Carta de Cerveja, com José Raimundo Padilha

José Raimundo Padilha traz dicas para harmonização de cervejas com chocolates.

José Raimundo Padilha traz dicas para harmonização de cervejas com comidas de Semana Santa. Confira as dicas para os pratos de peixe e chocolates.

José Raimundo Padilha fala sobre o anúncio dos vencedores do Concurso Brasileiro de Cervejas deste ano. Foram premiadas 256 cervejas em 134 categorias.

José Raimundo Padilha traz a inauguração do centro de experiências da Sampler, loja de insumos cervejeiros, em Petrópolis.

José Raimundo Padilha traz os estilos de cervejas irlandesas para todos os gostos. Saiba onde encontrar esses estilos aqui no Brasil.

José Raimundo Padilha traz a comemoração de St. Patrick’s Day. No dia 17 de março é comemorado o dia de São Patrício, padroeiro da Irlanda. Os irlandeses se vestem de verde e bebem muita cerveja nos festejos.

Nesta coluna, José Raimundo Padilha explica que, após anos de preconceito com mulheres e cerveja, hoje em dia, o mercado está feminino com grandes nomes nas cervejarias cariocas.

Na coluna de hoje (5) José Raimundo Padilha fala sobre como os pequenos negócios alimentícios e cervejeiros cariocas podem ser ajudados durante a validação das novas medidas de restrições devido à pandemia da Covid-19.

José Raimundo traz as novidades das cervejarias artesanais sobre cervejas sem glúten.

Na coluna Carta de Cerveja desta sexta-feira (26), José Raimundo Padilha fala sobre a aprovação da PL que reduz o regime tributário de microcervejarias. 

Novos rótulos não param de chegar no mercado. Hocus Pocus lança um novo rótulo leve, refrescante e com uma cor avermelhada.

José Raimundo Padilha traz dicas para equilibrar a saúde após o Carnaval.

José Raimundo Padilha conta as novidades das cervejarias da Rota Cervejeira RJ para quem vai subir a serra e aproveitar os dias de descanso do feriadão

O fato de não ter Carnaval nas ruas não significa que você não possa comemorar o feriadão em casa com boas cervejas artesanais. Nesta coluna, José Raimundo Padilha te ajuda a escolher o que beber nesses dias de folga.

O Concurso Brasileiro de Cervejas está confirmado para o início de março em Blumenau-SC. Nesta edição, o evento recebeu 3.162 inscrições de 467 cervejarias de todo o país.

José Raimundo Padilha fala sobre o adiamento do Festival Brasileiro da Cerveja, que deve ser realizado apenas em março de 2022.

A vacinação contra o coronavírus já começou, mas a pandemia está longe de terminar. Por conta disso, o Festival Brasileiro da Cerveja, um dos maiores eventos de cerveja do Brasil, foi adiado para o segundo semestre.

José Raimundo Padilha fala sobre uma parceria entre a pizzaria Forneria Original e a cervejaria Three Monkeys, que lançaram combos harmonizados que prometem surpreender quem é fã de pizza e cerveja.

Uma dica legal para quem curte cerveja é usar a bebida para cozinhar. José Raimundo Padilha conta algumas das utilizações da cerveja para quem gosta de se aventurar no forno e no fogão.

O verão chegou com força e nada melhor para manter a temperatura interna mais confortável do que uma cerveja bem gelada. José Raimundo Padilha dá dicas para o consumo da bebida durante o verão.

José Raimundo Padilha traz cinco dicas para você terminar 2021 com mais conhecimento cervejeiro e poder experimentar novas cervejas ao longo do ano.

Enquanto a vacina não chega e ficamos mais tempo em casa, José Raimundo Padilha traz a dica de uma assinatura de cerveja, uma ótima maneira de continuar degustando novas cervejas e conhecer os lançamentos do mercado.

José Raimundo Padilha fala sobre os destilados que estão despontando no Brasil com marcas nacionais.

Para este início de 2021, José Raimundo Padilha recomenda drinques feitos com cerveja.

Mesmo sem sair de casa, você pode caprichar em uma boa receita com lentilha para atrair mais dinheiro no ano que se inicia. Jose Raimundo Padilha recomenda cervejas artesanais que harmonizam com o ingrediente.