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Marie-Charlotte Laudier,Jean-Marie Portero

A table

Des recettes avec des produits locaux, servies par un cuisinier ou un producteur de la région.

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Auteur

Marie-Charlotte Laudier,Jean-Marie Portero

Catégorie

News

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Dernier épisode

27 août 2026

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Épisodes

Ravioles fraicheur framboise 27.08.2026

Une recette sucrée-salée proposée par Anne-Charlotte Decroix, cheffe de La table de Cana, traiteur solidaire installé à Valence. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tartare de saumon au yuzu et fruit de la passion 20.08.2026

Une entrée fraîche et élégante cette semaine que nous présente la cheffe du traiteur solidaire La table de Cana installé à Valence. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tarte citron au basilic 13.08.2026

Une idée dessert pour vos repas de famille du week-end avec l'alliance du citron et du basilic, et même de la fraise en décoration pour les plus gourmands. Les détails avec Anne-Charlotte Decroix, cheffe du traiteur solidaire La table de Cana. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Houmous à la betterave 06.08.2026

Anne-Charlotte Decroix, la cheffe de la table de Cana, traiteur solidaire à Valence, revisite le traditionnel houmous en ajoutant de la sucrosité avec la betterave. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Carpaccio de courgettes, huile d'olive au citron, parmesan, et chèvre frais 30.07.2026

Une délicieuse recette estivale citronnée, parfaite pour l'été, tout en fraicheur et en finesse. Anne-Charlotte Decroix cheffe du traiteur solidaire La table de Cana à Valence nous dévoile son secret. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le moelleux aux marrons sans gluten 23.07.2026

Un moelleux sans gluten, délicieux et facile à faire ... Anne-Charlotte Decroix cheffe de la Table de Cana, traiteur solidaire à Valence nous propose sa recette pour l'été. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tapenade d'olives noires à la crème de marron 16.07.2026

Mélanger de la crème de marron avec des olives, c'est possible et délicieux ! Anne-Charlotte Decroix, cheffe traiteur solidaire de la table de Cana nous présente sa recette. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Rillettes de thon à la framboise et vinaigre de framboise sur toast 09.07.2026

Une recette gourmande et simple à partager entre amis cet été, une façon originale d'utiliser des framboises et du thon .... Anne Charlotte Decroix cheffe de la table de Cana traiteur solidaire à Valence Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

De la fraîcheur avec un gaspacho concombre courgette coco 28.08.2025

Cette semaine dans votre rendez-vous culinaire, Marie Guégan nous donne une recette simple et gourmande du gaspacho ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Le melon de la drôme à la liqueur de litchee, poudre de lard fumé 07.08.2025

Et si nous revisitions le melon au porto ? Façon Bastien Lhabitant cette semaine ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Salade de pêches aux épices 31.07.2025

Cette semaine au côté du chef Vincent Pauze, pour une salade rafraichissante. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La truite au bleu (où l'on parle de cuisson et non pas de fromage) 17.07.2025

Cette semaine avec Florian Descours, chef du restaurant La Boria à Privas. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Soupe de poissons, FACILE ! 10.07.2025

On rentre de la peche, 3 poissons suffisent pour se faire une bonne soupe entre copain ou en famille, une recette de Thierry Chalancon Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Abricots en crumble 29.08.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maquereau au vin blanc 22.08.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Soufflé chaud au grand Marnier 15.08.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chausson aux truffes 08.08.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Soupe de poissons 01.08.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Salade de pêches aux épices 25.07.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Salade fraîcheur de homards 18.07.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La caillette, tout simplement ! 11.07.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La caillette, tout simplement ! 11.07.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La caillette, tout simplement ! 11.07.2024

Dans les cuisines du Cercle, à Rousset-les-Vignes, au côté du chef Vincent Pauze pour notre série estivale de chroniques culinaires A Table ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Travers de porc au miel et au citron, au four 10.08.2023

Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Impressionnez vos convives avec une brasucade de moules au barbecue 03.08.2023

Tout l'été, Pierre-Jean Pascal vous partage ses meilleures recettes locales et de saison. Avec Alexandra Head, ils sont aux fourneaux du Lulu's à Privas, un restaurant qui doit rouvrir ses portes mi-août. Il proposera des brunchs, déjeuners, goûters, et plats à partager le soir. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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