agrifake - agricoltura, piante e ambiente

Titolo originale: “Il cibo del futuro è coltivato in laboratorio?” (Disponibile su YouTube nel canale @avvocatoatomico). Ho avuto il piacere di partecipare come Moderatore al Festival Eco&Brain dell’Avvocato dell’atomo, intervistando i Professori: Diana Massai, Sergio Saia e Stefano Biressi il 19 Novembre 2023 a Milano. Audio per gentile concessione di Luca Romano.

Continua l’intervista al grande Professor Elvio Bellini, sul castagno. Cerchiamo di scoprire la differenza fra la castagna e il marrone, non sono sinonimi. Ascolta l’episodio precedente se non l’hai ancora fatto. Su YouTube disponibile anche il video.

Il primo episodio sul castagno con il Professor Elvio Bellini, luminare di arboricoltura e Presidente del Centro Studio e Osservazione sul castagno, a Marradi (Firenze). Su youtube è disponibile il video dell’episodio.

Portare al 25% la superficie a biologico in Unione Europea è una transizione ecologica o rivoluzione ecologica? Potrebbe solo pesare sulle nostre tasche senza migliorare di fatto la sostenibilità? Ne parliamo col Professor Roberto Pilu, Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano

Approfondiamo il tema della bioplastica e dei biocarburanti per capire cosa sono e quali possono essere le potenzialità. Con noi il ricercatore dott. Stefano Bertacchi, Università di Milano Bicocca, divulgatore scientifico e già Autore di diversi bestseller sul tema delle biotenologie

Continuiamo l’episodio #43 con il Dott. Luigi Cattivelli. Approfondiamo il discorso delle varietà antiche. Migliori o peggiori di quelle moderne? Parliamo di glutine e della celiachia, di varietà mutagenizzate e OGM di frumento.

Il Dott. Luigi Cattivelli è l’autore del libro “Pane nostro” e Direttore del CREA di Fiorenzuola d’Arda. Esperto di frumento, iniziamo a parlare con lui dell’affascinante storia genetica del frumento.

Ci addentriamo a capire come funzionano e cosa dicono i modelli usati per definire l'emergenza climatica. Vediamo cosa è accaduto nella storia del nostro Pianeta e cosa potrebbe avvenire nel futuro. Una lezione con il Professor Nicola Scafetta, Università degli Studi di Napoli Federico II Episodio pubblicato con video su Spotify e Youtube. Il video aiuta ad una miglior comprensione dell'ar...

Ci addentriamo a capire come funzionano e cosa dicono i modelli usati per definire l'emergenza climatica. Vediamo cosa è accaduto nella storia del nostro Pianeta e cosa potrebbe avvenire nel futuro. Una lezione con il Professor Nicola Scafetta, Università degli Studi di Napoli Federico II Episodio pubblicato con video su Spotify e Youtube. Il video aiuta ad una miglior comprensione dell'ar...

Dopo la partecipazione al talk show su LA7 del Professor Prestininzi (La Sapienza, Roma) con noi a parlare di clima tra conoscenza ed emergenza e tra scienza e pseudoscienza (su youtube è disponibile il video)

Continuiamo la nostra discussione sul cambiamento climatico iniziata nell'episodio precedente. Vi ricordo che si tratta di un episodio video solo su Spotify.

Parliamo di cambiamento climatico, con focus sull'agricoltura, con il Professor Luigi Mariani, dell'Università di Brescia. Episodio video solo su Spotify e Youtube, solo audio sulle altre piattaforme. Il video aiuta ad una migliore comprensione dell’argomento per grafici e figure mostrate. La PARTE 2 sarà pubblicata sabato 16 settembre alle 9. Vi aspetto!

Qualche curiosità e qualche pezzo memorabile (per me). Grazie a tutti, ci risentiamo a settembre!

Parliamo del tema delle certificazioni biologiche intervistando un ispettore agrotecnico, la dott.ssa Elena Pivetta

Dagli OGM, già ormai vecchia tecnologia alle TEA, ovvero Tecnologie di Evoluzione Assistita (o NBT New Breeding Techniques). Una lezione del professore Roberto Pilu, del DiSAA (Dipartimento di Scienze Agrarie e Alimentari) dell'Università degli Studi di Milano (UNIMI). Su youtube, sul canale Agrifake, lo stesso episodio con le slides.

Con noi la mia ex compagna di classe delle superiori, Emma Cogrossi, presidente di ANGA - Giovani di Confagricoltura della provincia Milano, Lodi e Monza Brianza

Parliamo di cooperazione internazionale in agricoltura col mio ex compagno di corso Elia Cammarata, con focus su esperienze in Africa

Breve racconto della bevanda più famosa al mondo

Raccontiamo la storia di in gruppo di giovanissimi volontari che per anni ha piantato alberi e fatto pulizie ecologiche. Con me Alessandro Redemagni. LINK ARCHIVIO PROGETTI E FOTO (pdf su google drive): https://drive.google.com/file/d/1oYyfwegHchgtcn_k0QV9t58JY1aRCEEl/view?usp=sharing

Gli insetti a tavola. Tavola rotonda all’Entomodena del 15 aprile 2023

Bellissima storia dell’ergotismo, malattia causata da un fungo che colpisce la segale e ha causato moltissimi morti in passato

Mio zio Livio ospite speciale nel mio podcast per raccontare la vita dura di un mungitore nel lodigiano, dagli anni Novanta del 1900

Damien Charannce ci parla della Consorteria per la quale è presidente, a Cogne, in Valle d'Aosta. Una realtà simile alla Partecipanza agraria (episodio #26), ma in montagna

Camilla Comaschi: Product and Sustainability Manager di xFARM, con noi per spiegarci l'agricoltura digitale di un futuro che è già realtà

La NON diversità genetica della patata ha determinato le grandi carestie in Irlanda, per la sensibilità alla peronospora, malattia della patata