Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia

Un viaggio tra i borghi, i paesaggi, i sapori e le storie che hanno accompagnato questa stagione di Borghi e Sapori. Antonio Torretti ripercorre le tappe più emozionanti attraversando idealmente l'Italia da nord a sud, tra tradizioni, comunità e luoghi autentici. Una puntata speciale che invita a riscoprire il valore del viaggio lento e delle cartoline, anche digitali, da condividere con le person...

In questa puntata speciale di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia ci fermiamo a riflettere sul significato più profondo del format attraverso un interessante approfondimento scoperto in rete. Un'occasione per osservare il programma da una prospettiva diversa, andando oltre il racconto dei sapori e dei paesaggi per comprendere il valore culturale, sociale e identitario custodito nei borghi italian...

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia proponiamo la seconda e ultima parte dell'intervista a Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale e promotore dell'Associazione Nazionale delle Denominazioni Comunali. Dopo aver approfondito, nella precedente puntata, il significato e il valore delle  DE.CO . come strumenti di tutela delle identità locali, continuiamo il dialogo es...

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia parliamo di biodiversità, tradizioni e identità gastronomica dei borghi italiani. Un viaggio tra prodotti tipici, vitigni antichi, sementi locali e sapori che raccontano la memoria dei territori e delle comunità. Ospite della puntata Roberto De Donno, esperto di marketing territoriale, che ci accompagna alla scoperta delle De. Co., le Denom...

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l'Italia esploriamo il legame tra biodiversità e identità gastronomica italiana. Un viaggio non geografico ma culturale, alla scoperta di come l'Italia custodisca nei suoi ingredienti dimenticati, nei suoi vitigni antichi e nelle sue feste dello scambio dei semi la forma più autentica della propria memoria collettiva. Perché ogni sapore unico è una...

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia ci immergiamo nel mondo dei cammini italiani, un fenomeno in continua crescita che sta trasformando il modo di viaggiare e di scoprire il nostro Paese. Un turismo diverso, fatto di lentezza e autenticità, in cui il viaggio non è più solo spostamento ma esperienza umana e sociale. Un racconto corale che attraversa l’Italia da nord a sud e ch...

Nella puntata speciale di oggi Borghi e Sapori - Scoprendo l'Italia si racconta il legame tra i borghi italiani e le comunità degli emigrati nel mondo, mostrando come tradizioni, lingua e identità siano state mantenute vive oltre i confini nazionali. Attraverso esempi di comunità italiane negli Stati Uniti, in Canada e in Australia, si riflette sul ruolo delle associazioni e del “turismo delle rad...

Nella puntata di oggi di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia, Antonio Torretti ci porta a Binetto, in provincia di Bari, per raccontare un borgo dove tradizioni, comunità e identità locale diventano strumenti di valorizzazione del territorio. Insieme a Pietro Gioia, presidente della Pro Loco, si riflette sul ruolo delle tradizioni, sull’attrattività dei piccoli centri e sull’importanza delle iniz...

La puntata #6 di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia è un viaggio speciale attraverso tutta la penisola: venti regioni raccontate attraverso venti borghi. Un percorso rapido ma intenso che attraversa paesaggi, architetture e identità locali, dalle montagne al mare, mettendo in luce la ricchezza dei territori italiani. Un racconto corale che restituisce l’immagine di un’Italia autentica, fatta di...

La puntata #5 di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia  è dedicata al territorio di Vieste e del Gargano, con ospite Nicola Ragno, presidente della Pro Loco di Vieste. Un racconto che va oltre il mare, alla scoperta di un territorio da vivere tutto l’anno. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support .

Nella puntata #4 di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia  esploriamo il legame tra borghi ed enogastronomia, raccontando come i prodotti tipici diventino strumenti di identità, memoria e attrazione turistica, tra tradizione, numeri e nuove forme di narrazione digitale. Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/borghi-e-sapori-scoprendo-l-italia--6908264/support .

In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia ci spostiamo nel Salento, la mia terra, tra tradizioni, profumi e sapori legati al periodo pasquale. Con l’ospite Donato Perrone parliamo dei dolci tipici della tradizione salentina, del loro valore culturale e del legame con la festa, la famiglia e la memoria. Un viaggio tra gusto e identità, dove ogni dolce diventa racconto e strumento pe...

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In questa puntata di Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia ci spostiamo nel Monferrato, terra di colline, borghi e tradizioni enogastronomiche. Con l’ospite Chiara Cane, giornalista e assessore del Comune di Murisengo, parliamo di turismo gastronomico, del valore del vino e degli ulivi, del riconoscimento UNESCO e della lentezza che caratterizza la visita di questo territorio, tra paesaggi, prodott...

Nella puntata zero di “Borghi e Sapori – Scoprendo l’Italia”, Antonio Torretti ospita Domenico Cafarchia, esperto nella promozione del territorio pugliese.  Argomento: il ruolo dell’enogastronomia nella valorizzazione turistica dei piccoli centri e il legame profondo tra identità locale, prodotti tipici e cultura del territorio. Un viaggio che parte dalla Puglia, esempio emblematico di come i sapo...