A la Cantorad

Le 16 juin dernier, des retrouvailles remplies d'émotion ont eu lieu à Romillé. Alain Adam, né Abramovici, a retrouvé les descendants de Mme Simon , la femme qui l'a caché et élevé pendant la Seconde Guerre mondiale. Ces retrouvailles ont été rendues possibles grâce aux recherches de l'association AMPARO(Amis du Patrimoine de Romillé), qui a exhumé des archives inédites sur la famille Abramovici....

Les 26,27, 28 juin 2026, au campus de Ker Lann à Bruz, ont lieu les championnats de France de Boccia, discipline paralympique s'apparentant à la pétanque. Bernard S. a pu s'entretenir avec la championne de Bretagne, Mireille Marchand et son coach, Jean-Claude Coquerelle ( JA Bruz, Handisport). Mireille nous parle de son vécu de championne et Jean-Claude de l'importance des préparations tant physiq...

Que se passe-t-il sur cette bande de littoral qui disparaît et réapparaît au rythme des marées ? À l’occasion de l’édition estivale 2026 de Science Ouest, Bernard Saïag et Fanny Guyomard (responsable de la rédaction) explorent les secrets de l’estran breton. Adaptations étonnantes des espèces, biodiversité foisonnante, impacts des marées noires, pression humaine et défis environnementaux : un voya...

Avant de relaté cette chronique ,, une courte citation d'Edgar Morin qui nous a quitté le 29 mai. Dans cet épisode d’AlaCantorad, Bernard Saïag et André Le Fur s’interrogent sur un phénomène qui traverse de nombreuses sociétés : la lassitude démocratique. Entre promesses électorales non tenues, perte de confiance envers les institutions et sentiment d’éloignement du pouvoir politique, ils exploren...

Dans ce nouvel épisode, Xavier Debontride, responsable de la rédaction, explore avec Bernard Saïag le numéro de Mai du magazine Sciences Ouest (Espace des sciences de Rennes). Au cœur de cet échange, un dossier pertinent et d'actualité sur les "Les maths au cœur du monde". Elles ont des rôles majeurs dans tous les champs du savoir et l'on peut se demander si ce sont des outils conçus par...

Dans ce nouvel épisode d’À la Cantorad, André et Bernard reçoivent Olivier Trémoy, ingénieur et docteur spécialiste du traitement du signal, aujourd’hui engagé dans les outils liés à l’intelligence artificielle chez AMD. De son parcours scientifique aux microprocesseurs, en passant par le langage C++, les réseaux de processeurs et les modèles d’IA, la discussion explore ce qui relie mathématiques,...

Dans ce nouvel épisode d’À la Cantorad, André et Bernard reçoivent Olivier Trémois, ingénieur et docteur spécialisé en traitement du signal et en intelligence artificielle. Des premiers ordinateurs aux réseaux de processeurs modernes, en passant par les mathématiques, le cerveau humain et les modèles comme ChatGPT, la discussion explore l’histoire, le fonctionnement et les limites de l’IA. Une con...

Dans ce nouvel épisode d’ ALaCantorad, Bernard part à la rencontre de Françoise et Yves Adam, anciens boucher-charcutier-traiteur à Guichen pendant 40 ans. Yves est aujourd’hui résident à l' EHPAD de Guichen. Ensemble, ils racontent leur parcours, leur installation dans les années 60, la vie d’artisan commerçant, les tournées en camion, les débuts de la chaîne du froid et l’évolution du métier de...

C'est avec grand plaisir que Bernard S retrouve Yves Adam et son épouse Françoise, pour un second entretien. Nous allons, avec eux parcourir des étapes importantes de leur vie. Pour cet épisode, nous aborderons principalement l'implication d'Yves comme élu à Guichen et leur implication, à tous les deux au niveau professionnel pendant 40 ans (charcuterie, boucherie, traiteur) avec les nombreuses in...

Dans ce nouvel épisode, Xavier Debontride, responsable de la rédaction, explore avec Bernard Saïag le numéro d'Avril du magazine Science Ouest de l'Espace des sciences de Rennes. Au cœur de ces échanges : un dossier passionnant sur les maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson, maladie de Charcot, maladie de Huntington, démences fronto-temporales, ..). Les mécanismes d'apparition de ces pa...

Dans ce nouvel épisode de À la Cantorad, Xavier et Bernard explorent le dernier numéro du magazine Science Ouest. Au cœur des échanges : un dossier passionnant sur les maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson…), entre avancées scientifiques, enjeux environnementaux et accompagnement des aidants. L’émission ouvre aussi d’autres portes : découvertes de nouveaux gènes dans l’océan austral, c...

Parce que le lien intergénérationnel passe par le dialogue et la transmission, ALaCantorad lance une série de reportages biographiques sur la transmission du vécu et les pensées de nos ainés. Nous avons rendu visite à M.Yves Adam, 88 ans, à l'Ehpad de Guichen avec son épouse Françoise. Plusieurs chroniques vont leur être consacrées. Nous allons parcourir leur histoire de vie avec, entre autres, le...

Dans cet épisode, Bernard Saïag, analyse le numéro du mois de mars de Sciences Ouest avec Xavier Debontride, responsable de la rédaction. Nous parlons du dossier consacré à l'alimentation de demain. Puis quelques articles sont évoqués dont: l'impact des polluants sur le cerveau féminin ou encore la présence insolite de singes à Paimpont. Et, la question de Science: " Pourquoi les bourgeons éc...

Nous vous présentons, Xavier Debontride (rédacteur en chef) et moi-même le numéro de février 2026 du magazine Science Ouest. Le dossier principal est consacré à l'homme de Néandertal, explorant son mode de vie, son intelligence et les mystères de sa disparition. La discussion s'étend ensuite à l'actualité sanitaire avec la dermatose nodulaire bovine très contagieuse. Puis nous parlons de l'importa...

À la Cantorad a posé son micro au cœur d’un collectif qui fait bouger les lignes : Le Goût d’ici, à Guichen. 15 ans d’une aventure locale où producteurs et habitants se retrouvent autour de paniers bio, frais, et vraiment de saison. Dans les stands, ça parle autonomie, entraide, plaisir de manger, mais aussi prix justes et transmission des fermes. Élus, associations, apporteurs… tout le monde témo...

Dans cette 3e chronique consacrée à la fatigue démocratique, nous prenons le temps de clarifier les mots pour mieux comprendre ce qui fragilise aujourd’hui la démocratie : lassitude, méfiance, compromis, citoyenneté, résilience… À partir d’un article de Philippe Reynaud (2025) et d’une formule marquante de Cynthia Fleury (« Face au souverain grotesque, organisons la résilience citoyenne »), l’écha...

Comme chaque mois, nous présentons le Magazine Sciences Ouest. Nous en parlons avec Xavier Debontride, rédacteur en chef de ce magazine. Nous parcourons le remarquable dossier consacré à l’électricité. D’où vient-elle ? Comment la produit t-on, la stocke t-on, et pourquoi elle façonne nos vies au quotidien? Nous partons aussi dans la baie du Mont-Saint-Michel pour mieux connaître les habitudes des...

ALaCantorad/Arpa vous présente un beau projet facilitateur d'autonomie de chacun(e) à son domicile. Mmes S. Flattot (Pdte d' Autonomie Service-SSSIAD et ESA) A. Postal (Dir d'Entité) et S. Guillou (cadre territorial, ADMR) nous en parlent. Le maintien à domicile est souhaité par la majorité des seniors. La France a eu bcp de retard à ce sujet. Sur notre territoire des efforts sont faits depuis des...

Dans cette chronique ALaCantorad/ARPA nous proposons une plongée au cœur du numéro de décembre du magazine Sciences Ouest en compagnie de Xavier Debontride. Au sommaire : un dossier fouillé et accessible sur les drogues, abordées sous l’angle scientifique, historique et sanitaire, loin des clichés médiatiques. L’émission explore aussi les usages médicaux de certaines substances psychoactives et le...

Cette chronique a pour objet d'annoncer un colloque le jeudi 4 décembre à Pont-Péan pour parler de l'accès au logement en agriculture. Pour cela nous recevons Jean-Bernard Denis, membre de la Commission retraite de la Confédération paysanne d’Ille-et-Vilaine. Comment se loger quand on s’installe ? Où habiter quand on cède sa ferme? Ceci dans un contexte de foncier compliqué et un marché de d’immob...

Dans cette deuxième chronique sur le thème de la "lassitude démocratique", ALaCantorad analyse des propos de micros-trottoirs... pour insuffler un peu d’air frais dans le débat. Ainsi, à propos des "politiques", on peut entendre: " ils sont tous là pour essayer d'avoir une place"; "je peux plus ni les entendre ni les voir à la télé"; " leurs priorités,...

Envie d’y voir plus clair dans la démocratie qui fatigue ? ÀLaCantorad pose et analyse des mots simples: démocratie, peuple, citoyen, pouvoir, verticalité, horizontalité, bénévolat, intérêt général, éducation, individualisme, égocentrisme, et ...lassitude, etc. Moins de posture, plus d’actions concrètes. Et nous, citoyens : on s’exprime, on agit, on se forme. La philosophe Cynthia Fleury en ligne...

Nous présentons le numéro d’Octobre avec Michel Cabaret, Directeur de l’Espace des Sciences de Rennes et de la publication de Sciences Ouest. 1) Le dossier « A la recherche de la vie extraterrestre ». En guise d’introduction, rappelons quelques réalités: regarder un ciel étoilé mais aussi la photo de la terre prise par Voyager 1 (à 6 milliards de km de nous) ; regarder la vie en nous et autour de...

Voici la 2ème et dernière chronique avec notre invité, Damien Lux, directeur du site de Scoury/Ciron de la Stéarinerie Dubois (200 ans d'existence). L'usine est située au cœur de la Brenne, non loin de la Creuse (photo) et à proximité du parc régional des milles étangs, qui est un site ornithologique européen majeur. D. Lux nous explique en quoi l'entreprise utilise des procédés propres afin de pr...

Dans le Bas Berry, à Scoury-Ciron, j'ai découvert pour vous une entreprise berrichonne de chimie novatrice et écoresponsable. Ecoutez l'interview de Damien Lux, directeur du site qui nous présente la Stéarinerie Dubois qui a fêté ses 200 ans en 2020. Du Berry certain(e)s connaissent, les romans de Georges Sand (ex: "La mare aux diables") et le bouillonnement culturel de Nohant où l'écriv...