Le Podcast Vendéen
A Table
Le podcast consacré à la gastronomie vendéenne.
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Le Podcast Vendéen
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20 avr. 2026
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Épisodes
Le fion vendéen 20.04.2026 2:57
Aujourd’hui, on vous parle d’un dessert local au nom particulier mais au goût savoureux : le « Fion Vendéen » ou autrement appelé « Flan Maraîchin ».
Épisode 10 – La folie du chocolat aux chips 08.04.2026 2:39
Aujourd’hui, on s’intéresse à un buzz incroyable sur les réseaux sociaux : le chocolat aux chips. Le monde est-il fou ? Réponse dans ce numéro d' »À Table ».
Épisode 9 – Les fromages vendéens 27.03.2026 2:14
En cette « Journée nationale du fromage », nous zoomons sur les fromages vendéens, parfois méconnus et pourtant nombreux et très bons.
Épisode 8 – La sardine vendéenne 19.03.2026 4:25
Aujourd’hui, Nicolas Dimitroff vous parle d’un produit phare du littoral vendéen, aux multiples bienfaits pour la santé et abordable niveau prix : la sardine.
Épisode 7 – Le Préfou 12.03.2026 3:30
Dans cet épisode, nous vous présentons la star de l’apéritif en Vendée : Le Préfou. Quelle est son origine, ses secrets et comment expliquer son succès ? Réponse avec Nicolas […]
Épisode 6 – La mogette 05.03.2026 2:51
Aujourd’hui, on s’installe au cœur du bocage vendéen pour parler d’un plat aussi simple que mythique : la mogette.
Épisode 5 – La Manufacture des abeilles 23.02.2026 6:41
Rencontre avec Manuela Marboeuf, apicultrice aux Epesses. Au micro, elle nous a ouvert les portes d’un métier aussi fascinant qu’exigeant : le quotidien auprès des abeilles, le rythme des saisons, […]
Épisode 4 – La Gâche Vendéenne 19.02.2026 3:25
Zoom sur la gâche, brioche vendéenne typique. Reconnaissable à sa forme ovale, sa couleur dorée et sa scarification, elle se distingue de la brioche tressée par sa richesse et sa […]
Épisode 3 – Les Épicuriens Vendéens 16.02.2026 11:01
L’association « Les Épicuriens Vendéens » a pour but de promouvoir les richesses de la Vendée et mettre en lumière son authenticité, son savoir-faire et son patrimoine.
Épisode 2 – Le Kiki 16.02.2026 2:20
À l’occasion de la Saint-Valentin, nous consacrons cet épisode au « Kiki », un alcool vendéen à consommer avec modération et avec amour.
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