXP Pemento de Herbón e os cociñeiros Bego Vázquez, Gerson Iglesias, Pedro Lalo e Xulio Mato.

Programa adicado nesta ocasión, o Boviño Wine Fest que se celebra en Boiro do 7 ó 10 de Agosto. Falamo con Suso Santamaría e José Crusat

Fajamos con Javier Outumuro, Presidente da Asociación Amigos da cociña galega e sobre os premios que poñen en marcha. Visitamos "Saudade", un encontro de productores e cociñeiros organizado pola Deputación da Coruña. Falamos co vice presidente da deputación, Xosé Reguueira e con Lucía da Despensa D´Lujo.

Voltamos no Comer e Falar a viaxar coa nosa querida colaboradora Conchi Zúñiga. Neste caso Rio de Janeiro, Mattogrosso do Sul e Salvador de Bahía será o noso destino.

Programa especial dende ValenÇa do Minho, one se celebrou o evento enoloxico trans fronteirizo "Vinhos do Atlantico", onde atopamos adegas de ambos lados da raia. Jorge Cardoso, o historiador GonÇalo Marques, Eido Novo, Quinta da pereirinhas, Edmun do val, son alguns dos protagonistas.

Falamos sobre o evento Vinhos do atlantico que se celebrará en ValenÇa do minhoos dias 14 e 15 de xuño, con Andreia Pereira e Jorge Cardoso. E tamén a axenda Festigaleira de Festigaleiro

Neste programa escoitamos unha mesa redonda sobre o presente e futuro da panadería, con Guille de Pan da Moa, Francisco Sanchez de Aproimppa, Fátima Estévez de Efa A Cancela, Martin de Panadería A Modia e Dani Pampín de Amasame Bakery. E repasamos a Axenda Festigaleira de Festigaleiros.

O dia 20 de maio celebrase o dia de San Honorato, patron dos panadeiros, e charlamos co presidente de APROIMPPA da provincia de Pontevedra, Francisco Sánchez Bergantiños. E falamos tamén con Noa López sobre a celebración da 3ª edición do Encontro do viño da Ribeira Sacra RAIZAMES, que se celebra en Taboada.

Falamos con Miguel González e Laura Novoa pola inminente reapertura do Restaurante Miguel González na cidade de Ourense. Viaxamos ata Vizela para saber máis do "Bolinhol" e descubrir o Restaurante Adega Avelino. E Vane Rivas de Festigaleiros trae a Axenda Fstigaleira desta semana.

Coñecemos unha nova adega da zona do Condado da man do noso compañeiro Jorge Cardoso. Falamos con Isidro de Eido Novo adega. Repasamos unha entrevista con Jorge Coelho, Tecnico de turismo da Camara municipal de Vizela falando sobre o seu pasado romano, e previo ó programa que adicaremos a Vizela a proxima semana. E Sarai de Festigaleiros trae unha semana máis a Axenda Festigaleira.

Falamos con Alberto Ribas, blogueiro de viaxes galego, finalista nos premos Bitacora. Descubrimos un pouco máis a Nuska Chousa de "Alma da vella", divulgando o mundo da horta e da cociña dun xeito moi especial- E Vane Rivas de Festigaleiros trae unha semana máis a Axenda Festigaleira.

Charlamos con Héctor López do Restaurante España, como novo presidente do Grupo Nove. Coñecemos o proxecto"Capón de Covelo" do noso amigo Raúl. E Sarai de Festigaleiros traenos a Axenda Festigaleira