Agro con Ciencia

Según la FAO, al año se consumen más de 160 millones de toneladas de productos del mar. Esta sobre explotación de medios marinos hace que como alternativa a la pesca extractiva, se haya desarrollado lo que se conoce como acuicultura, que es lo que podríamos llamar ganadería de peces. Sin embargo, esta forma de producir alimento no está exenta de residuos ni de problemas medioambientales. Para pali...

¡Estamos de vuelta! Ha pasado mucho tiempo y os echábamos de menos. Para celebrarlo, hemos invitado a la Dra. Mireia Corell y al Dr. Alfonso Muriana para que nos hablen del proyecto Agrovoltaica, un proyecto multidisciplinar que aúna la producción de energía fotovoltaica con la producción de alimentos. Todo un reto tecnológico que nos puede ayudar a ser muy competitivos como país productor de ener...

En el programa de este mes, debatimos sobre Inteligencia Artificial. Analizamos qué es la inteligencia, ¿Las plantas son también inteligentes?, indagamos sobre los tipos de inteligencias artificiales presentes en el mercado y su aplicación en agronomía. Por último, nos preguntamos sobre las perspectivas de futuro.

En el programa de este mes, repasamos las agro noticias más relevantes. En la tertulia debatimos si la carne de insectos y la carne artificial son una alternativa real a la carne natural. La nueva ganadería de insectos y la ganadería celular prometen ser más eficientes medioambientalmente y más ética con los animales, ¿Son el futuro? En la tertulia analizamos el tema desde todos los ángulos. Si qu...

En el programa de este mes, repasamos las agro noticias más relevantes del verano. En la tertulia hablamos de los incendios forestales, sobre cómo prevenirlos con la ganadería y qué le ocurre a un suelo cuando se quema. Además hablamos de la quinoa como súper alimento, hamburguesas de laboratorio y de los nuevos hallazgos de rocas fosfatadas y su implicación en la agronomía.

En este episodio acudimos a los estudios de Radius (Universidad de Sevilla) con alumnado de FP de los grados de microinformática y nutrición del centro educativo Proyecto Ergos. La idea surgió de un proyecto para llevar la ciencia y la divulgación científica a las aulas llamado “Sembrando divulgación”. Y el resultado fue... bueno, te invitamos a que escuches el programa.

En la tertulia de este mes viajamos por el tiempo para explorar cómo la exposición universal de Sevilla de 1992 fue un laboratorio de innovación agronómica. La hidroponía, la nebulización o la xerojardinería son sólo algunos de los ejemplos de una tecnología que hoy en día sigue sorprendiendo a todos los que la conocen.

En este programa charlamos de acuaponía, o lo que es lo mismo, de obtener vegetales utilizando los peces, con los doctores Víctor Fernández Cabanás y Luis Pérez Urrestarazu. Entre otras cosas, Víctor es Subdirector de Movilidad e Internacionalización de la Escuela de Ingeniería Agronómica de Sevilla y Luis es el Director.  Esperamos que os guste el programa :)

En la tertulia de este mes hablamos acerca de cómo afecta la sequía a nuestro país, de sus ciclos y las diferentes formas de sequía que existen.  ¿Podemos hacer algo para combatirla? Para hablar del tema contamos con la presencia del Dr. Sergio M. Vicente-Serrano, que es coordinador del grupo de hidrología ambiental e interacciones del clima y la actividad humana en el Instituto Pirenaico de...

Cuando hicimos la lluvia de ideas para realizar el programa de repente apareció una palabrota que nos dejó, o al menos a mí me dejó con el paso cambiado. La palabra es hiperespectral Ahora pongo voz de Iker Jimenez y pregunto ¿Qué será eso de hiperespectral? y sobre todo, ¿Qué tiene que ver esa tecnología con la agronomía? Para responder a esta y otras preguntas tenemos en el programa al Dr. Pedro...

En el programa de hoy, despedimos la temporada 1 hasta el curso que viene. Trataremos varios temas: 1 - Crean bioplásticos con piel de tomate. 2 - ¿Porqué los tomates son de color rojo? 3 - Logran cultivar plantas en suelo traído de la Luna 4 - Semillas en Svalvard. España ya tiene su arca de Noe. 5 - Placas solares transparentes. 6 - Menos contaminación atmosférica aumenta el rendimiento de los c...

En este episodio contamos con la visita de la Dra. Laia Llenas Argelaguet. Ella es Doctora en Ingeniería Química por la politécnica de Cataluña y en la actualidad es directora adjunta del centro de Investigación tecnológico (BETA) (Biodiversitat, ecología, Tecnología Ambiental i Alimentaria) de la Universidad de VIC y la Universidad Central de Cataluña y coordinadora del proyecto financiado la UE...

En este episodio analizamos cuáles son las actuaciones que se pueden llevar a cabo desde la agronomía para reducir las emisiones de GEI en el sector agrario. Nos centramos en las emisiones en suelos agrícolas, la ganadería y la utilización de la energía entre otras soluciones para hacer un sector productivo y respetuoso con el medio ambiente.

En el episodio 10 hablamos de la sequía y cómo la ciencia agronómica propone soluciones que pueden ser útiles para cultivar con la mínima cantidad de agua.

En el episodio 9, nos han visitado las Doctoras Cristina Ferrándiz y Paz Merelo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, que es un centro mixto del CSIC y de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) para contarnos sus últimas investigaciones. 

En el episodio de hoy vamos a hablar de un estudio sobre la piedra angular de la dieta mediterránea: el aceite de oliva. Sobre sus beneficios probados por la ciencia para nuestra salud que son muchos.

En el programa de hoy hablamos de jardines, no de los jardines que se encuentran en el suelo, los que estamos acostumbrados a ver, sino de los que se encuentran en vertical, en las paredes y techos de edificios. Todo un reto de la tecnología que además de aportar belleza, aporta otros beneficios que iremos descubriendo en el programa. Como invitado, para ayudarnos a entender mejor el tema tenemos...

En el programa hablamos con la Doctora en bioquímica Ángela Mérida Floriano, de los microorganismos en la agronomía, un universo en el que contamos con aliados, y en ocasiones enemigos, pero del que no podemos prescindir. Conocer a los microorganiscos y cómo convivir con ellos puede ser fundamental para tener un mejor futuro.

Hoy hablaremos de la calidad de las cosas del comer. Reflexionaremos sobre el concepto de calidad, sobre cómo identificar lo que es bueno y es menos bueno y si podemos confiar en la calidad prometida. También hablaremos sobre las herramientas que nos da la ciencia para hacer que aquello que comes, sea de calidad.

En nuestra tertulia de hoy contamos con el Dr. Javier medina que nos cuenta por qué los exploradores espaciales deben ser agricultores. Pero, ¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta la humanidad en los próximos viajes espaciales? ¿Es posible cultivar en la Luna? ¿Y en Marte? Las respuestas a estas y otras preguntas en nuestro episodio de hoy. Esperamos que os guste.

En este programa hablaremos sobre la duración y la calidad del lino  fabricado hace más de ¡4.000 años! por los Egipcios, compararemos la  cantidad de Gases de Efecto Invernadero que emiten los alimentos  vegetales y los animales. Y por último presentaremos el proyecto  Polyfarming, un proyecto que puede ser parte del futuro de la agronomía.

En el programa de esta semana nos  fijamos en cómo mejorar la diversidad de especies en los campos de  cultivos tiene muchas ventajas y si se hace bien, no tiene por qué  afectar al rendimiento del cultivo. Además,  hablaremos de cómo las plantas hablan entre sí, tanto por la parte  aérea como a nivel de las raíces. Un idioma desconocido para muchos que  tiene hasta s...

Primer programa de Agro con ciencia en el que contamos con Luis Pérez Urrestarazu, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de Sevilla.  Hablamos de Los límites planetarios que no debemos traspasar si queremos sobrevivir como especie y de Intercropping, o cómo intercalar cultivos para obtener ventajas.